Τα 4 «Μ» του espresso: Miscela (το χαρμάνι του καφέ), Macinacaffe (ο μύλος), Macchina (η μηχανή espresso), Mano (το χέρι του barista). Τα έχετε όλα σωστά;

  • Διαφήμιση

Κοπή καφέ με Craef CM800

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.

Κοπή καφέ με Craef CM800

Δημοσίευσηαπό sourtaferta » Κυρ. Δεκ. 17, 2017 2:20 pm

Αγόρασα για πρώτη φορά μύλο κοπής καφέ espresso το μοντέλο Craef CM 800. Αγόρασα καφέ σε κόκους πολλές ποικιλίες αλλά σε όλες τις διαβαθμίσεις απο Fine,5,120,15,20,30,40 ο καφές ήταν χοντροκομένος. Δεν ξέρω τι λάθος κάνω αλλά παρακολουθώντας τα video της Craef ακολουθω σωστα τις διαδικασίες.

6-DSC_0071_40.JPG
Ρύθμιση 40

5-DSC_0070_30.JPG
Ρύθμιση 30

3-DSC_0068)_10.JPG
Ρύθμιση 10

2-DSC_0067_5.JPG
Ρύθμιση 5

1-DSC_0066_fine.JPG
Ρυθμιση Fine
Τελευταία επεξεργασία από Christos και Κυρ. Δεκ. 17, 2017 2:46 pm, έχει επεξεργασθεί 1 φορά/ες συνολικά
Αιτία: Λάθος σειρά φωτογραφιών και μη εμφανιζόμενο κείμενο.
sourtaferta
 
Δημοσιεύσεις: 2
Εγγραφή: Κυρ. Δεκ. 17, 2017 1:27 pm
Τοποθεσία: Χαλκίδα
Όνομα: Βαγγέλης
Μηχανή: delongi
Μύλος: Craef CM800

Re: Κοπή καφέ με Craef CM800

Δημοσίευσηαπό christos.k » Κυρ. Δεκ. 17, 2017 3:32 pm

Πιθανότατα έχεις κουμπώσει λάθος το πάνω μαχαίρι
Άβαταρ μέλους
christos.k
 
Δημοσιεύσεις: 138
Εγγραφή: Δευτ. Ιαν. 30, 2012 3:45 pm
Τοποθεσία: Νεο Φαληρο
Όνομα: Χρηστος
Μηχανή: Lelit Gilda PlusT
2η Μηχανή: N.S. Oscar
Μύλος: Compak K3 touch
Οι καφέδες μου: Mokka blend

Re: Κοπή καφέ με Craef CM800

Δημοσίευσηαπό sourtaferta » Κυρ. Δεκ. 17, 2017 7:16 pm

Χωρίς να πολυκαταλάβω την λάθος ενέργεια που είχα κάνει πραγματικά μετά την επανατοποθέτηση του πάνω μαχαιριού μου έβγαλε σωστό καφέ. Όπως και να έχει όμως σας ευχαριστώ για την εγκυρη και άμεση λύση στο προβλημά μου . Σας ευχαριστώ πολύ, καλές γιορτές σε όλους :cfstd:
sourtaferta
 
Δημοσιεύσεις: 2
Εγγραφή: Κυρ. Δεκ. 17, 2017 1:27 pm
Τοποθεσία: Χαλκίδα
Όνομα: Βαγγέλης
Μηχανή: delongi
Μύλος: Craef CM800

Re: Κοπή καφέ με Craef CM800

Δημοσίευσηαπό nonickch » Δευτ. Δεκ. 18, 2017 4:09 pm

Πρόσεχε το cross-threading όπως βιδώνεις ξανά το πάνω μέρος. Στην αρχή γύρνα το πάνω μέρος προς την πλευρά του "ξεβιδώματος" μέχρι να ακούσεις/αισθανείς το "τακ". Μετά βίδωσε κανονικά.
nonickch
 
Δημοσιεύσεις: 47
Εγγραφή: Τετ. Μαρ. 22, 2017 3:52 pm
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή: NS Oscar 2
Μύλος: Fiorenzato F4E nano

Re: Κοπή καφέ με Craef CM800

Δημοσίευσηαπό stamoskozani » Τετ. Ιαν. 17, 2018 6:48 pm

καλησπερα, εχω το ιδιο θεμα οτι κοβει χοντρα αλλα το θεμα ειναι οτι μου ηρθε ετοιμος ο συγκεκριμενος μυλος και δεν κουμπωσα εγω τα μαχαιρια, στις οδηγιες μεσα δεν λεει κατι για τα μαχαιρια. πως μπορω να τα αλλαξω?
stamoskozani
 
Δημοσιεύσεις: 5
Εγγραφή: Πέμ. Νοέμ. 23, 2017 9:36 am
Όνομα: Χάρης
Μηχανή: Gaggia Classic
Μύλος: graef cm 702

Re: Κοπή καφέ με Craef CM800

Δημοσίευσηαπό stamoskozani » Τετ. Ιαν. 17, 2018 7:04 pm

sorry για το ασκοπο ποστ, εβγαλα και ξαναεβαλα ενα κυλινδο μεσα (ακομα δεν καταλαβα ακομη πως ειναι σωστα και πως λαθος) και κοβει κανονικα και σε fine
stamoskozani
 
Δημοσιεύσεις: 5
Εγγραφή: Πέμ. Νοέμ. 23, 2017 9:36 am
Όνομα: Χάρης
Μηχανή: Gaggia Classic
Μύλος: graef cm 702


Επιστροφή στο ΜΥΛΟΙ

Μέλη σε σύνδεση

Μέλη σε αυτή την Δ. Συζήτηση: Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη και 1 επισκέπτης