Η αναζήτηση βρήκε 8 εγγραφές

από Scolopax
Πέμ Σεπ 15, 2022 1:19 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Εγκαίνια.... αποτυχία
Απαντήσεις: 93
Προβολές: 5238

Re: Εγκαίνια.... αποτυχία

Καλησπερα κ απο μενα….κατοχος lelitpl41tem δλδ σχεδον ιδια μηχανη με τη δικη σου.. Επειδη δουλευω μονο ταρεσο αρχικα στη σελιδα 6 που ειδα εκχυλιση εχεις κοψει πολυ λεπτα,θεωρω η πικριλα που εχεις ειναι overextracted κ απ τη φωτο με φλυτζανι αυτο φαινεται να ειναι.ενα αυτο Δευτερον η μεγαλυτερη κ ση...
από Scolopax
Κυρ Μάιος 29, 2022 4:16 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Lelit pl41 plust
Απαντήσεις: 1510
Προβολές: 219011

Re: Lelit pl41 plust

Ωραιος
Κατατοπιστικοτατος ο ιταλος
Οποτε η δικια μου εχει περιπου μια διαφορα των 5 βαθμων.
Παρ ολα αυτα μαλλον χρειαζεται κ ενα μικρο φλας
Πριν την εκχυλιση.
από Scolopax
Τρί Μάιος 24, 2022 10:19 pm
Δ. Συζήτηση: ΜΗΧΑΝΕΣ ESPRESSO
Θέμα: Lelit pl41 plust
Απαντήσεις: 1510
Προβολές: 219011

Re: Lelit pl41 plust

Καλησπερα αυτη τη διαπιστωση για την διαφορα 10 βαθμων πως την εχεις καταλαβει;
Εχω την αντιστοιχη με 57pf.ισχυει το ιδιο κ σ αυτην ;
από Scolopax
Δευ Μάιος 09, 2022 10:38 am
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
Απαντήσεις: 500
Προβολές: 176275

Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

Λελιτ εχω την 57 με pid.δυσκολη μηχανη με
Την εννοια δν συγχωρει λαθη κ ειδικα με το μποτομλες το βλεπεις καθε φορα.με τη θερμοκρασια αναλογα τον καφε.την ειχα 99 την κατεβαςα 97 τωρα μαλλον θα την ξαναπαω 99.θελει τουλαχιστον μιση ωρα ζεσταμα κ φλας πριν την εκχυλιση.
από Scolopax
Κυρ Μάιος 08, 2022 11:07 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf
Απαντήσεις: 500
Προβολές: 176275

Re: Τελειοποιώντας την εκχύλιση με γυμνό pf

Μπορείτε να μου πείτε τη γνώμη σας για αυτή την εκχύλιση? Αγόρασα σήμερα γυμνό portafilter. Καφές είναι ipanema , 18gr in 34 out σε 33". Τι πρέπει να προσέξω? Τι να βελτιώσω? https://youtu.be/HDQHYNpJ-cs Τελεια φαινεται η εκχυλιση σου. Τι θερμοκρασια εχεις βαλει?υποθετω το οφσετ το χεις στο μηδεν. ...
από Scolopax
Πέμ Φεβ 03, 2022 8:32 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: λεπτό κόψιμο vs δυνατό πάτημα
Απαντήσεις: 13
Προβολές: 1787

Re: λεπτό κόψιμο vs δυνατό πάτημα

Σε taresso ανεβηκα στο 98 βλεπω οντως οτι η κρεμα ειναι πιο πηχτη και εγινε πιο σκουροχρωμη. 19γραμμαρια καφε σε 35 ροφημα 30δευτερολεπτα Με μυλο eureka specialita και με καλο ανακατεμα του καφε με φελο και βελονες που εφτιαξα.το μπισκοτο βγαινει ομοιομορφα. 17F7B488-61A0-4B0F-A6F6-1B41CFAFE4E7.jpeg...
από Scolopax
Πέμ Φεβ 03, 2022 8:10 am
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: λεπτό κόψιμο vs δυνατό πάτημα
Απαντήσεις: 13
Προβολές: 1787

Re: λεπτό κόψιμο vs δυνατό πάτημα

Ευχαριστω για την απαντηση.
Οφσετ 0 οπως ειναι απ το εργοστασιο.
Θα συνεχισω την απαντηση με φωτο κλπα μεσα στην ημερα
από Scolopax
Τετ Φεβ 02, 2022 9:48 pm
Δ. Συζήτηση: ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ESPRESSO
Θέμα: λεπτό κόψιμο vs δυνατό πάτημα
Απαντήσεις: 13
Προβολές: 1787

Re: λεπτό κόψιμο vs δυνατό πάτημα

Ακριβως οτι περιγραφει ο φιλος παραπανω Αντιμετωπιζω με λελιτ pl41tem μο specialita.2.5 κιλα Καφε κ Μονο ενας ειχε ερωματα γευση ουτε πρικριλα ουτε ξυνιλα. Την επομενη ημερα με την Ιδια ρυθμιση στο μυλο ο καφες ετρεχε εκοψα πιο λεπτα Κ χρονους μπορει να ειμαι οκ αλλα το γευστικο αποτελεσμα πολυ κατω...