Η αναζήτηση βρήκε 121 εγγραφές

από christos.k
Πέμ Οκτ 15, 2020 2:36 am
Δ. Συζήτηση: ΚΑΦΕΔΕΣ από Cup10 Coffee Roaster
Θέμα: CUP10 coffee roaster
Απαντήσεις: 406
Προβολές: 46748

Re: CUP10 coffee roaster

xenos έγραψε:
Παρ Οκτ 09, 2020 9:02 am
christos.k έγραψε:
Τρί Οκτ 06, 2020 9:50 am
Παίρνω από Mokka, Brazil blend, χρόνια και είμαι fan.
Τι ποσότητα βάζεις και σε τι θερμοκρασία και αναλογία; :a014:
18gr in, 38 out
94°, 28 sec
από christos.k
Πέμ Οκτ 08, 2020 12:30 am
Δ. Συζήτηση: ΚΑΦΕΔΕΣ από Cup10 Coffee Roaster
Θέμα: CUP10 coffee roaster
Απαντήσεις: 406
Προβολές: 46748

Re: CUP10 coffee roaster

Εκμεταλλεύτηκα την προσφορά του Μιχάλη και παραγγείλαμε για το μήνα.... Παιδιά προτείνω ανεπιφύλακτα τον συγκεκριμένο καφέ του Μιχάλη. Παίρνω από Mokka, Brazil blend, χρόνια και είμαι fan. Φαίνεται ότι του Cup10 είναι ο ίδιος αλλά έχει μια διαφορά (φαντάζομαι λόγω ψησίματος μιας και δείχνει λιγότερο...
από christos.k
Τρί Οκτ 06, 2020 9:50 am
Δ. Συζήτηση: ΚΑΦΕΔΕΣ από Cup10 Coffee Roaster
Θέμα: CUP10 coffee roaster
Απαντήσεις: 406
Προβολές: 46748

Re: CUP10 coffee roaster

Παιδιά προτείνω ανεπιφύλακτα τον συγκεκριμένο καφέ του Μιχάλη. Παίρνω από Mokka, Brazil blend, χρόνια και είμαι fan. Φαίνεται ότι του Cup10 είναι ο ίδιος αλλά έχει μια διαφορά (φαντάζομαι λόγω ψησίματος μιας και δείχνει λιγότερο σκούρος). Το προφίλ του καφέ βγαίνει εύκολα με καλό εξοπλισμό και προσε...
από christos.k
Τετ Αύγ 26, 2020 4:11 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Υπερβολικό καϊμάκι? Μήπως κάνω κάτι λάθος?
Απαντήσεις: 26
Προβολές: 1329

Re: Υπερβολικό καϊμάκι? Μήπως κάνω κάτι λάθος?

Η κρέμα παρότι ομορφαίνει την όψη του espresso δεν είναι δείγμα της ποιότητας του ροφήματος.
Εξαρτάται από την ποικιλία του κόκκου, το βαθμό καβουρδισματος και της φρεσκάδας από το ψήσιμο.
από christos.k
Τετ Αύγ 26, 2020 4:00 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Υπερβολικό καϊμάκι? Μήπως κάνω κάτι λάθος?
Απαντήσεις: 26
Προβολές: 1329

Re: Υπερβολικό καϊμάκι? Μήπως κάνω κάτι λάθος?

Ο συγκεκριμενος καφές έχει αναλογία 60% Robusta.
Αυτό ευθύνεται για την άπλετη crema
από christos.k
Κυρ Αύγ 16, 2020 10:53 pm
Δ. Συζήτηση: ΚΑΦΕΔΕΣ από Taresso
Θέμα: Taresso Tigrato
Απαντήσεις: 267
Προβολές: 50237

Re: Taresso Tigrato

Όσον αφορά την τιμή, ρώτησα στο κατάστημα Κηφισίας και η υπάλληλος δεν είχε εξήγηση.
Το λογικό θα ήταν να είναι είτε η ίδια τιμή ή φτηνότερο λόγω αγοράς ποσότητας.

Στα €28 άξιζε η αγορά του. Στα €36 ξεφεύγει οικονομικά για τη δική μου τσέπη.
από christos.k
Τρί Σεπ 25, 2018 11:10 pm
Δ. Συζήτηση: ΚΑΦΕΔΕΣ από Cup10 Coffee Roaster
Θέμα: Προσφορά international coffee day- coffee festival
Απαντήσεις: 26
Προβολές: 3063

Re: Προσφορά international coffee day- coffee festival

Καλησπερα.
Χρειάζεται να κάνουμε χρήση κουπονιου;
από christos.k
Παρ Αύγ 31, 2018 3:01 pm
Δ. Συζήτηση: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Θέμα: Gaggia Brass Shower Holder for Ims Competition
Απαντήσεις: 82
Προβολές: 6874

Re: Gaggia Brass Shower Holder for Ims Competition

Φυσιολογικό.
Μουλιασε το σε νερό με κιτρικό οξύ και θα γίνει σαν καινούριο.
από christos.k
Δευ Μάιος 14, 2018 12:17 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
Απαντήσεις: 416
Προβολές: 85658

Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

Όσον αφορά το νεκρό σημείο κοίταξε ξανά τη διανομή σου και καλού κακού μούλιασε το καλάθι σε cafiza μήπως είναι κάποια τρύπα βουλωμένη. Οι όχι επαρκώς degassed καφέδες εμένα μου βγάζουν μία αίσθηση υφάλμυρη. Ισχύει συνήθως ότι οι πιο σκούροι θέλουν περισσότερες ημέρες. Επίσης οι σκουροι έχουν μικρότ...
από christos.k
Κυρ Μάιος 13, 2018 12:38 am
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
Απαντήσεις: 416
Προβολές: 85658

Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

Όταν με τους άλλους καφέδες δεν έχεις ιδιαίτερο θέμα, είναι απλό να συμπεράνεις ότι ο καφές μάλλον ευθύνεται. Στο λέω διότι εδώ και μερικά χρόνια με ελάχιστους καφέδες έχω τέτοια συμπτώματα. Ενώ με τους περισσότερους όχι. Τώρα ένας mythos θα βοηθούσε αλλά δεν είναι λογική λύση για εμένα λόγω κόστους...