greekespresso.gr

Καλησπέρα σε όλους!

@Σιδηρούς, την μηχανή την έχω πάνω από δύο χρόνια, εκ των οποίων εναμίση με τα mods. Δεν έβγαλε ποτέ πρόβλημα.

Γεια σου Jeff021! Διάβασε εδώ: Διπλός και μονός espresso, γενικές παράμετροι. Άλλαξε τις παραμέτρους της εκχύλισης για να αλλάξει και η ταχύτητα.

Μπράβο Άγγελε, έκανες πολύ καλή δουλειά μέχρι τώρα! Οι ανακατασκευές είναι απ'τα αγαπημένα μου θέματα και περιμένω να δω και την συνέχεια. Σκέφτομαι και εγώ να κάνω κάποια στιγμή κάτι ανάλογο. Πόσο την πήρες;

Μπράβο Θανάση για τα video!

Χαίρομαι που το απόλαυσες Γιώργο! Νομίζω ότι αυτό το πρόβλημα το έχουν κυρίως οι μηχανές με "pea valve", δηλαδή βαλβίδα με ελατήριο-σιλικόνη στο group. Οπότε εσύ μάλλον δεν πρέπει να ανησυχείς! Για το μετρητικό, αυτά που έκανα είναι τα εξής: τρόχισα την άκρη του portafilter, εκεί που σφραγίζει, για ...

Φάνη, να΄σαι καλά! Πιστεύω οι μετρήσεις θα βοηθήσουν και εσένα πολύ.

Δημήτρη, η αλήθεια είναι ότι ειδικά μετά τις μετρήσεις που έκανα, δεν φεύγει από το μυαλό μου solenoid! Ποιος ξέρει, ίσως όταν ανοίξει ο καιρός!

Μετά τα mods που είχα κάνει στην μηχανή μου, μπορούσα πλέον να έχω κάποιες μετρήσεις πίεσης και θερμοκρασίας κατά την διάρκεια της εκχύλισης. Έτσι γρήγορα κατάλαβα ότι κάτι δεν πάει καλά με την ροή, αφού με πίεση 10bar και με το διπλό καλαθάκι, έπαιρνα λιγότερα ml από το κανονικό χωρίς να διορθώνετα...

Μπράβο Νίκο! Και εγώ προσπαθώ τον τελευταίο καιρό να "κατακτήσω" την rosetta, αλλά δεν τα έχω καταφέρει ακόμα. Βέβαια η προπόνησή μου περιορίζεται στους καφέδες που φτιάχνω.

Όμορφη και λειτουργική η κατασκευή σου Κώστα. Μπράβο!