Ascaso i1 mini or Compak k3 touch advanced or ...

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
Απάντηση
MysteryTrain
Δημοσιεύσεις: 7
Εγγραφή: Τετ Αύγ 22, 2018 1:11 pm

Ascaso i1 mini or Compak k3 touch advanced or ...

Δημοσίευση από MysteryTrain » Τετ Αύγ 22, 2018 1:56 pm

Γεια σας,

με ενδιαφέρει η αγορά ενός καλού μύλου να συνοδεύει την Lelit pl41lem. Αρχικά δεν ξέρω αν θα πρέπει να αγοράσω stepped ή step less, με ενδιαφέρει αν αλλάζω κόκκους καφέ ή οταν δοκιμάζω διάφορες κοκκομετριες να ξέρω πριν σε τι μέγεθος έκοβα. Επίσης με ενδιαφέρει να μην μένουν αρκετά κατάλοιπα καφέ στον μύλο. αυτά για αρχή...

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1477
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Ascaso i1 mini or Compak k3 touch advanced or ...

Δημοσίευση από Luckees » Τετ Αύγ 22, 2018 3:11 pm

Stepless φυσικά. Όλοι οι μύλοι κρατάνε υπολείμματα είτε στερεά, είτε έλαια συνεπώς θέλουν τακτικό καθάρισμα ειδικά αν αλλάζεις καφέδες. Ένδειξη για το που κόβεις καλό είναι να υπάρχει, αλλά δεν σημαίνει ότι θα ισχύει για όλους τους καφέδες. Μερικές φορές ακόμα και στον ίδιο καφέ μπορεί να χρειάζεται κάποια διόρθωση λόγω ελαφρώς διαφορετικού ψησίματος από παρτίδα σε παρτίδα, μπαγιατέματος ή σταδιακής φθοράς των μαχαιριών.

Απάντηση