Αγορά μύλου γενικών καθηκόντων
-
- Δημοσιεύσεις: 296
- Εγγραφή: Παρ Ιαν 08, 2016 2:01 pm
- Όνομα: Νάσος
- Μηχανή:: Unic Stella Mini
- Μύλος:: Custom Made By Me
- 2ος Μύλος:: Mazzer Mini Manual
- Οι καφέδες μου:: Natural Coffees
Re: Αγορά μύλου γενικών καθηκόντων
Ψαξε για μεταχειρισμένο mazzer mini.Και ηλεκτρονικος να ειναι θα πρεπει να τον βρεις κατω απο 500.
Η ποιοτητα κατασκευης του ειναι μονη της μια κατηγορια(βλεπε mazzer)και η αλεση του για τα χρηματα του ειναι πολυ καλη.
Η ποιοτητα κατασκευης του ειναι μονη της μια κατηγορια(βλεπε mazzer)και η αλεση του για τα χρηματα του ειναι πολυ καλη.
-
- Δημοσιεύσεις: 49
- Εγγραφή: Σάβ Μαρ 24, 2012 3:47 pm
- Όνομα: Πάνος
- Μηχανή:: Cafelat Robot
- 2η Μηχανή:: Ας μάθω πρώτα την 1η
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: Χρειάζομαι και 2ο;
- Τοποθεσία: Θεσ/νίκη
Re: Αγορά μύλου γενικών καθηκόντων
Από τις γνώμες που διάβασα ως τώρα, ξεχώρισα κάποιους μύλους οι οποίοι πληρούν λίγο ή πολύ τα κριτήρια που έθεσα (και με μια μικρή υπέρβαση στο budget)...
Καινούργιοι
(ή αντίστοιχα να προστεθεί σε αυτή;)
Βάσει της εμπειρίας σας πιστεύετε πως θα έπρεπε να επικεντρωθώ σε άλλες παραμέτρους από αυτές που ανέφερα;
Καινούργιοι
- Macap M4D
- Baratza Sette 270W
- Eureka Zenith 65E
- Quamar M80E
- Fiorenzato F64EVO
- Mazzer Mini E (μτχ)
- Eureka Atom (μτχ)
- Profitec T64 (μτχ)
- ECM Mühle S-Auto 64 (μτχ)
- Ceado E37J (μτχ)
- Rocket Fausto (μτχ)
(ή αντίστοιχα να προστεθεί σε αυτή;)
Βάσει της εμπειρίας σας πιστεύετε πως θα έπρεπε να επικεντρωθώ σε άλλες παραμέτρους από αυτές που ανέφερα;
-
- Δημοσιεύσεις: 49
- Εγγραφή: Σάβ Μαρ 24, 2012 3:47 pm
- Όνομα: Πάνος
- Μηχανή:: Cafelat Robot
- 2η Μηχανή:: Ας μάθω πρώτα την 1η
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: Χρειάζομαι και 2ο;
- Τοποθεσία: Θεσ/νίκη
Re: Αγορά μύλου γενικών καθηκόντων
Καμιά άποψη για κάποιον/ους από τους παραπάνω μύλους;
Επίσης θεωρείτε απαραίτητη την ευκολία της ταυτόχρονη ζύγισης του καφέ ή είναι καλύτερη η αγορά μιας ξεχωριστής ζυγαριάς;
Ευχαριστώ για τις μέχρι τώρα απαντήσεις σας, αλλά διαπιστώνω πως όσο περισσότερα διαβάζω, τόσο περισσότερες ερωτήσεις γεννώνται και τόσο περισσότερη υπομονή θα χρειαστεί να δείξετε...
Σας μερσώ προκαταβολικά...
Επίσης θεωρείτε απαραίτητη την ευκολία της ταυτόχρονη ζύγισης του καφέ ή είναι καλύτερη η αγορά μιας ξεχωριστής ζυγαριάς;
Ευχαριστώ για τις μέχρι τώρα απαντήσεις σας, αλλά διαπιστώνω πως όσο περισσότερα διαβάζω, τόσο περισσότερες ερωτήσεις γεννώνται και τόσο περισσότερη υπομονή θα χρειαστεί να δείξετε...
Σας μερσώ προκαταβολικά...
- psycho
- Δημοσιεύσεις: 766
- Εγγραφή: Τετ Φεβ 17, 2010 2:39 pm
- Όνομα: Νίκος
- Μηχανή:: Simonelli Musica
- Μύλος:: Mazzer SJ
- Οι καφέδες μου:: Aleta Wondo/Sidama zone
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Αγορά μύλου γενικών καθηκόντων
Εγω θα απέριττα sette λογο ποιότητας κατασκευής και του αλλους με μεγαλη κατακράτηση οπως ceado. Το θεμα της κατακράτησης πρεπει να ειναι προτεραιότητα εκτός και ανοίγεις καφετέρια ή δεν σε πειραζει να πεινεις χτεσινό καφε!
-
- Δημοσιεύσεις: 49
- Εγγραφή: Σάβ Μαρ 24, 2012 3:47 pm
- Όνομα: Πάνος
- Μηχανή:: Cafelat Robot
- 2η Μηχανή:: Ας μάθω πρώτα την 1η
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: Χρειάζομαι και 2ο;
- Τοποθεσία: Θεσ/νίκη
Re: Αγορά μύλου γενικών καθηκόντων
Ομολογώ πως διαβασα και εγώ για κάποια προβλήματα που εμφάνισε ο Sette 270W, αλλά συγκεντρώνει μια σειρά από πλεονεκτήματα (απευθείας ζύγιση, ευκολία ρυθμισης, ταχύτητα) τα οποία σε συνδυασμό με την ανταγωνιστική τιμή του με έκαναν να τον συμπεριλαβω στη λίστα...
Από την άλλη βέβαια, η εγγύηση των 2 ετών πολλές φορές δε σου εξασφαλίζει τίποτα!
Ο Ceado από την άλλη είναι γρήγορος, ήσυχος έχει ένα φοβερό πλεονέκτημα για αρχάριους σαν εμένα. Είναι απλούστατος στο καθάρισμα και δε χρειάζεται επαναρύθμιση των μαχαιριών μετά τη συναρμολόγηση!
Βέβαια είναι και ένας από τους ασχημότερους...
Από την άλλη βέβαια, η εγγύηση των 2 ετών πολλές φορές δε σου εξασφαλίζει τίποτα!
Ο Ceado από την άλλη είναι γρήγορος, ήσυχος έχει ένα φοβερό πλεονέκτημα για αρχάριους σαν εμένα. Είναι απλούστατος στο καθάρισμα και δε χρειάζεται επαναρύθμιση των μαχαιριών μετά τη συναρμολόγηση!
Βέβαια είναι και ένας από τους ασχημότερους...
-
- Δημοσιεύσεις: 49
- Εγγραφή: Σάβ Μαρ 24, 2012 3:47 pm
- Όνομα: Πάνος
- Μηχανή:: Cafelat Robot
- 2η Μηχανή:: Ας μάθω πρώτα την 1η
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: Χρειάζομαι και 2ο;
- Τοποθεσία: Θεσ/νίκη
Re: Αγορά μύλου γενικών καθηκόντων
Όχι, δεν ανοίγω καφετέρια, ο μύλος θα είναι μόνο για οικιακή χρήση, αλλά πραγματικά δεν είμαι και τόσο βέβαιος πως οι γευστικοί κάλυκές μου είναι τόσο εκπαιδευμένοι ώστε να αντιληφθούν τη διαφορά μεταξύ χθεσινού και φρεσκοκομμένου καφέ...psycho έγραψε:Εγω θα απέριττα sette λογο ποιότητας κατασκευής και του αλλους με μεγαλη κατακράτηση οπως ceado. Το θεμα της κατακράτησης πρεπει να ειναι προτεραιότητα εκτός και ανοίγεις καφετέρια ή δεν σε πειραζει να πεινεις χτεσινό καφε!
-
- Δημοσιεύσεις: 296
- Εγγραφή: Παρ Ιαν 08, 2016 2:01 pm
- Όνομα: Νάσος
- Μηχανή:: Unic Stella Mini
- Μύλος:: Custom Made By Me
- 2ος Μύλος:: Mazzer Mini Manual
- Οι καφέδες μου:: Natural Coffees
Re: Αγορά μύλου γενικών καθηκόντων
Στους καλους καφεδες το μπαγιατικο φαινεται με την μια.
ειναι αλλη η γευση στν καφε τα πρωτα 15 λεπτα μετα την αλεση και απ εκει και περα αρχιζει και χανει τα αρωματα του.
κατακρατηση εχουν οι περισσοτεροι μυλοι,αλλα καποιοι που προοριζονται για να κοβουν πολυ καφε ημερησιως εχουν παραπανω απο αλλους.
Οταν αλεθεις καφε παντα πετας καποια γραμμαρια αναλογα με την κατακρατηση που ξερεις οτι εχει ο μυλος σου για να εχεις παντα φρεσκο καφεδακι στο φλυτζανι σου.
ειναι αλλη η γευση στν καφε τα πρωτα 15 λεπτα μετα την αλεση και απ εκει και περα αρχιζει και χανει τα αρωματα του.
κατακρατηση εχουν οι περισσοτεροι μυλοι,αλλα καποιοι που προοριζονται για να κοβουν πολυ καφε ημερησιως εχουν παραπανω απο αλλους.
Οταν αλεθεις καφε παντα πετας καποια γραμμαρια αναλογα με την κατακρατηση που ξερεις οτι εχει ο μυλος σου για να εχεις παντα φρεσκο καφεδακι στο φλυτζανι σου.
-
- Δημοσιεύσεις: 49
- Εγγραφή: Σάβ Μαρ 24, 2012 3:47 pm
- Όνομα: Πάνος
- Μηχανή:: Cafelat Robot
- 2η Μηχανή:: Ας μάθω πρώτα την 1η
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: Χρειάζομαι και 2ο;
- Τοποθεσία: Θεσ/νίκη
Re: Αγορά μύλου γενικών καθηκόντων
Ελπίζω μετά από λίγο καιρό να μπορώ και εγώ να διακρίνω τέτοιες διαφορές...coolmind έγραψε:Στους καλους καφεδες το μπαγιατικο φαινεται με την μια.
ειναι αλλη η γευση στν καφε τα πρωτα 15 λεπτα μετα την αλεση και απ εκει και περα αρχιζει και χανει τα αρωματα του.
Αυτή τη λεπτομέρεια ομολογώ πως την αγνοούσα...Αυτό σημαίνει ότι η κατακράτηση είναι δευτερεύον (ή ακόμη και τριτεύον) χαρακτηριστικό;coolmind έγραψε:Οταν αλεθεις καφε παντα πετας καποια γραμμαρια αναλογα με την κατακρατηση που ξερεις οτι εχει ο μυλος σου για να εχεις παντα φρεσκο καφεδακι στο φλυτζανι σου.
-
- Δημοσιεύσεις: 296
- Εγγραφή: Παρ Ιαν 08, 2016 2:01 pm
- Όνομα: Νάσος
- Μηχανή:: Unic Stella Mini
- Μύλος:: Custom Made By Me
- 2ος Μύλος:: Mazzer Mini Manual
- Οι καφέδες μου:: Natural Coffees
Re: Αγορά μύλου γενικών καθηκόντων
Το νορμαλ για την χρηση που θελεις εσυ και οι περισσοτεροι στο σπιτι ειναι μεχρι 3 γραμμαρια.
Υπαρχουν μυλοι που αλεθουν πολυ καλα,αλλα κρατουν μεσα τους μπορει και 10 γραμμαρια καφε,οποτε αν θελεις για να φτιαξεις ενα καφεδακι απο 16 μεχρι 20 γραμμαρια εκει πρεπει να προσθεσεις τυλαχιστον αλλα 10,οποτε δεν συμφαιρει αυτο.
Υπαρχουν μυλοι που αλεθουν πολυ καλα,αλλα κρατουν μεσα τους μπορει και 10 γραμμαρια καφε,οποτε αν θελεις για να φτιαξεις ενα καφεδακι απο 16 μεχρι 20 γραμμαρια εκει πρεπει να προσθεσεις τυλαχιστον αλλα 10,οποτε δεν συμφαιρει αυτο.
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: Αγορά μύλου γενικών καθηκόντων
Τον μύλο τον θέλεις για να αλέθεις ακριβώς πριν την εκχύληση γιατί ο καφές όσο μένει αλεσμένος χάνει αρώματα και γεύση. Αν δεν μπορείς να διακρίνεις τη διαφορά τώρα, να είσαι σίγουρος οτι θα το κανεις σε λίγους μήνες από την ενασχόλησή σου, οπότε θέσε τον πήχη ψηλά.
Αν οι επιλογές σου περιορίζονται στην πιο πάνω λίστα εγώ θα πήγαινα σε Eureka (ακόμα καλύτερα στον 75αρη).
Αν οι επιλογές σου περιορίζονται στην πιο πάνω λίστα εγώ θα πήγαινα σε Eureka (ακόμα καλύτερα στον 75αρη).