Eureka Atom 75 specialty αναβάθμιση με Mythos titanium burrs

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
Άβαταρ μέλους
Hatori
Δημοσιεύσεις: 575
Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
2η Μηχανή:: Aeropress
Μύλος:: Eureka atom 75 titan
Τοποθεσία: Δράμα

Re: Eureka Atom 75 specialty αναβάθμιση με Mythos titanium burrs

Δημοσίευση από Hatori » Τρί Δεκ 21, 2021 9:30 pm

spyros12 έγραψε:
Τρί Δεκ 21, 2021 9:12 pm
Γιωργαρα εισαι ντουμανι .....
Γειά σου ρε Σπύρο, Μ έκανες και γέλασα!
8-)

Άβαταρ μέλους
laonikos78
Δημοσιεύσεις: 915
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
Όνομα: Λαόνικος
Μηχανή:: Profitec GO
Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.

Re: Eureka Atom 75 specialty αναβάθμιση με Mythos titanium burrs

Δημοσίευση από laonikos78 » Τετ Δεκ 22, 2021 10:46 pm

α) Μετά από ποσό καιρό η κιλά καφέ στρώνουν τα μαχαίρια;
β) Παίζει κάποιο ρόλο στον χρόνο η τα κιλά το στρώσιμο σε σχέση με το αν τα μαχαίρια είναι κωνικά η επίπεδα;
..Για πάντα και μια μέρα.

Άβαταρ μέλους
Hatori
Δημοσιεύσεις: 575
Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
2η Μηχανή:: Aeropress
Μύλος:: Eureka atom 75 titan
Τοποθεσία: Δράμα

Re: Eureka Atom 75 specialty αναβάθμιση με Mythos titanium burrs

Δημοσίευση από Hatori » Τετ Δεκ 22, 2021 11:03 pm

laonikos78 έγραψε:
Τετ Δεκ 22, 2021 10:46 pm
α) Μετά από ποσό καιρό η κιλά καφέ στρώνουν τα μαχαίρια;
β) Παίζει κάποιο ρόλο στον χρόνο η τα κιλά το στρώσιμο σε σχέση με το αν τα μαχαίρια είναι κωνικά η επίπεδα;
Τα προηγούμενα μαχαίρια που ήταν ατσάλινα ήθελαν 7 κιλά μέτριας σκληρότητας κόκκων. Το ρώτησα και πήρα απάντηση από γνώστη! αυτά πού είναι τιτανίου υπολογίζω τα ίδια κιλά, χωρίς να έχω ρωτήσει. Τώρα είμαι στα 4 έχω άλλα τόσα περίπου για να πω ότι έστρωσαν. Δε ξέρω να σου απαντήσω στα ποσά κιλά θέλουν τα κωνικά δεν έχω ούτε προηγούμενη εμπειρία!

Άβαταρ μέλους
laonikos78
Δημοσιεύσεις: 915
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
Όνομα: Λαόνικος
Μηχανή:: Profitec GO
Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.

Re: Eureka Atom 75 specialty αναβάθμιση με Mythos titanium burrs

Δημοσίευση από laonikos78 » Τετ Δεκ 22, 2021 11:20 pm

Τα μαχαίρια τιτανίου χωρίς δεύτερη σκέψη είναι καλύτερα σίγουρα, αυτό έχει την δυνατότητα να επηρεάσει το γευστικό προφίλ του καφέ στο φλιτζάνι;
..Για πάντα και μια μέρα.

Άβαταρ μέλους
Hatori
Δημοσιεύσεις: 575
Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
2η Μηχανή:: Aeropress
Μύλος:: Eureka atom 75 titan
Τοποθεσία: Δράμα

Re: Eureka Atom 75 specialty αναβάθμιση με Mythos titanium burrs

Δημοσίευση από Hatori » Τετ Δεκ 22, 2021 11:48 pm

laonikos78 έγραψε:
Τετ Δεκ 22, 2021 11:20 pm
Τα μαχαίρια τιτανίου χωρίς δεύτερη σκέψη είναι καλύτερα σίγουρα, αυτό έχει την δυνατότητα να επηρεάσει το γευστικό προφίλ του καφέ στο φλιτζάνι;
Δεν επηρεάζει το προφίλ από τα steel burrs. Καπου είχα διαβάσει ότι τα titanium αλλάζουν το extraction yield , ίσως και να ισχύει. Το σίγουρο είναι ότι αλλάζοντας τα μαχαίρια παίρνω εξαιρετικά καφεδάκια χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια που με κάνει να λέω ότι κάνουν το κάτι παραπάνω ! Ο χρόνος θα δείξει τα δουλεύω σχεδόν δύο μήνες τώρα.

Άβαταρ μέλους
laonikos78
Δημοσιεύσεις: 915
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
Όνομα: Λαόνικος
Μηχανή:: Profitec GO
Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.

Re: Eureka Atom 75 specialty αναβάθμιση με Mythos titanium burrs

Δημοσίευση από laonikos78 » Τετ Δεκ 22, 2021 11:57 pm

Οπότε μιλάμε για ένα πιο γεμάτο φλιτζάνι με περισσότερη ουσία!
Δεν το λες ασήμαντο, αυτό είναι που κάνει την διαφορά!
..Για πάντα και μια μέρα.

Άβαταρ μέλους
Hatori
Δημοσιεύσεις: 575
Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
2η Μηχανή:: Aeropress
Μύλος:: Eureka atom 75 titan
Τοποθεσία: Δράμα

Re: Eureka Atom 75 specialty αναβάθμιση με Mythos titanium burrs

Δημοσίευση από Hatori » Πέμ Δεκ 23, 2021 11:07 am

Έτσι ακριβώς είναι φίλε μου . Ευελπιστώ και σε μια αναβάθμιση μηχανής στο μέλλον να ολοκληρωθεί το σετάκι να απογειωθουμε !
Καλημέρα!! :coffee:

Άβαταρ μέλους
laonikos78
Δημοσιεύσεις: 915
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
Όνομα: Λαόνικος
Μηχανή:: Profitec GO
Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.

Re: Eureka Atom 75 specialty αναβάθμιση με Mythos titanium burrs

Δημοσίευση από laonikos78 » Πέμ Δεκ 23, 2021 11:19 am

Καλημέρα Γιώργο!
Χρησιμοποιείς Grindz στο μύλο σου για την καθαριότητα του;
..Για πάντα και μια μέρα.

Άβαταρ μέλους
Hatori
Δημοσιεύσεις: 575
Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
2η Μηχανή:: Aeropress
Μύλος:: Eureka atom 75 titan
Τοποθεσία: Δράμα

Re: Eureka Atom 75 specialty αναβάθμιση με Mythos titanium burrs

Δημοσίευση από Hatori » Πέμ Δεκ 23, 2021 1:06 pm

Στους 8 μήνες που έχω τον μύλο μόνο με ηλεκτρική σκούπα και πινελακι τον καθαρίζω. Δεν έχει προλάβει να πιάσει έλαια ακόμα.

Άβαταρ μέλους
laonikos78
Δημοσιεύσεις: 915
Εγγραφή: Τετ Ιούλ 29, 2020 9:52 pm
Όνομα: Λαόνικος
Μηχανή:: Profitec GO
Μύλος:: Eureka Atom 65 redsp
Οι καφέδες μου:: Specialty Κεντρικής & Νότιας Αμερικής
Τοποθεσία: Κόστα Ρίκα, Έλ Σαλβαδόρ, Γουατεμάλα, Κολομβία & Υεμένη.

Re: Eureka Atom 75 specialty αναβάθμιση με Mythos titanium burrs

Δημοσίευση από laonikos78 » Πέμ Δεκ 23, 2021 1:45 pm

Hatori έγραψε:
Πέμ Δεκ 23, 2021 1:06 pm
Στους 8 μήνες που έχω τον μύλο μόνο με ηλεκτρική σκούπα και πινελακι τον καθαρίζω. Δεν έχει προλάβει να πιάσει έλαια ακόμα.
:a013:
..Για πάντα και μια μέρα.

Απάντηση