Kinu M47
- pagratios
- Δημοσιεύσεις: 192
- Εγγραφή: Κυρ Ιαν 12, 2014 11:06 pm
- Όνομα: Άκης
- Μηχανή:: DE1PRO
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: Kinu M47,Porlex Tall
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Kinu M47
Εγώ σε ένας καφέ από Ιταλία άγνωστης μάρκας και ημερομηνία ψησίματος πήγα σε 2,7.
Στις 2 στροφές δεν μπουκωσε.
Εδώ λέει για τα burrs
https://www.home-barista.com/grinders/k ... ml#p559011
Στις 2 στροφές δεν μπουκωσε.
Εδώ λέει για τα burrs
https://www.home-barista.com/grinders/k ... ml#p559011
- pagratios
- Δημοσιεύσεις: 192
- Εγγραφή: Κυρ Ιαν 12, 2014 11:06 pm
- Όνομα: Άκης
- Μηχανή:: DE1PRO
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: Kinu M47,Porlex Tall
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Kinu M47
Μετά από μια εβδομάδα χρήσης του μύλου μπορώ να πω ότι η διαφορά με τον porlex είναι μεγάλη.
Για άλεσμα 18γρ χρειάζομαι 40-50s. Αν βγει ο μέσα άξονας με το μαχαίρι για καθάρισμα και ξαναμπεί δεν χάνει την ρύθμιση.
Στον δικό μου μύλο το 0 είναι μία παύλα πριν το 0.
Espresso κόβω στα 2,7-2,8 προς το παρών με ένα Barista Shop Espresso Blend.
Η βάση είναι μαγνητική και δεν κουνιέται καθόλου κατά την άλεση ώστε να υπάρξει περίπτωση να ξεκουμπώσει.
Στατικός ηλεκτρισμός είναι ελάχιστος.
Η μεταφορά στο basket δεν είναι τόσο εύκολη όσο του porlex και χρειάζεται funnel.
Στα αρνητικά τώρα
1) Θα προτιμούσα την βάση εσωτερικά να ήταν ενιαία γιατί λόγω τον μαγνητών έχει ένα εσωτερικό δαχτυλίδι. Ωστόσο είναι προσεγμένο ώστε ομαλά μα γίνεται η μετάβαση από το μέταλλο στο πλαστικό δαχτυλίδι
2) 2 φορές που έβγαλα τον άξονα ένα σπυρί είχε σφηνώσει μεταξύ του εξωτερικού μαχαιριού και του χαμηλού κάθετου "κάτι" που κρατάει τον άξονα
3) Επειδή είναι ανοιχτό από πάνω αν επιταχύνεις πολύ μπορεί να πεταχτούν εκτός μύλου κάποια θραύσματα
Νομίζω δεν είναι πολύ σημαντικά τα αρνητικά για να αποτρέψει κάποιον
Για άλεσμα 18γρ χρειάζομαι 40-50s. Αν βγει ο μέσα άξονας με το μαχαίρι για καθάρισμα και ξαναμπεί δεν χάνει την ρύθμιση.
Στον δικό μου μύλο το 0 είναι μία παύλα πριν το 0.
Espresso κόβω στα 2,7-2,8 προς το παρών με ένα Barista Shop Espresso Blend.
Η βάση είναι μαγνητική και δεν κουνιέται καθόλου κατά την άλεση ώστε να υπάρξει περίπτωση να ξεκουμπώσει.
Στατικός ηλεκτρισμός είναι ελάχιστος.
Η μεταφορά στο basket δεν είναι τόσο εύκολη όσο του porlex και χρειάζεται funnel.
Στα αρνητικά τώρα
1) Θα προτιμούσα την βάση εσωτερικά να ήταν ενιαία γιατί λόγω τον μαγνητών έχει ένα εσωτερικό δαχτυλίδι. Ωστόσο είναι προσεγμένο ώστε ομαλά μα γίνεται η μετάβαση από το μέταλλο στο πλαστικό δαχτυλίδι
2) 2 φορές που έβγαλα τον άξονα ένα σπυρί είχε σφηνώσει μεταξύ του εξωτερικού μαχαιριού και του χαμηλού κάθετου "κάτι" που κρατάει τον άξονα
3) Επειδή είναι ανοιχτό από πάνω αν επιταχύνεις πολύ μπορεί να πεταχτούν εκτός μύλου κάποια θραύσματα
Νομίζω δεν είναι πολύ σημαντικά τα αρνητικά για να αποτρέψει κάποιον
Ήθελα να πω ότι μπούκωσεpagratios έγραψε:...Στις 2 στροφές δεν μπουκωσε....
- Jazz
- Δημοσιεύσεις: 1084
- Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
- Όνομα: Σταυριάνα
- Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
- 2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
- Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
- Οι καφέδες μου:: Specialty
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Kinu M47
Άκη με γεια και σε σένα ο καινούριος μύλος!! Καλοδούλευτος εύχομαι!
(μου αρέσει πολύ που η παρέα αναβαθμίζεται συνέχεια!! )
(μου αρέσει πολύ που η παρέα αναβαθμίζεται συνέχεια!! )
-
- Δημοσιεύσεις: 801
- Εγγραφή: Τετ Σεπ 23, 2015 11:12 am
- Όνομα: Μάκης
- Μηχανή:: Vibiemme Domobar DB
- Μύλος:: Mazzer Kony
- 2ος Μύλος:: Γουδί
Re: Kinu M47
Ειδα αρκετη διαφορα οσο τον χρησιμοποιουσα οποτε ασφαλη συμπερασματα θα βγαλεις αφου στρωσουν. Μια απορια που εχω ειναι η εξης. Εκει που εχει τους μαγνητες μενει καφες?
- pagratios
- Δημοσιεύσεις: 192
- Εγγραφή: Κυρ Ιαν 12, 2014 11:06 pm
- Όνομα: Άκης
- Μηχανή:: DE1PRO
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: Kinu M47,Porlex Tall
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Kinu M47
Μερικές φωτογραφίες μετά την άλεση
το κάτω μέρος αλλά στο πάνω μισό είχα αρχίσει να το καθαρίζω πριν σκεφτώ να βγάλω φωτογραφίες το δοχείο πριν το χτύπημα και μετά μετά το άδειασμα στο pf
το κάτω μέρος αλλά στο πάνω μισό είχα αρχίσει να το καθαρίζω πριν σκεφτώ να βγάλω φωτογραφίες το δοχείο πριν το χτύπημα και μετά μετά το άδειασμα στο pf
-
- Δημοσιεύσεις: 801
- Εγγραφή: Τετ Σεπ 23, 2015 11:12 am
- Όνομα: Μάκης
- Μηχανή:: Vibiemme Domobar DB
- Μύλος:: Mazzer Kony
- 2ος Μύλος:: Γουδί
Re: Kinu M47
Καθότι εισαι ο δευτερος που τον εχει εδω και τον χρησιμοποιει για espresso,πως σου φαινεται στο φλυτζανι? Πρωτες εντυπωσεις??
- pagratios
- Δημοσιεύσεις: 192
- Εγγραφή: Κυρ Ιαν 12, 2014 11:06 pm
- Όνομα: Άκης
- Μηχανή:: DE1PRO
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: Kinu M47,Porlex Tall
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Kinu M47
Προς το παρών έχω barista shop blend τον οποίο δεν είχα δοκιμάσει με τον porlex. Παρόλα αυτά ο κώνος στο vst είναι πολύ καλύτερος από ότι είχα με porlex και σε συνεχόμενες προσπάθειες. Η γεύση είναι πολύ καλή καταφέρνω να βγάζω χωρίς πικρίλα και ξινίλα ωστόσο περιμένω την στιγμή να πάρω κάποιον από αυτούς που δοκίμαζα.
Προς το παρών θα πω ότι είμαι ευχαριστημένος με την επιλογή του μύλου
Προς το παρών θα πω ότι είμαι ευχαριστημένος με την επιλογή του μύλου
Re: Kinu M47
Άκη ο Kinu νομίζω δεν το χρειάζεται γιατί έχει εκείνη την πλαστική κόντρα.
Αν σου κάνει όμως δοκίμαστε το..
Αν σου κάνει όμως δοκίμαστε το..
pavlosola έγραψε:Υπάρχουν κάτι ωραία πολύχρωμα βραχιολάκια σιλικόνης σε διάφορα σχέδια
τα οποία μπαίνουν γύρω από το μύλο και βοηθούν καταπληκτικά στη
συγκράτηση του κατα τη διαδικασία της μανιβέλας. Εγώ έβαλα ένα
και νιώθω ότι βάζω τουλάχιστον τη μισή δύναμη στη μανιβέλα.
- pagratios
- Δημοσιεύσεις: 192
- Εγγραφή: Κυρ Ιαν 12, 2014 11:06 pm
- Όνομα: Άκης
- Μηχανή:: DE1PRO
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: Kinu M47,Porlex Tall
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Kinu M47
Ευχαριστώ για το tip. Όντως λόγο της κόντρας δεν γλιστράει αλλά με αυτά μάλλον θα έχεις καλύτερο αποτέλεσμα
- pagratios
- Δημοσιεύσεις: 192
- Εγγραφή: Κυρ Ιαν 12, 2014 11:06 pm
- Όνομα: Άκης
- Μηχανή:: DE1PRO
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: Kinu M47,Porlex Tall
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Kinu M47
Πάω να κάνω ένα καφεδάκι και βλέπω ότι λείπει ο ένας μαγνήτης
Με το που το είδα ξενέρωσα τόσο πολύ ! Εντωμεταξύ δεν μπορώ να τον βγάλω και εύκολα από εκεί που έμεινε. Αυτός ο μύλος με αυτό το κόστος δεν το περίμενα να γίνει κάτι τέτοιο και μάλιστα τόσο σύντομα . Τώρα θα στείλω να δούμε τι θα μου πουν
Έχει κάποιος καμία ιδέα να βγει χωρίς να πρέπει να βγάλω τα μαχαίρια και ειδικά το εξωτερικό?
edit: Είχα βάλει την βάση ώστε να μπει ο μαγνήτης στην θέση του και να κουμπώσει και τώρα έμεινε στην θέση του. Παράνοια!
Με το που το είδα ξενέρωσα τόσο πολύ ! Εντωμεταξύ δεν μπορώ να τον βγάλω και εύκολα από εκεί που έμεινε. Αυτός ο μύλος με αυτό το κόστος δεν το περίμενα να γίνει κάτι τέτοιο και μάλιστα τόσο σύντομα . Τώρα θα στείλω να δούμε τι θα μου πουν
Έχει κάποιος καμία ιδέα να βγει χωρίς να πρέπει να βγάλω τα μαχαίρια και ειδικά το εξωτερικό?
edit: Είχα βάλει την βάση ώστε να μπει ο μαγνήτης στην θέση του και να κουμπώσει και τώρα έμεινε στην θέση του. Παράνοια!