Σελίδα 1 από 8

Kinu M47

Δημοσιεύτηκε: Τρί Ιουν 06, 2017 7:20 pm
από Gaggia BC
Μετα απο αρκετο καιρο σκεψης και κοντα μια βδομαδα καθυστερησης απο τη Dhl εχω τον Μ47 στα χερια μου.
Το review του Θανου για εκτενη χρηση σε V60 καθως και διαφορες σκεψεις για τους χειροκινητους εδω:
viewtopic.php?f=6&t=5094
Θεωρησα ομως πως του αξιζει ενα δικο του thread οποτε παμε:
Επιβεβαιωνω το αρχικο σοκ οταν τον κρατας! Ειναι ΒΑΡΥΣ! Η ρυθμιση γινεται πανευκολα και η αριθμηση ειναι υποδειγματικη(πολυ πιο σαφης απο τον Lelit). Με τη δευτερη κι ολας προσπαθεια στο 4,2 πηρα σωστους χρονους. Αλλα πριν φτασουμε εκει,να πω πως η αλεση για εσπρεσσο 18,1 γραμμαριων πηρε ακριβως 31 δευτερολεπτα και απεδωσε 18γρ. Η μεταβαση απο το δοχειο στο καλαθακι δημιουργει clumping το οποιο ομως σπαει αρκετα ευκολα με wdt. Μενει ενα πολυ μικρο δαχτυλιδι αλεσμενου καφε στην κατω γωνια του δοχειου το οποιο πιστευω ειναι το 0,1 που λεγαμε πριν. Στην εκχυλιση τωρα:
Ξεκινησε στιγμιαια απο παντου και σε 2-3 δευτερα ειχε κανει εναν κωνο που δεν εχει ξαναδει η baby ποτε!!! Δεν ειναι αυθυποβολή,ειναι σαφεστατο. Εβαλα να δω ενα βιντεο απο πριν και η διαφορα ειναι τεραστια! Καθολη τη διαρκεια ο κωνος ειχε αυτες τις σκουρες ριγες μεχρι που διεκοψα την εκχυλιση οταν εφτασα τα 33γρ. Στη γευση τωρα θα πω οτι ειδα ενα πιο ισορροπημενο φλυτζανι,με τονισμενα τα αρωματα μαυρης σοκολατας και μια ελαφρια οξυτητα που δε θυμαμαι να ειχα πριν! Βεβαια ο μυλος ειναι ολοκαινουριος και η χαρα μεγαλη,οποτε αυτα μπορει και να ειναι αυθυποβολη. Μην τα παρετε σοβαρα ακομα. Η δοκιμη εγινε επιτηδες με τον σχεδον στανταρ καφε που πινω,το espresso specialty blend απο Μοκκα.
Οσον αφορα το στρωσιμο,ο Christian ειπε πως δε χρειαζεται,αλλα αν θελω σωνει και ντε,μπορω να περασω μισο κιλο ρυζι. Βαρέθηκα και δεν το εκανα. Το εκρινα υπερβολη.
Μολις περασουν λιγες μερες και βρω χρονο,θα ανεβασω οπως ειχα υποσχεθει συγκριτικες φωτο με αλεση και εκχυλισεις απο τον Μ47 και το Φρειδερικο

Re: Kinu M47

Δημοσιεύτηκε: Τρί Ιουν 06, 2017 9:05 pm
από Luckees
Μεγειές κ καλοδούλευτος! :a013:
Χέσε τον φρειδερίκο κ δώσε βίντεο με kinu κ γυμνό στον λαό!

Re: Kinu M47

Δημοσιεύτηκε: Τετ Ιουν 07, 2017 1:15 pm
από PaNoSS
Καλοδουλευτο το νέο μυλαρακι σου..
Καλά καφεδάκια..
Στέκομαι σε 2 πραγματακια που είπες.. ότι είδες να σχηματίζεται ωραιος κώνος, πράγμα που με κάνει να φαντάζομαι ότι έχει ωραία ομοιογενή άλεση και ακόμα ότι αλεσε δόση 18 γρ σε 30" ..
Πολύ καλός συνδυασμός..ότι πρεπει για χειροκίνητο.
Μια ερώτηση.. η ρύθμιση της άλεσης είναι σταθερή, έχει τζογους, παίζει να αλλάξει τυχαία καθώς αλεθεις;

Re: Kinu M47

Δημοσιεύτηκε: Τετ Ιουν 07, 2017 2:15 pm
από Thanos87
Καλοδούλευτος Γεράσιμε. Όταν λες στο 4,2 εννοείς πως έκανες άλεση για εσπρέσσο στο 4,2? Εγώ στο δικό μου αλέθω για v60 κοντά στο 2,2-2,5. Ξέρω πως έχει αλλαγές βέβαια το δικό σου το μοντέλο.

Πάνο η ρύθμιση της άλεσης είναι πολύ σταθερή. Τόσους μήνες δεν έχει τυχει να αλλάξει ούτε ελάχιστα κατά τη διάρκεια της άλεσης.

Re: Kinu M47

Δημοσιεύτηκε: Τετ Ιουν 07, 2017 2:31 pm
από Gaggia BC
Θανο για να μπω στο ευρος του εσπρεσσο εκανα 3 ολοκληρες στροφες και απο εκει στο 4,2! Σε καποια φαση που ψαχνομουν και πηγα στις 2 ολοκληρες στροφες,εκανα περιπου 1,5 λεπτο για τα 18 γρ,ο καφες βγηκε πουδρα(τιγκα clumpimg!) και φυσικα η μηχανη μπουκωσε.Σκεψου οτι το καλαθακι φαινοταν μισοαδειο! Ακομα και εκει παντως δεν υπηρχε ιδιαιτερη δυσκολια στην αλεση.
Επισης πιστευω πως με τον καιρο θα γινει πιο γρηγορη αν στρωσουν τα μαχαιρια.Η οποια καθυστερηση προκυπτει μονο αμα δεν εχεις βρει το σωστο πιασιμο.
Τζογο παντως δε νοιωθεις με την καμμια!Ο στατικος ειναι αν οχι ανυπαρκτος στη χειροτερη αμελητεος!Δε μενει σχεδον τιποτα στο δοχειο συλλογης και με σωστη μεταβαση στο καλαθακι δεν κανει clumping

Re: Kinu M47

Δημοσιεύτηκε: Τετ Ιουν 07, 2017 3:47 pm
από Thanos87
Αμελητέος ο στατικός ακόμη και χωρίς να ρίξεις σταγόνες; Εγώ αν δε ρίξω πάντως είναι ιδιαίτερα εμφανής.

Re: Kinu M47

Δημοσιεύτηκε: Τετ Ιουν 07, 2017 5:21 pm
από PaNoSS
Που μπορώ να τον αγοράσω λοιπόν; Για δώστε κάποιο λινκ..

Re: Kinu M47

Δημοσιεύτηκε: Τετ Ιουν 07, 2017 5:24 pm
από Thanos87
Η αγορά του είναι το δύσκολο κομμάτι. Δεν υπάρχει λειτουργικό site. Kinugrinders.com mail info@kinugrinders.com
Στέλνεις mail, τους λες πως ενδιαφέρεσαι, σε ενημερώνουν για τιμές κλπ, και καταθέτεις μέσω paypal. Απλά ανα περιόδους μπορεί να αργούν να σου απαντήσουν, συν του ο,τι απαντάν ξεκάθαρα μέσω κάποιου translator τις περισσότερες φορές, που είναι απλά ανεκδιηγητο τη σήμερον ημέρα. Το γενικό νόημα το βγάζεις, αλλά υπάρχουν κάποιες λεπτοομέρειες που μένουν αδιευκρίνιστες λόγω της κακής μετάφρασης.

Re: Kinu M47

Δημοσιεύτηκε: Τετ Ιουν 07, 2017 5:28 pm
από Luckees
PaNoSS έγραψε:Που μπορώ να τον αγοράσω λοιπόν; Για δώστε κάποιο λινκ..
Το αποφάσισες ε;

Στείλ' τους ένα μήνυμα στο facebook οτι ενδιαφέρεσαι για αγορά κ θα σου στείλουν ένα έντυπο παραγγελίας.
Αν δεν σου απαντήσουν πες μου να στο στείλω εγώ.

Re: Kinu M47

Δημοσιεύτηκε: Τετ Ιουν 07, 2017 5:45 pm
από Gaggia BC
Καπου διαβασα οτι εβαλαν λεει ¨antistatic container". Φαινεται να δουλευει! Ξεβιδωνοντας το,μενουν καποια απειροελαχιστα υπολειμματα στο χειλος τα οποια ομως με ενα μικρο χτυπημα πεφτουν μεσα. Καμμια σχεση με τον hario οπου τα παντα αιωρουνται λογω στατικου.
Το γεγονος οτι εγω ειμαι στις 3 στροφες για εσπρεσσο δειχνει και καποια αλλαγη στο συστημα ρυθμισης. Αυτα και η τιμη νομιζω ειναι και τα μονα που αλλαζουν στην 1.1 εκδοση(δικια μου η ονομασια).
Στο θεμα επικοινωνιας θα προτεινα fb. Απαντηθηκαν ολες μου οι ερωτησεις την ιδια μερα και την επομενη ο μυλος ηταν Ελλαδα! Βεβαια τον παρελαβα μια βδομαδα μετα επειδη το τηλεφωνικο κεντρο της dhl ειναι για κλαματα.