Brasilia αναβίωση

PID, μετρητές πίεσης, και ό,τι άλλο χρειάζεται ώστε το "φιατάκι" σας να γίνει Mitsubishi Evo.
Άβαταρ μέλους
cosini
Δημοσιεύσεις: 193
Εγγραφή: Παρ Ιουν 16, 2017 10:57 am
Όνομα: Δημητρης
Μηχανή:: QuickMill Silvano
2η Μηχανή:: v60 hario, Delonghi
Μύλος:: Baratza Sette 270W
2ος Μύλος:: HRM 350 ROASTING
Τοποθεσία: αθηνα

Brasilia αναβίωση

Δημοσίευση από cosini » Παρ Σεπ 07, 2018 11:39 pm

Βρίσκομαι στο στάδιο αναβίωσης μιας παλιάς μηχανής brasilia και θα ήθελα μερικές πληροφορίες από όσους γνωρίζουν για μερικές αλλαγές που θέλω να κάνω η που είναι απαραίτητες .

Όποιος μπορεί βοηθά και στο τέλος της αναβίωσης εάν ολοκληρωθεί θα έχουμε κι μια ωραία παρουσίαση της μηχανής .

Λοιπόν απορία πρώτη , άναψα την μηχανή να δω εάν λειτουργεί και μετά από 15sec περίπου άκουσα τρία δυνατά μπιπ από αυτό εδώ
mpip.jpg
που δεν ξέρω καν τι σημαίνουν , τα μπιπ σταμάτησαν και η μηχανή συνέχιζε κανονικά να λειτουργεί , κάτι μύρισε αλλά λόγο παλαιότητας δεν ξέρω εάν είναι από βλάβη η επειδή είχε χρόνια να πάρει μπρος.

Απορία δεύτερη , μπορώ να αλλάξω αυτόν τον θερμοστάτη με κάτι πιο σύγχρονο και πιο θα είναι αυτό ?
thermo.jpg
Απορία τρίτη , για τον ατμό υπάρχει ένα κουμπί puss on και επίσης η στρόφιγγα του ατμού , πως ακριβώς λειτουργεί αυτό ? δεν γίνεται να έχεις το ένα χέρι στο κουμπί ατμού και το άλλο στην στρόφιγγα του ατμού ταυτόχρονα κάτι άλλο θα πρέπει να γίνεται , έχει κανείς καμία ιδέα ?

Αυτά τα λίγα προς το παρόν , ελπίζω να λύσω αυτά και να μη βρω κι άλλα προχωρώντας .
:a014:
5M οι απόλυτοι κανόνες για έναν τέλειο εσπρέσσο.
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση

Άβαταρ μέλους
ioannisz
Δημοσιεύσεις: 102
Εγγραφή: Δευ Οκτ 30, 2017 9:29 pm
Όνομα: Γιάννης
Μηχανή:: Bezzera bz99s pid
Μύλος:: Mazzer kony
Οι καφέδες μου:: Cup10, Kudu, Taf
Τοποθεσία: Μαρούσι

Re: Brasilia αναβίωση

Δημοσίευση από ioannisz » Κυρ Σεπ 09, 2018 10:41 am

Απορία 1η
Με την Brasilia που ασχολήθηκα πριν λίγο καιρό, αυτό το buzzer έκανε ένα φοβερό ήχο (του στυλ 'μας βομβαρδίζουν') όταν η στάθμη του νερού στο δοχείο έπεφτε κάτω από το όριο...!!! Κάποιοι ήχοι ερχόντουσαν και όταν δεν έβλεπε και τον αισθητήρα στάθμης νερού στο boiler. Αλλά οπτικά η μονάδα δεν φαίνεται ακριβώς ίδια. Οπότε δεν ξέρω αν βοήθησα.

Απορία 2η
Αν αυτός είναι θερμοστάτης για το boiler, υπάρχουν λύσεις να φτιάξεις ένα καινούργιο. Αλλά θέλει ψάξιμο. Θα ψάξω να σου δώσω τα τηλέφωνα.

Απορία 3η
Αν κρίνω από την δικιά μου, το κουμπί puss-on ήταν για το ζεστό νερό αλλά ήταν ασύνδετο και με είχε μπερδέψει και εμένα στην αρχή. Ο ατμός είχε μόνο την στρόφιγγα.

Καλή τύχη με το εγχείρημα και πάνω από όλα προσοχή.

Άβαταρ μέλους
cosini
Δημοσιεύσεις: 193
Εγγραφή: Παρ Ιουν 16, 2017 10:57 am
Όνομα: Δημητρης
Μηχανή:: QuickMill Silvano
2η Μηχανή:: v60 hario, Delonghi
Μύλος:: Baratza Sette 270W
2ος Μύλος:: HRM 350 ROASTING
Τοποθεσία: αθηνα

Re: Brasilia αναβίωση

Δημοσίευση από cosini » Κυρ Σεπ 09, 2018 11:55 am

1 Έχεις δίκιο κάτι παρόμοιο είναι. :oneup:

2 Έχω βρει κάποιον καινούργιο , σκεφτόμουν και τίποτα πιο ηλεκτρονικό και ρυθμιζόμενο , θα δούμε ......

3 Κι εμένα ακόμη με μπερδεύουν και δεν μπορώ να βρω και κανένα βίντεο στο ιντερνετ μπας και έδειχνε πώς δουλεύουν ...... :a014:

Έχεις πμ για τα υπόλοιπα. :coffee:
5M οι απόλυτοι κανόνες για έναν τέλειο εσπρέσσο.
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση

Άβαταρ μέλους
cosini
Δημοσιεύσεις: 193
Εγγραφή: Παρ Ιουν 16, 2017 10:57 am
Όνομα: Δημητρης
Μηχανή:: QuickMill Silvano
2η Μηχανή:: v60 hario, Delonghi
Μύλος:: Baratza Sette 270W
2ος Μύλος:: HRM 350 ROASTING
Τοποθεσία: αθηνα

Re: Brasilia αναβίωση

Δημοσίευση από cosini » Πέμ Σεπ 13, 2018 2:08 pm

γνωρίζει κανείς που θα μπορέσω να βρω αυτό ???
1439012.jpg
5M οι απόλυτοι κανόνες για έναν τέλειο εσπρέσσο.
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση

Άβαταρ μέλους
cosini
Δημοσιεύσεις: 193
Εγγραφή: Παρ Ιουν 16, 2017 10:57 am
Όνομα: Δημητρης
Μηχανή:: QuickMill Silvano
2η Μηχανή:: v60 hario, Delonghi
Μύλος:: Baratza Sette 270W
2ος Μύλος:: HRM 350 ROASTING
Τοποθεσία: αθηνα

Re: Brasilia αναβίωση

Δημοσίευση από cosini » Παρ Σεπ 14, 2018 4:39 pm

Έχω εντοπίσει ένα πρόβλημα σχετικά με την αντίσταση , ενώ λοιπόν έχει αποσυνδεθεί ο θερμοστάτης και ο ένας πόλος ρεύματος από την αντίσταση όταν θέσω σε λειτουργία τη μηχανή εξακολουθεί να δουλεύει η αντίσταση κανονικά .
Το ίδιο συμβαίνει και όταν συνδεθεί και ο άλλος πόλος που είναι με τον θερμοστάτη ,δλδ ενώ ο θερμοστάτης κόβει το ρεύμα η αντίσταση δουλεύει κανονικά .
Ξέρει κάποιος γιατί γίνεται αυτό ? :a014: :a014:


attachment=0]antistasi.jpg[/attachment]
Συνημμένα
antistasi.jpg
5M οι απόλυτοι κανόνες για έναν τέλειο εσπρέσσο.
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση

Άβαταρ μέλους
BasilTh
Δημοσιεύσεις: 6
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 26, 2017 4:35 pm

Re: Brasilia αναβίωση

Δημοσίευση από BasilTh » Παρ Σεπ 14, 2018 6:43 pm

Αν κατάλαβα καλά η αντίσταση δουλεύει ακόμα και αν είναι συνδεδεμένος μόνο ο ένας από τους δύο πόλους της.Αυτό σημαίνει Δ Ι Α Ρ Ρ Ο Η και είναι επικίνδυνο .Μάλλον δεν γλυτώνεις το άνοιγμα του boiler.

Άβαταρ μέλους
cosini
Δημοσιεύσεις: 193
Εγγραφή: Παρ Ιουν 16, 2017 10:57 am
Όνομα: Δημητρης
Μηχανή:: QuickMill Silvano
2η Μηχανή:: v60 hario, Delonghi
Μύλος:: Baratza Sette 270W
2ος Μύλος:: HRM 350 ROASTING
Τοποθεσία: αθηνα

Re: Brasilia αναβίωση

Δημοσίευση από cosini » Παρ Σεπ 14, 2018 6:53 pm

Δλδ φταίει η αντίσταση ? η μπορεί και κάτι άλλο ?
5M οι απόλυτοι κανόνες για έναν τέλειο εσπρέσσο.
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση

Άβαταρ μέλους
BasilTh
Δημοσιεύσεις: 6
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 26, 2017 4:35 pm

Re: Brasilia αναβίωση

Δημοσίευση από BasilTh » Παρ Σεπ 14, 2018 7:52 pm

Συνδέεις τον ένα πόλο της αντίστασης που φορά το boiler και όχι τον δεύτερο και όμως η αντίσταση θερμαίνεται .Αυτο σημαίνει ότι το ηλεκτρικό κύκλωμα κλείνει μέσω επαφής της αντίστασης με το boiler που μπορεί να έγινε από οξείδωση η φθορά της μόνωσης.Επίσης πρέπει να υπάρχει γενικότερη διαρροή που επιτρέπει να συμβεί αυτό.

Άβαταρ μέλους
cosini
Δημοσιεύσεις: 193
Εγγραφή: Παρ Ιουν 16, 2017 10:57 am
Όνομα: Δημητρης
Μηχανή:: QuickMill Silvano
2η Μηχανή:: v60 hario, Delonghi
Μύλος:: Baratza Sette 270W
2ος Μύλος:: HRM 350 ROASTING
Τοποθεσία: αθηνα

Re: Brasilia αναβίωση

Δημοσίευση από cosini » Παρ Σεπ 14, 2018 8:19 pm

Οξείδωση η φθορά της μόνωσης της αντίστασης ? Όποτε αγοράζω μια καινούργια. Σωστά ?
5M οι απόλυτοι κανόνες για έναν τέλειο εσπρέσσο.
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση

Άβαταρ μέλους
BasilTh
Δημοσιεύσεις: 6
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 26, 2017 4:35 pm

Re: Brasilia αναβίωση

Δημοσίευση από BasilTh » Παρ Σεπ 14, 2018 8:34 pm

Δεν είμαι ειδικός στις μηχανές espresso άλλα έτσι κι αλλιώς δεν θα άνοιγες το boiler.
H ενασχόληση με ηλεκτρολογικές εργασίες εγκυμονεί κινδύνους , ίσως σε αυτό το κομμάτι να χρειαστείς την βοήθεια ειδικού.

Απάντηση