Η αναζήτηση βρήκε 39 εγγραφές
Επιστροφή στην ειδική αναζήτηση
- Κυρ Μαρ 02, 2014 2:36 pm
- Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
- Θέμα: Ποιόν μύλο να διαλέξω ?
- Απαντήσεις: 28
- Προβολές: 7052
Re: Ποιόν μύλο να διαλέξω ?
Θα συμφωνήσω με τον manyjobs23, βέβαια έχω μια μικρή ένσταση για το πόσο "εύκολο" είναι να βρεθεί με 200 και να είσαι σίγουρος ότι προχωράς σε αγορά με κλειστά μάτια. Αυτό από την άποψη ότι καλό θα ήταν να τον ξέρεις ήδη κάπως, ώστε να μπορείς να καταλάβεις αν είναι σε καλή κατάσταση. (πχ. να ξέρεις...
- Σάβ Μαρ 01, 2014 8:37 pm
- Δ. Συζήτηση: ΜΥΛΟΙ
- Θέμα: Ποιόν μύλο να διαλέξω ?
- Απαντήσεις: 28
- Προβολές: 7052
Re: Ποιόν μύλο να διαλέξω ?
Αν είναι να πας σε καινούργιο K3, ίσως θα ήταν καλύτερα να ψάξεις για mazzer μεταχειρισμένο στα ίδια λεφτά. Επίσης, κάτι μπορεί να σε απασχολήσει είναι τα μαχαίρια, πού και πόσο τα βρίσκεις (ειδικά αν πάρεις μεταχειρισμένο), άλλες υπηρσίες και ανταλλακτικά after sale κτλ. Πχ. του k3 τα βρίσκεις με γ...
- Παρ Δεκ 27, 2013 2:59 am
- Δ. Συζήτηση: ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ ΜΑΓΑΖΙΑ barista.gr
- Θέμα: Christmas Mood
- Απαντήσεις: 17
- Προβολές: 4759
Re: Christmas Mood
Χρόνια πολλά και καλά. Ευχαριστούμε για τη χριστουγεννιάτικη προσφορά! (Και γω στο Facebook μόνο την ομάδα βρήκα και έγινα μέλος)
- Δευ Δεκ 16, 2013 5:34 am
- Δ. Συζήτηση: Cappuccino & Latte Art.
- Θέμα: Ζεστό αφρόγαλα, μόνο στα όνειρα μπορώ να το πετύχω!
- Απαντήσεις: 107
- Προβολές: 66623
Re: Ζεστό αφρόγαλα, μόνο στα όνειρα μπορώ να το πετύχω!
Για το θέμα με το αφρογάλα ελπίζω να έχεις κοιτάξει βίντεο με ακροφύσιο ανάλογο της δικής σου μηχανής. Αν δεις το βίντεο αυτό http://www.youtube.com/watch?v=iYONShA8ca4 και φτάσεις μέχρι το τέλος θα καταλάβεις τι εννοώ. Μηχανές τέτοιου τύπου έχουν panarello το οποίο ρουφάει αέρα και σε βοηθά να φτιά...
- Κυρ Νοέμ 24, 2013 8:48 pm
- Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
- Θέμα: Υπερεκχύλιση - Υποεκχύλιση (Over - Underextraction)
- Απαντήσεις: 53
- Προβολές: 18156
Re: Υπερεκχύλιση - Υποεκχύλιση (Over - Underextraction)
Ηλία καταρχήν σε ευχαριστώ για την απάντηση. Όντως μπορεί να κάνω και λάθος που τη σταμάτω, αλλά το χρώμα ξανθαίνει πολύ,η ροή άρχιζει και γίνεται "χαλαρή", σαν να τρέχει νερό (κάπως υπερβολικά το θέτω) και αρχίζει να μου χαλάει την ωραία "επιφάνεια" του καφέ (τα tiger strips), αφήνοντας τις δύο χαρ...
- Κυρ Νοέμ 24, 2013 4:56 pm
- Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
- Θέμα: Υπερεκχύλιση - Υποεκχύλιση (Over - Underextraction)
- Απαντήσεις: 53
- Προβολές: 18156
Re: Υπερεκχύλιση - Υποεκχύλιση (Over - Underextraction)
Σε ευχαριστώ για την απάντηση, η αλήθεια είναι ότι δεν έχω πάρει ακόμη το γυμνό pf. Ωστόσο, δεν βλέπω να έχω θέμα channeling, κάτι που νομίζω ότι μπορώ να καταλάβω από τη ροή του καφέ (εξαιρετικά ομαλή, χωρίς "πετάγματα") και συγκρίνοντας τη με τις φορές που όντως είχα. Όσο για τον καφέ σίγουρα είμα...
- Παρ Νοέμ 22, 2013 4:52 am
- Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
- Θέμα: Υπερεκχύλιση - Υποεκχύλιση (Over - Underextraction)
- Απαντήσεις: 53
- Προβολές: 18156
Re: Υπερεκχύλιση - Υποεκχύλιση (Over - Underextraction)
Αντιμετωπίζω ένα πρόβλημα και αναρωτιέμαι ποια ειναι η ενδεδειγμένη λύση. Το ερώτημα είναι πώς μπορώ να αντιμετωπίσω το early blonding point . Δηλαδή, ενώ τόσο με χρόνο όσο και με όγκο είμαι οκ, το blonding point έρχεται νωρίς, οπότε αναγκάζομαι να σταματήσω την εκχύλιση στα 20 + δευτ. έχοντας πάρει...
- Κυρ Αύγ 25, 2013 4:42 pm
- Δ. Συζήτηση: ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΜΗΧΑΝΩΝ
- Θέμα: πεφτει ψιλο νερο απο τις τρυπες ντουζιερας σε gaggia classic
- Απαντήσεις: 5
- Προβολές: 1753
Re: πεφτει ψιλο νερο απο τις τρυπες ντουζιερας σε gaggia cla
Εννοείς ότι πιτσιλάει και πέφτει και προς διάφορες κατευθύνσεις σαν να το ντους του μπάνιου; Γιατί αυτό δεν νομίζω ότι είναι φυσιολογικό. Πάντως καλό θα είναι ανά τακτά διαστήματα να τη βγάζεις και να την καθαρίζεις.
- Δευ Αύγ 19, 2013 8:44 pm
- Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
- Θέμα: Ερωτήσεις για Gaggia Classic
- Απαντήσεις: 25
- Προβολές: 6663
Re: Ερωτήσεις για Gaggia Classic
Σε ευχαριστώ για την τόσο πλήρη απάντηση. Και βέβαια έχεις απόλυτο δίκιο και για να είμαι ειλικρινής μου είχε διαφύγει η παράμετρος το γρκουπ να ζεσταθεί περισσότερο από το επιθυμητό! Όντως λοιπόν, η ενδεικνυόμενη λύση είναι να το αφήσεις να φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία χωρίς πολλά-πολλά. Πάντω...
- Κυρ Αύγ 18, 2013 2:49 am
- Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
- Θέμα: Ερωτήσεις για Gaggia Classic
- Απαντήσεις: 25
- Προβολές: 6663
Re: Ερωτήσεις για Gaggia Classic
Όντως, έχεις δίκιο ότι το νερό περνάει από τα κανάλια για σύντομο διάστημα. Όμως όταν τρέχεις νερό και μπαίνει κρύο στο μπόιλερ αναγκάζει το θερμοστοιχείο να ανάψει. Αυτό δεν επιταχύνει τη θέρμανση του γκρουπ από το ήδη ζεστό νερό που μένει στο μπόιλερ και κρυώνει σιγά-σιγά; Γιατί αν ανάψω τη μηχανή...