Mahlkoenig Vario ή άλλος μύλος ?

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
Άβαταρ μέλους
cosini
Δημοσιεύσεις: 400
Εγγραφή: Παρ Ιουν 16, 2017 10:57 am
Όνομα: Δημητρης
Μηχανή:: Cosini DB espresso
2η Μηχανή:: Cosini Lever machine
Μύλος:: Baratza Sette 270Wi
2ος Μύλος:: HRM 350 ROASTING
Οι καφέδες μου:: all
Τοποθεσία: αθηνα
Επικοινωνία:

Re: Mahlkoenig Vario ή άλλος μύλος ?

Δημοσίευση από cosini » Δευ Αύγ 14, 2017 9:39 pm

Luckees έγραψε:Η μηχανή σου είναι αρκετά καλή για να σου δώσει καλούς καφέδες μόνο αν συνδυαστεί με ένα καλό μύλο. Θα είναι κρίμα να επενδύσεις ένα σεβαστό ποσό σε κάτι που δεν έχει δοκιμαστεί, είναι μικρών δυνατοτήτων και με αμφίβολα αποτελέσματα.

Σε οτι αφορα εμενα εχει δρομολογηθει η αγορα ενος κ10 , ομως δεν εχουν ολοι την ιδια δυνατοτητα και για αυτο ηθελα να πω οτι υπαρχουν και φθηνες λυσεις με οτι αυτο συνεπαγεται.
5M οι απόλυτοι κανόνες για έναν τέλειο εσπρέσσο.
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση

ΝΕΚΤΑΡΙΟΣ
Δημοσιεύσεις: 33
Εγγραφή: Παρ Σεπ 23, 2016 7:48 pm
Όνομα: Νεκτάριος
Μηχανή:: lelit Pl42 temd
Οι καφέδες μου:: Tiggrato taresso,underdog
Τοποθεσία: Χανιά

Re: Mahlkoenig Vario ή άλλος μύλος ?

Δημοσίευση από ΝΕΚΤΑΡΙΟΣ » Τρί Αύγ 15, 2017 9:54 am

Παιδιά τους MACAP μύλους πως τους αξιολογητε; Τελικά ποιοι μυλοι εχουν καλη υποστηριξη στην ελλαδα (σερβις,εγγυηση) και αξιοπιστια; Σε σχεση με το επιπεδο αλεσης του Mahlkoenig Vario ποιος μύλος με αξιοπιστια και υποστηριξη αντιστοιχει; εστω και με flat μαχαιρια (ο πρωτος μου μυλος 38mm lelit conic ενσωματωμενος μου αφησε καλες εντυπωσεις)

Απάντηση