Πρόβλημα με ascaso i2 - fine graining

[_mike_]

Έχω στην κατοχή μου τον μύλο Ascaso i-steel i2 + Lelit Anna PL41EM.

Από την αρχή ο μύλος έπρεπε να είναι γυρισμένος σχέδον στην πιο λεπτή/fine ρυθμιση προκειμένου να πετυχω την σωστή εκχύλιση. Δεν είχα πρόβλημα αφού και έτσι είχα το επιθυμητό αποτέλεσμα χρονικά και γευστικά.

Το τελευταίο καιρό όμως φαίνεται ότι δεν μπορώ να πετύχω ούτε αυτό. Ο καφές βγαίνει με μεγάλη ροή και δεν μπορώ να κόψω πιο λεπτά. Ο μύλος είναι καθαρός ενώ τα μαχαίρια δεν έχουν κανένα ίχνος φθοράς (όσο τουλαχιστόν μπορώ να δω). Το μόνο που έχω παρατηρήσει από την αρχή της χρήσης της είναι ότι τρέμει όταν κόβει αλλά από όσο έχω διαβάσει και από άλλους χρήστες είναι φυσιολογικό.

Έχω διαβάσει αρκετά post από άλλους χρήστες και από όσο καταλαβαίνω το "espresso range" σίγουρα δεν είναι κοντά στο τέρμα.

Τι μπορεί να φταίει; Πιστεύετε ότι έχει κάποιο πρόβλημα ο μύλος, η μηχανή ή κάνω κάτι λάθος;

Thanks anyway!

[Euripides]

Βγαλε τα μαχαιρια, καθαρισετα και δες γενικα αν ο μυλος εχει καποιο προβλημα. Αλλιως πρεπει να το κοιταξει καποιος.