Graef 702

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
buddy
Δημοσιεύσεις: 1017
Εγγραφή: Σάβ Απρ 23, 2016 3:13 pm
Όνομα: Χρήστος
Μηχανή:: Izzo Alex Duetto IV
Μύλος:: Woodsman tΑlΩς
Οι καφέδες μου:: Natural
Τοποθεσία: Αλεξανδρούπολη

Re: Graef 702

Δημοσίευση από buddy » Σάβ Οκτ 01, 2016 4:13 pm

Κοιτα μονο απο το πολυ το χτυμημα μην τον κανεις μαυρο στο τελος... :lol: (ασε που ειναι ηδη μαυρος αλλα λεμε τωρα)

Παντως με το μαλακο...μην τον ριμαξεις...

Άβαταρ μέλους
UltiMo_
Δημοσιεύσεις: 959
Εγγραφή: Παρ Οκτ 14, 2011 2:43 am
Όνομα: Γιαννης
Μηχανή:: Auber Gaggia Classic
Μύλος:: Baratza Sette 270
Οι καφέδες μου:: μπαγιατίλες!
Τοποθεσία: Βόλος

Re: Graef 702

Δημοσίευση από UltiMo_ » Σάβ Οκτ 01, 2016 4:24 pm

και μενα παντως και ο ascaso i2 και ο compak K3 εχουν φαει πολυ σφαλιάρα...
γιαυτο θελω να παρω τον sette. για να γλιτώσω απο αυτή τη παράμετρο, μεταξυ των αλλων
When life throws you curves, aim for the apex

harryv
Δημοσιεύσεις: 511
Εγγραφή: Κυρ Δεκ 28, 2014 9:34 pm
Όνομα: Χάρης
Μηχανή:: DIY Mod G Classic
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: Newbie roaster

Re: Graef 702

Δημοσίευση από harryv » Σάβ Οκτ 01, 2016 7:59 pm

UltiMo_ έγραψε:και μενα παντως και ο ascaso i2 και ο compak K3 εχουν φαει πολυ σφαλιάρα...
γιαυτο θελω να παρω τον sette. για να γλιτώσω απο αυτή τη παράμετρο, μεταξυ των αλλων
:oneup:

Giovanni
Δημοσιεύσεις: 72
Εγγραφή: Τετ Οκτ 07, 2015 10:53 pm
Όνομα: Ιωάννης
Μηχανή:: ECM Classika II pid
Μύλος:: Graef CM 800
Οι καφέδες μου:: BEAN HAUS Πάφος.
Τοποθεσία: makedonia

Re: Graef 702

Δημοσίευση από Giovanni » Σάβ Οκτ 01, 2016 8:17 pm

Μαζί σου. :oneup:

Σταύρος
Δημοσιεύσεις: 32
Εγγραφή: Τρί Αύγ 30, 2016 12:18 am
Όνομα: Σταυρος
Μηχανή:: Gaggia baby black
Μύλος:: Graef cm702
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Graef 702

Δημοσίευση από Σταύρος » Σάβ Οκτ 01, 2016 8:28 pm

Του δίνω απαλά μπατσακια....

harryv
Δημοσιεύσεις: 511
Εγγραφή: Κυρ Δεκ 28, 2014 9:34 pm
Όνομα: Χάρης
Μηχανή:: DIY Mod G Classic
Μύλος:: Niche Zero
Οι καφέδες μου:: Newbie roaster

Re: Graef 702

Δημοσίευση από harryv » Κυρ Οκτ 02, 2016 11:31 am

Άμα του δίνεις μπατσάκια, απλά δε βγάζεις όλον τον καφέ από μέσα.
Δώστου να καταλάβει. Μη το φοβάσαι.

charilaos
Δημοσιεύσεις: 78
Εγγραφή: Πέμ Μαρ 05, 2015 4:41 pm
Όνομα: Χάρης
Μηχανή:: Lelit Anna PL41EM
2η Μηχανή:: Delonghi ec220cd
Μύλος:: Eureka Mignon
2ος Μύλος:: Graef CM702
Οι καφέδες μου:: Kudu
Τοποθεσία: Mαρούσι

Re: Graef 702

Δημοσίευση από charilaos » Τρί Οκτ 04, 2016 5:16 pm

Έχω τον μύλο εδώ και 1,5 χρόνο (από τότε που άνοιξα αυτό το thread δηλαδή και με χαρά βλέπω ότι έχει γίνει ιδιαιτέρως μακροσκελές). Στην αρχή και εγώ τον χτυπούσα να αδειάσει αλλά με τον καιρό και αφού πλέον έχω ιδιαίτερη άνεση με τον βαθμό άλεσης, χρόνους κλπ μπορώ να δηλώσω με βεβαιότητα ότι το να καθαρίζουμε τον μύλο μετά από κάθε άλεση είναι εντελώς άχρηστο. Τα 1-2 γραμμάρια που παρακρατούνται επ'ουδενί δεν μπορούν να αλλοιώσουν την ποιότητα του καφέ. Το να πάρεις ένα καλό καφέ να τον αλέσεις σωστά και να τον πατήσεις όσο χρειάζεται είναι τα πιο σημαντικά βήματα για τον τέλειο καφέ. Ο καθαρισμός του καφέ που υπολείπεται δεν αφαιρεί σε τίποτα από την τελειότητα του επόμενου καφέ ή τέλος πάντων αν υπάρχει διαφορά είναι τόσο μικρή που δεν γίνεται αντιληπτή. Επίσης με τον χρόνο έχω μάθει να "ζυγίζω" τον καφέ με το μάτι και με το που παίρνω καινούργιο σακουλάκι το βάζω ολόκληρο στο hopper. H απόλαυση του καλού καφέ είναι μια τέχνη αλλά δεν μπορεί σε καθημερινή βάση να είναι ένας τέτοιος μπελάς για 2-3 φορές την ημέρα.

Σταύρος
Δημοσιεύσεις: 32
Εγγραφή: Τρί Αύγ 30, 2016 12:18 am
Όνομα: Σταυρος
Μηχανή:: Gaggia baby black
Μύλος:: Graef cm702
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Graef 702

Δημοσίευση από Σταύρος » Τρί Οκτ 11, 2016 1:35 pm

Ειμαι στη δοκιμή καφέδων και βλέπω οτι όταν αλλάζω ποικιλία πρεπει να ξανα ψάχνω απο την αρχή τα νούμερα κοπής του graef για σωστούς χρόνους και γεύση.συμβαινει σε όλους τους μύλους η στους φθηνούς όπως ο δικός μου;

Άβαταρ μέλους
Gespresso
Δημοσιεύσεις: 482
Εγγραφή: Παρ Μάιος 27, 2016 9:39 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Rancilio Silvia V5
2η Μηχανή:: Hario V60
Μύλος:: Mignon Specialita
2ος Μύλος:: Graef cm800
Οι καφέδες μου:: Όλοι και από λίγο!

Re: Graef 702

Δημοσίευση από Gespresso » Τρί Οκτ 11, 2016 4:03 pm

Σε όλους τους μύλους και τις μηχανές.

Gabi9
Δημοσιεύσεις: 3
Εγγραφή: Σάβ Νοέμ 26, 2016 5:48 am

Re: Graef 702

Δημοσίευση από Gabi9 » Τετ Νοέμ 30, 2016 8:13 pm

καλησπερα,νεος στον χωρο σκεφτομαι να αναβαθμιστω,απο την παλιο αριελι που εχω και να παρω και μυλο,ο συγκεκριμενος κοβει εκτος απο εσπρεσσο που ειναι το ζητουμενο ελληνικο για την κυρα?η μπα?

Απάντηση