greekespresso.gr

kmgalanakis έγραψε: ↑

Παρ Απρ 24, 2020 10:14 pm

Είσαι σίγουρος ότι τον πάτησες σωστά; Δε μου φαίνεται λογικό καθόλου.

Εννοείς αν πάτησα αρκετά τον καφέ μετά όταν πήγα να τον φτιάξω;

Εάν το κάνω αυτό κλείνουν τόσο τα μαχαίρια μεταξύ τους που δεν μπορούν να κόψουν πλέον. Σχεδόν δεν τραβάνε τους κόκκους μέσα. Δηλαδή με αυτό το κόψιμο που κάνεις έχεις κανονική ροή; Πρόσεξε τις ροδέλες ότι δεν είναι όλες ίδιες μεταξύ τους. Οπότε κάνε αλλαγές να δεις την κοπή που χρειάζεσαι. Εάν θυμ...

Νέος κάτοχος του μύλου εδώ! Χρειάστηκε να βάλω στον μύλο και τις 3 ροδέλες που υπήρχαν στην συσκευασία. Και πάλι, εχοντας βάλει όλες τις ροδέλες, χρειάζεται η ρύθμιση στον μύλο να ειναι από το 3 και κάτω για να κόβει ικανοποιητικά λεπτά τον καφέ για espresso Μου φαίνεται αρκετά υπερβολικό όλο αυτό μ...

Ευχαριστώ πολύ για την αναλυτική απάντηση!!

Τι να πω, ίσως κάνανε κάποιο update στις οδηγίες.

Αναφέρει πόσο χρόνο max πρέπει να έχουμε ανοιχτή την αντλία και πόσο χρόνο να την αφήνουμε να ξεκουράζεται κατά τη διαδικασία;

Το έχω διαβάσει το συγκεκριμένο σημείο, όπως και όλο το νήμα, αλλά ομολογώ ότι δεν έχω καταλάβει αν υπάρχει best practice για την gaggia classic

Πάντως και σε αυτό το video

https://www.youtube.com/watch?v=HSXC3zu ... ZqYKiWl0yx

στο τέλος (λεπτό 3.11 και μετά) λέει να τρέξεις continuously όλο το νερό του tank μέσα brew unit και μετά άλλη μια από το steamer

Αν γυρίσεις και καμμια δεκαριά σελίδες πιο πίσω (σε αυτο το νήμα) έχω ποστάρι και βιντεάκι απο το youtube για το πως γίνεται η αφαλάτωση σε Classic. http://www.greekespresso.gr/forum/viewtopic.php?f=5&t=1874&start=80 Ευχαριστώ, το είχα δει το βίντεο. Το θέμα είναι οτι στο manual της gaggia περιγράφ...

Στο manual της Gaggia Classic πάντως, στις οδηγίες που έχει για το τι πρέπει να κάνουμε όταν είναι να χρησιμοποιηθεί η μηχανή μετά από κάποιο καιρό αδράνειας (ή για πρώτη φορά) λέει ξεκάθαρα ότι αδειάζεις το boiler με τη μια (1 φορά από το steam wand και 1 από το brew unit)

Μπορεί να μας πει κάποιος παλιός χρήστης Gaggia Classic ποιά είναι τελικά η καλύτερη/ πιο ενδεδειγμένη διαδικασία για την αφαλάτωση της μηχανής μας; Π.χ. περνάμε τελικά το διάλυμα και από το group (διαδικασία που αναφερεται στο 1ο post στο σχετικό νήμα για αφαλάτωση) ή μόνο από το steam wand όπως λέ...