greekespresso.gr

Καλως όρισες Σάκη.
Βρίσκεσαι στο σωστό forum, όπου θα μάθεις τα πάντα για τον εσπρέσσο και θα σου λυθούν όλες οι απορίες. Με χαρά να σε βοηθήσω σε ότι χρειάζεσαι, μιας και είσαι και απ' την Κομοτηνή.

Σωστός ο Νίκος! :oneup: Το βιβλίο είναι φοβερό, το τελείωσα πριν δέκα μέρες. Είναι το βιβλίο που προτείνεται από την επίσημη σελίδα της SCAE για τις πιστοποιήσεις. Απλά μια μικρή διόρθωση:είναι η συγγραφέας, η Johana Wechselberger , η οποία είναι Αυστριακή, με πάρα πολλές διακρίσεις στο ενεργητικό τ...

Χήστο, αυτό που βρήκες είναι γλυκό από χυμό ζαχαροκάλαμου, κολλώδες και συμπαγές. Η ζάχαρη που ανέφερα εγώ, προέρχεται μεν από ζαχαροκάλαμο, αλλά έχει άλλη διαδικασία παραγωγής (δεν μένει όλος ο χυμός, ξεραίνεται στον ήλιο κτλ.) Όπως φαίνεται και στην foto, είναι κόκκοι σαν την κοινή καστανή ζάχαρη ...

Λευτέρη, επειδή βλέπω πως σου αρέσει η ζάχαρη στον καφέ, σου προτείνω αν μπορέσεις να βρεις αυτή την οργανική ακατέργαστη καστανή από Κόστα Ρίκα. Δίνει μια γλύκα στον καφέ με την μισή ποσότητα από μια κοινή καστανή ζάχαρη, και σου δίνει μια αίσθηση γλυκού καψίματος στον λαιμό, όπως όταν τρως μέλι (π...

Βαγγέλη τι γίνεται με το θερμόμετρο; Εντυπώσεις; Σκέφτομαι να ζητήσω το ίδιο δώρο από τον Άη Βασίλη

Δεν ξέρω ρε παιδιά, μήπως κάνω κάτι λάθος; Το δοκίμασα πάλι και μου φάνηκε να ζορίζεται ακόμη πιο πολύ. Λοιπόν : το φίλτρο στην αρχή το βρέχουμε κάτω από την βρύση, βγάζουμε το αρχικό φίλτρο από το σωληνάκι με την σχισμή και βάζουμε το καινούριο. Ωραία; Έχει σημασία πως κάθεται το φίλτρο μέσα στο ta...

Αγόρασα ένα φίλτρο ρητίνης που σε συνδυασμό με την κανάτα BRITA, όπως έχετε αρκετοί από εσάς, ευελπιστώ σε καθαρότερο νερό, άρα και καλύτερο γευστικά καφέ. Το θέμα είναι πως μόλις το σύνδεσα και γέμισα το tank με νερό, μόλις άνοιξα την μηχανή και άρχισε να τραβάει νερό, άλλαξε ο συνηθισμένος ήχος τη...

Σήμερα ο μύλος εντελώς ξαφνικά όταν πήγα να κόψω τον δεύτερο καφέ της ημέρας και χωρίς να πειράξω τίποτα άρχισε να κόβει καυσόξυλα και όχι καφέ..... Ακριβώς το ίδιο έπαθα κι εγώ δύο φορές μέχρι τώρα. Την πρώτη έκανα ξανά καλιμπράρισμα και όλα ΟΚ. Την δεύτερη που έγινε πριν λίγες μέρες (Πέμπτη), η σ...

Καλά είσαι, δεν χρειάζεσαι καλιμπράρισμα! Εγώ όταν πήρα τον μύλο, το είχα τέρμα πάνω από την δεξιά στήλη και 2-3 σκάλες πριν το finer για να βγάλω σωστό καφέ. Μετά το καλιμπράρισμα, είμαι στα ίδια επίπεδα με τα δικά σου! Καλά καφεδάκια! Απλά δεν ξέρω αν θα πρέπει να μεταφερθεί το θέμα στο αντίστοιχο...

Χρήστο, απ'οτι καταλαβαίνω εγώ, ο Κωνσταντίνος δεν έχει ψηφιακή ζυγαριά και αυτό που γράφει είναι ο χρόνος κοψίματος του vario (8,5 sec), ο οποίος είναι πολύ μικρός, οπότε σίγουρα θα έχει λίγα γραμμάρια. Εγώ προσωπικά χρείαζομαι χρόνους πάνω από 15 sec για να γεμίσω με 18+ γραμμάρια.