Graef 702
-
- Δημοσιεύσεις: 49
- Εγγραφή: Πέμ Νοέμ 15, 2018 7:09 pm
- Όνομα: Δημήτρης
- Μηχανή:: Lelit anita pl042tem
- Οι καφέδες μου:: Freddo espresso
Re: Graef 702
Καλησπέρα, αγόρασα De’Longhi ec685. Pressurized portafilter. Μπαίνω σε σκέψεις να αγοράσω μύλο. Τον χρησιμοποιεί κάνεις με αυτήν τη μηχανή ; Επειδή δεν είμαι διατεθειμένος να πετάω καφέδες, είναι δυνατόν να μου Πείτε στο περίπου στο πόσο πρεπει να κόβω τον εσπρέσο; Η θα πρέπει αναγκαστικά να πετάξω καφέ για να βρω κατάλληλο βαθμό άλεσης ; Το κόψιμο προσαρμόζεται στην κάθε μάρκα χωριστά και παράλληλα στην εσπρεσιέρα ;
- madnifestah
- Δημοσιεύσεις: 115
- Εγγραφή: Τρί Ιουν 12, 2018 2:07 pm
- Όνομα: Παναγιώτης
- Μηχανή:: Gaggia Classic
- Μύλος:: Sculptor 078s
- 2ος Μύλος:: KINGrinder k4
- Οι καφέδες μου:: roasters-kolektiva.com
- Τοποθεσία: Σέρρες
- Επικοινωνία:
Re: Graef 702
από τα λίγα που ξέρω το κόψιμο έχει να κάνει και με την μηχανή άλλα και με τον καφέ.
σίγουρα πάντως πρέπει να κάνεις πειράματα στην αρχή. (και κάθε φορά που παίρνεις διαφορετικό καφέ)...
Με presurised δεν θα δεις κάποια μεγάλη διαφορά στον καφέ σου, αλλά αν τελικά πάρεις τον μύλο πάρε και ένα καλαθάκι + tamper...
https://www.amazon.co.uk/MagiDeal-Coffe ... 1mm+basket
https://www.amazon.co.uk/Vicloon-Espres ... 1mm+tamper
σίγουρα πάντως πρέπει να κάνεις πειράματα στην αρχή. (και κάθε φορά που παίρνεις διαφορετικό καφέ)...
Με presurised δεν θα δεις κάποια μεγάλη διαφορά στον καφέ σου, αλλά αν τελικά πάρεις τον μύλο πάρε και ένα καλαθάκι + tamper...
https://www.amazon.co.uk/MagiDeal-Coffe ... 1mm+basket
https://www.amazon.co.uk/Vicloon-Espres ... 1mm+tamper
Re: Graef 702
Ένας φίλος που τον έχει, τον συνιστά εδώ και καιρό με κλειστά μάτια!
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: Graef 702
Ο μύλος είναι μια χαρά, αλλά θέλει παρέα μια σοβαρή μηχανή και η delonghi δυστυχώς δεν είναι μέσα σ' αυτές. Το pressurized που διαθέτει δημιουργεί τεχνητή πίεση, που σημαίνει οτι δεν παίζει ρόλο ο βαθμός άλεσης. Το μόνο όφελός που θα έχεις με αυτή τη μηχανή είναι οτι ο καφές θα είναι φρεσκοκομένος και μυρωδάτος, από γεύση δεν μπορώ να ξέρω.
Άρα ο μύλος πάει παρέα με ελεύθερο καλάθι δλδ NON pressurized. Πρέπει να ψαχτείς αν η συγκεκριμένη μηχανή παίρνει τέτοιες πατέντες, ειδάλλως χρειάζεσαι αναβάθμιση σε κάτι ποιοτικότερο (unpressurized+boiler).
Άρα ο μύλος πάει παρέα με ελεύθερο καλάθι δλδ NON pressurized. Πρέπει να ψαχτείς αν η συγκεκριμένη μηχανή παίρνει τέτοιες πατέντες, ειδάλλως χρειάζεσαι αναβάθμιση σε κάτι ποιοτικότερο (unpressurized+boiler).
-
- Δημοσιεύσεις: 49
- Εγγραφή: Πέμ Νοέμ 15, 2018 7:09 pm
- Όνομα: Δημήτρης
- Μηχανή:: Lelit anita pl042tem
- Οι καφέδες μου:: Freddo espresso
Re: Graef 702
Οι κύριοι λόγοι που ψάχνομαι για μύλο είναι κυρίως η μεγαλύτερη γκάμα καφέδων σε σχέση με σούπερ μάρκετ- καφεκοπτεία άλλα κυριοτερα η φρεσκάδα.. τρόπος να κάνεις το pf naked υπάρχει απλά όπως ανέφερε ο φίλος παραπάνω πρέπει να πάρεις και ένα np filter basket.δηλαδη λέτε πως με το stock of της delonghi δεν παίζει μεγάλη διαφορά στο κόψιμο. Αυτό είναι θετικό. Τώρα αν κάνω μετατροπή σε non pressurized? Πρέπει να ψάχνω με το κόψιμο ; Θα δω διαφορά αν κάνω την μετατροπή και αν ναι που ; Μετά με τι βαθμό θα μπορώ να παίξω ; fine-1 ας πούμε ή 12-15; Ευχαριστώ για τη βοήθεια
Re: Graef 702
H Gaggia Pure που εχω, κοβω στο 3 και ειναι σχετικα καλος.
Δεν ξερω αν μπορεις να βρεις ετσι ακρη, καθε μηχανη μπορει να εχει την δικη της συμπεριφορα στο κοψιμο.
Δεν ξερω αν μπορεις να βρεις ετσι ακρη, καθε μηχανη μπορει να εχει την δικη της συμπεριφορα στο κοψιμο.
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: Graef 702
Δεν πάει έτσι φίλε μου, δεν γίνεται να σου πει κάποιος «κόψε στο 5» και όλα καλά. Ακόμη και αν έχει τον ίδιο μύλο. Είναι τόσοι πολλοί οι παράγοντες που έιναι ανέφικτο.Το είδος του καφέ, αν είναι φρέσκος ή μπαγίατικος σε σχέση με το rd, ποια είναι η δοσολογία που χρησιμοποιείς, θερμοκρασία, πίεση μηχανής...Την απάντηση για τον βαθμό άλεσης θα στη δώσει πρώτα απ´ όλα η γεύση σου και οι δοκιμές που θα κάνεις με βάση τους χρόνους/δοσολογίες μπούσουλα. Άρα οι πεταμένοι καφέδες -τουλάχιστον στην αρχή- είναι μέσα στο πρόγραμμα.
-
- Δημοσιεύσεις: 49
- Εγγραφή: Πέμ Νοέμ 15, 2018 7:09 pm
- Όνομα: Δημήτρης
- Μηχανή:: Lelit anita pl042tem
- Οι καφέδες μου:: Freddo espresso
Re: Graef 702
Διάβασα στα σχόλια από κάποιους που λένε ότι 51mm tamper κάπου βρίσκει-κολλάει στο συγκεκριμένο καλαθάκι και ότι πρέπει με κάποιο τρόπο να το φας... τώρα δεν ξέρω... μην έχω θέμα.madnifestah έγραψε: ↑Παρ Νοέμ 16, 2018 12:38 amαπό τα λίγα που ξέρω το κόψιμο έχει να κάνει και με την μηχανή άλλα και με τον καφέ.
σίγουρα πάντως πρέπει να κάνεις πειράματα στην αρχή. (και κάθε φορά που παίρνεις διαφορετικό καφέ)...
Με presurised δεν θα δεις κάποια μεγάλη διαφορά στον καφέ σου, αλλά αν τελικά πάρεις τον μύλο πάρε και ένα καλαθάκι + tamper...
https://www.amazon.co.uk/MagiDeal-Coffe ... 1mm+basket
https://www.amazon.co.uk/Vicloon-Espres ... 1mm+tamper
Μέχρι ποσά gr χωράει αυτό ;
-
- Δημοσιεύσεις: 82
- Εγγραφή: Δευ Οκτ 22, 2018 12:14 am
- Όνομα: ΓΙΩΡΓΟΣ
- Μηχανή:: PROFITEC PRO 300
- 2η Μηχανή:: DELONGHI E.S.E.
- Μύλος:: BARATZA SETTE 270
- 2ος Μύλος:: GRAEF CM 702
- Οι καφέδες μου:: SPECIALITY ASADO
- Τοποθεσία: ΡΕΘΥΜΝΟ
Re: Graef 702
Είμαι κι εγώ κάτοχος του μύλου τώρα 2 βδομάδες.
Ολα καλά κι απολάμβανα πραγματικά ωραίους καφέδες μέχρι σήμερα το πρωι.
Τον καθάρισα απλά με το βουρτσάκι του και μετά έβαλα καφέ να αλέσω στην ίδια θέση με χθες.
Κι ομως δεν μου έκανε τη χάρη!! Έκοβε τον καφέ ακόμη και στο μηδέν σαν ροκανίδι!! Αν έτυχε σε κάποιον άλλο κάτι τέτοιο
πως το έλυσε να με βοηθήσει να δω τι θα κάνω. Ελπίζω να μην είμαι ο μόνος που την έπαθε.
Ολα καλά κι απολάμβανα πραγματικά ωραίους καφέδες μέχρι σήμερα το πρωι.
Τον καθάρισα απλά με το βουρτσάκι του και μετά έβαλα καφέ να αλέσω στην ίδια θέση με χθες.
Κι ομως δεν μου έκανε τη χάρη!! Έκοβε τον καφέ ακόμη και στο μηδέν σαν ροκανίδι!! Αν έτυχε σε κάποιον άλλο κάτι τέτοιο
πως το έλυσε να με βοηθήσει να δω τι θα κάνω. Ελπίζω να μην είμαι ο μόνος που την έπαθε.
- PublicDomain
- Δημοσιεύσεις: 821
- Εγγραφή: Τρί Ιαν 17, 2017 8:27 pm
- Μηχανή:: Bezzera Unica PID
- 2η Μηχανή:: Lelit pl41 em
- Μύλος:: Niche Zero
- 2ος Μύλος:: Lelit PL043MMI
- Οι καφέδες μου:: caffeistas, hasbean, lasramblas
- Τοποθεσία: www.e-spresso.gr
Re: Graef 702
δεν έχει "καθίσει" καλά το καλαθάκι
βγάλτο και ξαναβάλτο...
βγάλτο και ξαναβάλτο...
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
www.e-spresso.gr
www.e-spresso.gr