Graef 702
-
- Δημοσιεύσεις: 32
- Εγγραφή: Τρί Αύγ 30, 2016 12:18 am
- Όνομα: Σταυρος
- Μηχανή:: Gaggia baby black
- Μύλος:: Graef cm702
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Graef 702
Δεν βιάζομαι σιγά σιγά θα την βρω την άκρη .το ίδιο εύχομαι και για σένα που βλέπω ποσό προβληματισμένη εισαι στα post σου.....
- Artisti
- Δημοσιεύσεις: 3314
- Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
- 2η Μηχανή:: AeroPress
- Μύλος:: Ascaso mini i2
- 2ος Μύλος:: Porlex tall
- Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
- Τοποθεσία: West Side over the river
Re: Graef 702
Jazz έγραψε:Συμβουλή, πρόταση (πάρ' το όπως θες, χαχα) : Υπομονή και Επιμονή. Μη το βάλεις κάτω ακόμα και αν τα αποτελέσματα δεν είναι τα αναμενόμενα στην αρχή. Κάποια στιγμή θα ξημερώσει άσπρη μέρα και για μας τους κατόχους καινούριου εξοπλισμού! χαχα (το λέω για να το πιστέψω κιόλας)Σταύρος έγραψε:Χαχαχα!οντως παλι καλά σταυριανα!αρχιζουν δοκιμές σιγά σιγά ....
Εσένα στο είπαμε αλλά δεν μας άκουσες πάρε ένα φθηνό χαρμάνι που ξέρεις καλά και κέρνα μετά όλη... την γειτονιά
-
- Δημοσιεύσεις: 32
- Εγγραφή: Τρί Αύγ 30, 2016 12:18 am
- Όνομα: Σταυρος
- Μηχανή:: Gaggia baby black
- Μύλος:: Graef cm702
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Graef 702
Και πολυ σύντομα ξεκίνησαν οι απορίες μου .....αγορά σπυρί απο coffee island για δοκιμάσω .πρεπει να βάλω ροδέλες ;γιατι στο 5 και χωρίς ροδέλες κάνει 15 δευτερόλεπτα να δένει την πρώτη στΑγονα ....
- Jazz
- Δημοσιεύσεις: 1084
- Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
- Όνομα: Σταυριάνα
- Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
- 2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
- Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
- Οι καφέδες μου:: Specialty
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Graef 702
Οι 3 ροδέλες τοποθετούνται δυνητικά στα μαχαίρια για να αυξήσεις τα βήματα του πιο λεπτοκομμένου καφέ κατά 7.Σταύρος έγραψε:Και πολυ σύντομα ξεκίνησαν οι απορίες μου .....αγορά σπυρί απο coffee island για δοκιμάσω .πρεπει να βάλω ροδέλες ;γιατι στο 5 και χωρίς ροδέλες κάνει 15 δευτερόλεπτα να δένει την πρώτη στΑγονα ....
Δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ το συγκεκριμένο μύλο, αλλά αν είναι όπως το βλέπω στις φωτογραφίες, με βαθμονόμηση από 0 (fine) έως 25 (coarse), και εσύ κόβεις στο 5 παρατηρώντας πολύ αργή εκχύλιση (η ροή πρέπει να ξεκινάει συνήθως από το 5ο μέχρι το 10ο sec), θα πρέπει να δοκιμάσεις να χοντροκόψεις και όχι να προσθέσεις και άλλο δαχτυλίδι. Πήγαινε δηλαδή σε μεγαλύτερο αριθμό βαθμονόμησης.
Αυτά όλα, αν ισχύουν τα όσα ισχύουν στους stepless μύλους.
-
- Δημοσιεύσεις: 1017
- Εγγραφή: Σάβ Απρ 23, 2016 3:13 pm
- Όνομα: Χρήστος
- Μηχανή:: Izzo Alex Duetto IV
- Μύλος:: Woodsman tΑlΩς
- Οι καφέδες μου:: Natural
- Τοποθεσία: Αλεξανδρούπολη
Re: Graef 702
To μυλαρακι αυτο το ειχα παλια και ειναι πολυ καλο για τα λεφτα του...Σταύρος έγραψε:Και πολυ σύντομα ξεκίνησαν οι απορίες μου .....αγορά σπυρί απο coffee island για δοκιμάσω .πρεπει να βάλω ροδέλες ;γιατι στο 5 και χωρίς ροδέλες κάνει 15 δευτερόλεπτα να δένει την πρώτη στΑγονα ....
Τις ροδελες θα τις βαλεις μονο οταν θελεις να κοψεις πιο ψιλα και δεν μπορεις...
Για την ωρα ειναι οκ
Τωρα πρεπει να πας σε πιο χονδρο κοψιμο...
- Gespresso
- Δημοσιεύσεις: 482
- Εγγραφή: Παρ Μάιος 27, 2016 9:39 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V5
- 2η Μηχανή:: Hario V60
- Μύλος:: Mignon Specialita
- 2ος Μύλος:: Graef cm800
- Οι καφέδες μου:: Όλοι και από λίγο!
Re: Graef 702
Πόσα γραμμάρια καφέ όμως βάζεις Σταύρο και βγαίνει η πρώτη σταγόνα στα 15 δευτερόλεπτα; γραμμάρια και αλεση είναι αλληλενδετα
-
- Δημοσιεύσεις: 32
- Εγγραφή: Τρί Αύγ 30, 2016 12:18 am
- Όνομα: Σταυρος
- Μηχανή:: Gaggia baby black
- Μύλος:: Graef cm702
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Graef 702
Δοκίμασα στο 7 και είμαι μέσα στους χρόνους 60ml σε 25 sec.και μου άρεσε το οτι τον κόβει πολυ ομοιόμορφα και χωρίς σβολους να πω την αλήθεια δεν το περίμενα .
-
- Δημοσιεύσεις: 32
- Εγγραφή: Τρί Αύγ 30, 2016 12:18 am
- Όνομα: Σταυρος
- Μηχανή:: Gaggia baby black
- Μύλος:: Graef cm702
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Graef 702
18 γραμμάρια με μέτριο πάτημαGespresso έγραψε:Πόσα γραμμάρια καφέ όμως βάζεις Σταύρο και βγαίνει η πρώτη σταγόνα στα 15 δευτερόλεπτα; γραμμάρια και αλεση είναι αλληλενδετα
- Gespresso
- Δημοσιεύσεις: 482
- Εγγραφή: Παρ Μάιος 27, 2016 9:39 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V5
- 2η Μηχανή:: Hario V60
- Μύλος:: Mignon Specialita
- 2ος Μύλος:: Graef cm800
- Οι καφέδες μου:: Όλοι και από λίγο!
Re: Graef 702
Άρα ναι, θέλει πιο χοντρό κόψιμο.
-
- Δημοσιεύσεις: 32
- Εγγραφή: Τρί Αύγ 30, 2016 12:18 am
- Όνομα: Σταυρος
- Μηχανή:: Gaggia baby black
- Μύλος:: Graef cm702
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Graef 702
Χθες έκοβα στο 7 σε 25sec και στο 5 αργούσε πολυ.σημερα με τον ίδιο καφέ 18 gr όπως χθες και περίπου ίδιο πάτημα στο 5 τον τρέχει σε 20sec.υπαρχουν φαντάσματα μέσα στο μύλο μου ;;;;