ETZINGER-etzMAX ο επόμενος Sette
-
- Δημοσιεύσεις: 684
- Εγγραφή: Τετ Ιούλ 27, 2016 2:21 pm
- Όνομα: Βασίλης
- Μηχανή:: Decent DE1XL
- Μύλος:: Ek43s
- Τοποθεσία: Πειραιας
ETZINGER-etzMAX ο επόμενος Sette
Αναμένεται να παρουσιαστεί στην έκθεση world of coffee στη Βουδαπέστη , η εξέλιξη του baratza sette , ο etzMAX.
http://etzinger-ag.com/en/
Ο etzMAX θα κατασκευάζεται απο την etzinger , τον κατασκευαστή των μαχαιριών του sette και όπως φαινεται απο τις ''φωτογραφίες'' θα του μοιάζει αρκετά.
Παρόμοια μαχαίρια , ίδιως τρόπος άλεσης , ίδια σχεδίαση και έκδοση με ζυγαριά ή χρονομέτρηση.Η διαφορά εκτός απο την τιμή θα ειναι στο μεταλικό σώμα του μύλου για μεγαλύτερη αντοχή ,ελαφρώς μικροτερα μαχαίρια 32mm και ομοίως ελαφρώς μικροτερη ταχύτητα άλεσης (προς όφελος της γεύσης?) . Αν θα είναι καλύτερος σε θέματα θορύβου , αξιοπιστίας κτλ είναι θέμα που μένει να αποδειχθεί.
Αναμένεται να κυκλοφορήσει το φθινόπωρο του 2017 .
Specs
http://etzinger-ag.com/en/
Ο etzMAX θα κατασκευάζεται απο την etzinger , τον κατασκευαστή των μαχαιριών του sette και όπως φαινεται απο τις ''φωτογραφίες'' θα του μοιάζει αρκετά.
Παρόμοια μαχαίρια , ίδιως τρόπος άλεσης , ίδια σχεδίαση και έκδοση με ζυγαριά ή χρονομέτρηση.Η διαφορά εκτός απο την τιμή θα ειναι στο μεταλικό σώμα του μύλου για μεγαλύτερη αντοχή ,ελαφρώς μικροτερα μαχαίρια 32mm και ομοίως ελαφρώς μικροτερη ταχύτητα άλεσης (προς όφελος της γεύσης?) . Αν θα είναι καλύτερος σε θέματα θορύβου , αξιοπιστίας κτλ είναι θέμα που μένει να αποδειχθεί.
Αναμένεται να κυκλοφορήσει το φθινόπωρο του 2017 .
Specs
-
- Δημοσιεύσεις: 511
- Εγγραφή: Κυρ Δεκ 28, 2014 9:34 pm
- Όνομα: Χάρης
- Μηχανή:: DIY Mod G Classic
- Μύλος:: Niche Zero
- Οι καφέδες μου:: Newbie roaster
Re: ETZINGER-etzMAX ο επόμενος Sette
Έχει χαθεί η ντροπή τελικά από τον κόσμο.
Στη σελίδα τους αναφέρουν 7 years of research. Εμένα μου κάνει 7 months of copying. Τελικά η Baratza από συνεργάτες ψωνίζει από σβέρκο.
Στη σελίδα τους αναφέρουν 7 years of research. Εμένα μου κάνει 7 months of copying. Τελικά η Baratza από συνεργάτες ψωνίζει από σβέρκο.
- Artisti
- Δημοσιεύσεις: 3314
- Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
- 2η Μηχανή:: AeroPress
- Μύλος:: Ascaso mini i2
- 2ος Μύλος:: Porlex tall
- Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
- Τοποθεσία: West Side over the river
Re: ETZINGER-etzMAX ο επόμενος Sette
Δεν αποκλείεται να είναι δικό τους σχέδιο και να το πούλησαν μαζί με τα μαχαίρια στη Baratza.
Παλιά η Baratza αγόραζε από άλλον μαχαίρια.
Θα έχει όμως τα ίδια θέματα και αυτός ο μύλος αφού κινεί το περιφερειακό μαχαίρι.
Ποιότητα κατασκευής θα έχει καλύτερη γιατί της Baratza δεν πάει παρακάτω.
Παλιά η Baratza αγόραζε από άλλον μαχαίρια.
Θα έχει όμως τα ίδια θέματα και αυτός ο μύλος αφού κινεί το περιφερειακό μαχαίρι.
Ποιότητα κατασκευής θα έχει καλύτερη γιατί της Baratza δεν πάει παρακάτω.
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: ETZINGER-etzMAX ο επόμενος Sette
Η δυνατότητα να βγαίνει και το έξω μαχαίρι για καθαρισμό/αντικατάσταση όπως κ ο modular σχεδιασμός που θα προσφέρει αναβαθμίσεις, είναι πολύ μεγάλα πλεονεκτήματα.
Κατά τα άλλα...άσχημο design στα όρια του κακέκτυπου, μικρά μαχαίρια, κατακράτηση στα 0,8g, που δείχνει οτι ούτε αυτοί κατάφεραν να λύσουν τα προβλήματα στατικού ηλεκτρισμού.
Μένει να δούμε ποιότητα άλεσης, θόρυβο κ αντοχή μοτέρ, σωστή λειτουργία της ζυγαριάς κ τιμή.
Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα δούμε στο μέλλον ενδιαφέρουσες προσπάθειες, με τον ανταγωνισμό να λειτουργεί προς όφελός μας.
Κατά τα άλλα...άσχημο design στα όρια του κακέκτυπου, μικρά μαχαίρια, κατακράτηση στα 0,8g, που δείχνει οτι ούτε αυτοί κατάφεραν να λύσουν τα προβλήματα στατικού ηλεκτρισμού.
Μένει να δούμε ποιότητα άλεσης, θόρυβο κ αντοχή μοτέρ, σωστή λειτουργία της ζυγαριάς κ τιμή.
Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα δούμε στο μέλλον ενδιαφέρουσες προσπάθειες, με τον ανταγωνισμό να λειτουργεί προς όφελός μας.
-
- Δημοσιεύσεις: 47
- Εγγραφή: Τετ Μαρ 22, 2017 2:52 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: NS Oscar 2
- Μύλος:: Fiorenzato F4E nano
- Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη
Re: ETZINGER-etzMAX ο επόμενος Sette
Lichtenstein? Shell company είναι;
Φαίνεται να είναι το ίδιο deal που είχε κάνει η Baratza (design/IP-ownership tou vario) με την Mahlkoning (κατεσκευαστής των burrs του Vario): Η Baratza USA, η Mahlkoning Ευρώπη (για περιορισμένο αριθμό ετών όπως φάνηκε).
Η διαφορά εδώ είναι ότι οι διαφορές είναι εμφανής (ενώ στο Vario μόνο υποθέσεις υπήρχαν). Όταν βγουν ποιό λεπτομερη specs και parts θα μπορούμε να ξέρουμε περισσότερα.
Business as usual-ish?
Φαίνεται να είναι το ίδιο deal που είχε κάνει η Baratza (design/IP-ownership tou vario) με την Mahlkoning (κατεσκευαστής των burrs του Vario): Η Baratza USA, η Mahlkoning Ευρώπη (για περιορισμένο αριθμό ετών όπως φάνηκε).
Η διαφορά εδώ είναι ότι οι διαφορές είναι εμφανής (ενώ στο Vario μόνο υποθέσεις υπήρχαν). Όταν βγουν ποιό λεπτομερη specs και parts θα μπορούμε να ξέρουμε περισσότερα.
Business as usual-ish?
-
- Δημοσιεύσεις: 684
- Εγγραφή: Τετ Ιούλ 27, 2016 2:21 pm
- Όνομα: Βασίλης
- Μηχανή:: Decent DE1XL
- Μύλος:: Ek43s
- Τοποθεσία: Πειραιας
Re: ETZINGER-etzMAX ο επόμενος Sette
Το θέμα ειναι ποιός τελικός καταναλωτής γνωρίζει την etzinger , τι δίκτυο πωλήσεων να έχει , τι υποστήριξη κτλ.
Αλλο να αγοράζεις κάτι μέτριο σε ποιότητα απο μια γνωστή εταιρεία και άλλο κάτι άγνωστο σε ποιότητα απο μια ''αγνωστη'' εταιρεία.
Αλλο να αγοράζεις κάτι μέτριο σε ποιότητα απο μια γνωστή εταιρεία και άλλο κάτι άγνωστο σε ποιότητα απο μια ''αγνωστη'' εταιρεία.
-
- Δημοσιεύσεις: 47
- Εγγραφή: Τετ Μαρ 22, 2017 2:52 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: NS Oscar 2
- Μύλος:: Fiorenzato F4E nano
- Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη
Re: ETZINGER-etzMAX ο επόμενος Sette
Σκουζεμουά παρ ανγκλές.
Από το αντίστοιχο thread στο home-barista
Επίσης, στο ίδιο thread κάποιος αναφέρει ότι βρήκε ενδεικτικές τιμές σε γερμανικό forum: 1400+ΦΠΑ=1.736 τον απλό, 1700+ΦΠΑ=2.018 τον Weight version
Από το αντίστοιχο thread στο home-barista
Ενδιαφέρον, δεν μπορώ να πώ.As co-owner of Baratza and the creator of the Sette (with lots of help!) I wanted to weigh in on some of the comments and speculation around the Etzmax grinder in hopes of setting the record straight. Baratza and Etzinger have been working together very closely for almost 8 years to bring to market the Sette (for Baratza) and the Etzmax (for Etzinger). Christian Etzinger has been working on the "Hotmill" grinding technology for over 10 years! While the grinding technique and process in the Sette and Etzmax are the same, the mechanism is totally different. (Sette is a horizontal motor & pinion/crown gear drive, and the Etzmax is a vertical motor and belt drive in a totally unique mechanical housing) We use different DC motors as well. The burrs are the same size, but the tooth geometry is quite different between the two grinders resulting in different grind performance. The Etzmax uses the Sette front display, but the main power board is unique to each model. Our weight based models both share the same acaia weighing technology, though the Etzmax has totally different porta-filter support. Wherever useful we share parts to maximize use of tooling investments (I.e the hopper-stopper handle, display panel, grind adjust collar). We have a close and very cooperative relationship between our two companies. The Etzmax is targeted to be a "professional" grinder. It is all metal construction, much bigger and heavier (about 3X) than the Sette. Christian is a brilliant engineer and we are lucky to benefit from his genius. We wish him well as he embarks on his new journey with a complete professional coffee grinder (vs. burrs only).
I hope this answers some of the questions and speculation that has been floating around.
Regards, Kyle Anderson
Επίσης, στο ίδιο thread κάποιος αναφέρει ότι βρήκε ενδεικτικές τιμές σε γερμανικό forum: 1400+ΦΠΑ=1.736 τον απλό, 1700+ΦΠΑ=2.018 τον Weight version
-
- Δημοσιεύσεις: 511
- Εγγραφή: Κυρ Δεκ 28, 2014 9:34 pm
- Όνομα: Χάρης
- Μηχανή:: DIY Mod G Classic
- Μύλος:: Niche Zero
- Οι καφέδες μου:: Newbie roaster
Re: ETZINGER-etzMAX ο επόμενος Sette
Ευρώ ή ρουπίες ?
Γιατί άμα είναι ευρώ προβλέπω διθυραμβικές πωλήσεις.
Γιατί άμα είναι ευρώ προβλέπω διθυραμβικές πωλήσεις.
- PaNoSS
- Δημοσιεύσεις: 505
- Εγγραφή: Κυρ Δεκ 26, 2010 9:48 pm
- Όνομα: Παναγιώτης
- Μηχανή:: Rocket R58v2
- 2η Μηχανή:: Gaggia Baby Twin PID
- Μύλος:: OE Pharos v2.0
- 2ος Μύλος:: Ascaso iSteel i2mini
- Οι καφέδες μου:: Mokka, Redd, Nomad, Square Mile
- Τοποθεσία: Πάτρα
Re: ETZINGER-etzMAX ο επόμενος Sette
Προφανώς αστειεύεσαι;; Διθυραμβικές πωλήσεις με 2000 ευρώ κόστος;
-
- Δημοσιεύσεις: 684
- Εγγραφή: Τετ Ιούλ 27, 2016 2:21 pm
- Όνομα: Βασίλης
- Μηχανή:: Decent DE1XL
- Μύλος:: Ek43s
- Τοποθεσία: Πειραιας
Re: ETZINGER-etzMAX ο επόμενος Sette
Θέλετε να εισαστε απο τα πρώτα πειραματόζωα που θα αποκτήσουν το ''αντίγραφο'' του Sette σε 3πλάσια με 4-πλάσια τιμή ?
Θέλετε να αγοράσετε εναν μύλο προ-παραγωγής με οποιαδήποτε ''παιδική'' ασθένεια εμφανίσει χωρίς να υπάρχουν αντιπρόσωποι στη χώρα μας?
Θέλετε να προπληρώσετε το 50% της παραγγελίας σας ενω είναι άγνωστη η αναμενόμενη ημερομηνία παράδοσης?
Τότε σπεύσατε να προλάβετε ,καθότι η πρώτη παρτίδα θα ειναι περιορισμένης παραγωγής .
http://etzinger-ag.com/en/go-for-the-et ... uction-run
Θέλετε να αγοράσετε εναν μύλο προ-παραγωγής με οποιαδήποτε ''παιδική'' ασθένεια εμφανίσει χωρίς να υπάρχουν αντιπρόσωποι στη χώρα μας?
Θέλετε να προπληρώσετε το 50% της παραγγελίας σας ενω είναι άγνωστη η αναμενόμενη ημερομηνία παράδοσης?
Τότε σπεύσατε να προλάβετε ,καθότι η πρώτη παρτίδα θα ειναι περιορισμένης παραγωγής .
http://etzinger-ag.com/en/go-for-the-et ... uction-run