Compak K10
- loft
- Δημοσιεύσεις: 54
- Εγγραφή: Δευ Ιουν 17, 2013 5:22 pm
- Μηχανή:: La Pavoni Puccino
- Μύλος:: 1Zpresso JE-Plus
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Compak K10
Ναι παίζει ρόλο σε ποια θέση είναι το πτερύγιο που σπρώχνει τον καφέ στο τούνελ.
Ο καφές φωλιάζει ανάμεσα στις έλικες , γι' αυτό είναι καλό να λειτουργείς το μύλο όσο καθαρίζεις.
Εκεί άλλωστε κερδίζουν και όσοι μύλοι έχουν κάθετη άλεση. Το πρόβλημα δεν είναι μόνο ο καφές που μένει στο τούνελ, αλλά και η κατακράτηση στο μηχανισμό-έλικα που σπρώχνει τον καφέ έξω.
Στην πράξη βέβαια αντιμετωπίζεται, απλά δεν είναι τόσο πρακτικό από άποψη σχεδίασης για single dosing.
Ο καφές φωλιάζει ανάμεσα στις έλικες , γι' αυτό είναι καλό να λειτουργείς το μύλο όσο καθαρίζεις.
Εκεί άλλωστε κερδίζουν και όσοι μύλοι έχουν κάθετη άλεση. Το πρόβλημα δεν είναι μόνο ο καφές που μένει στο τούνελ, αλλά και η κατακράτηση στο μηχανισμό-έλικα που σπρώχνει τον καφέ έξω.
Στην πράξη βέβαια αντιμετωπίζεται, απλά δεν είναι τόσο πρακτικό από άποψη σχεδίασης για single dosing.
- xatziilias
- Δημοσιεύσεις: 59
- Εγγραφή: Τετ Σεπ 10, 2014 9:41 am
- Όνομα: Ηλιας
- Μηχανή:: Vibiemme super 2b
- Μύλος:: Compak E10 OD
- Οι καφέδες μου:: Home roasting Huky 500T
- Τοποθεσία: Πειραιας
Re: Compak K10
Αν χρησιμοποιησουμε κατι που φυσαει περισσοτερο θα μαζευουμε τον καφε απο το πατωμα.
-
- Δημοσιεύσεις: 1017
- Εγγραφή: Σάβ Απρ 23, 2016 3:13 pm
- Όνομα: Χρήστος
- Μηχανή:: Izzo Alex Duetto IV
- Μύλος:: Woodsman tΑlΩς
- Οι καφέδες μου:: Natural
- Τοποθεσία: Αλεξανδρούπολη
Re: Compak K10
Kαλα μου φαινοταν λοιπον μουφα η ολη φασηxristospet21 έγραψε:Παιδια εμενα μου δινει την εντυπωση οτι, οτι πεφτει, πεφτει πιο πολυ απο το κοπανιμα παρα απο την τρομπα.
Μου φαινεται πολυ μουφα το βιντεο και αυτη η διαδικασια γενικα.Δεν κανει κατι επι της ουσιας, τζαμπα κοπαναει ο τυπος.
- Jazz
- Δημοσιεύσεις: 1084
- Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
- Όνομα: Σταυριάνα
- Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
- 2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
- Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
- Οι καφέδες μου:: Specialty
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Compak K10
Σε αυτή την περίπτωση που αναφέρει ο Ηλίας, δύο τα τινά :
- Τα 4 gr της κατακράτησης, τα πετάς ( αν ενοχλούν 'πολύ' τον κάτοχο)
- Τα ξεχνάς, όπως ξεχνάς και την τακτική single dosing, και δουλεύεις κανονικά εκμεταλλευόμενος τα πολύ καλά ηλεκτρονικά του μύλου, που μπορούν να σε βοηθήσουν στην επαναληψιμότητα.
Και πάλι κάπως έτσι ξαναγυρνάμε επί της αρχής : Μύλος espresso στο σπίτι = Προτεραιότητες & Συμβιβασμοί. (προς το παρόν δηλαδή τουλάχιστον, γιατί μπορεί πχ σε μια 5ετία, να έχουν εξαλειφθεί όλα αυτά τα ζητήματα)
Πάντως με βάλατε σε σκέψεις και προβληματισμό...
Αν πάρω το πιστολάκι για τα μαλλιά που έχει ίδια διάμετρο με το λαιμό, θα βγουν τα 4gr ή όχι, και αν αν ... πού θα φτάσουν?
- Τα 4 gr της κατακράτησης, τα πετάς ( αν ενοχλούν 'πολύ' τον κάτοχο)
- Τα ξεχνάς, όπως ξεχνάς και την τακτική single dosing, και δουλεύεις κανονικά εκμεταλλευόμενος τα πολύ καλά ηλεκτρονικά του μύλου, που μπορούν να σε βοηθήσουν στην επαναληψιμότητα.
Και πάλι κάπως έτσι ξαναγυρνάμε επί της αρχής : Μύλος espresso στο σπίτι = Προτεραιότητες & Συμβιβασμοί. (προς το παρόν δηλαδή τουλάχιστον, γιατί μπορεί πχ σε μια 5ετία, να έχουν εξαλειφθεί όλα αυτά τα ζητήματα)
Πάντως με βάλατε σε σκέψεις και προβληματισμό...
Αν πάρω το πιστολάκι για τα μαλλιά που έχει ίδια διάμετρο με το λαιμό, θα βγουν τα 4gr ή όχι, και αν αν ... πού θα φτάσουν?
- xatziilias
- Δημοσιεύσεις: 59
- Εγγραφή: Τετ Σεπ 10, 2014 9:41 am
- Όνομα: Ηλιας
- Μηχανή:: Vibiemme super 2b
- Μύλος:: Compak E10 OD
- Οι καφέδες μου:: Home roasting Huky 500T
- Τοποθεσία: Πειραιας
Re: Compak K10
Σταυρινα καθησε φρονιμα,προκαλεις την τυχη σου.
Βλεπω την μανα σου να σου κανει αυτο
Βλεπω την μανα σου να σου κανει αυτο
- Jazz
- Δημοσιεύσεις: 1084
- Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
- Όνομα: Σταυριάνα
- Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
- 2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
- Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
- Οι καφέδες μου:: Specialty
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Compak K10
Χαχα, Ηλία δίκιο έχεις!! Αλλά, εντάξει, αφού δε με έχουν διώξει ακόμα, δεν ανησυχώ!
Πάντως εγώ το πείραμα θα το κάνω. Στη τελική, εγώ καθαρίζω. Άμα λάχει τα 'βρωμίζω' και τα ξανακαθαρίζω.
Πάντως εγώ το πείραμα θα το κάνω. Στη τελική, εγώ καθαρίζω. Άμα λάχει τα 'βρωμίζω' και τα ξανακαθαρίζω.
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: Compak K10
4γρ πριν από κάθε δόση...Jazz έγραψε:...Τα 4 gr της κατακράτησης, τα πετάς ( αν ενοχλούν 'πολύ' τον κάτοχο)...
1.250-18=232
2.228-18=210
3.206-18=188
4.184-18=166
5 162-18=144
6.140-18=122
7.118-18=100
8.96-18=78
9.74-18=56
10.52-18=34
11.30-18=12
Ουσιαστικά δλδ με 250γρ, αν υποθέσουμε οτι βάζεις στη δόση 18γρ, κάνεις 10 καφέδες και πετάς 40γρ (+12γρ αν αλλάξεις καφέ)...πολλά δεν είναι
-
- Δημοσιεύσεις: 801
- Εγγραφή: Τετ Σεπ 23, 2015 11:12 am
- Όνομα: Μάκης
- Μηχανή:: Vibiemme Domobar DB
- Μύλος:: Mazzer Kony
- 2ος Μύλος:: Γουδί
Re: Compak K10
Αν τα 4γρ τα μεταφράσεις ως 25% περίπου και ειδικα αν το προσθέσεις στην τιμη, ναι, παει πολυ. Αν δεν τα πεταξεις, το 25% του καφε σου θα ειναι μπαγιατικο.
Αν ομως τα μαζεψεις, εισαι κομπλε
Αν ομως τα μαζεψεις, εισαι κομπλε
-
- Δημοσιεύσεις: 1017
- Εγγραφή: Σάβ Απρ 23, 2016 3:13 pm
- Όνομα: Χρήστος
- Μηχανή:: Izzo Alex Duetto IV
- Μύλος:: Woodsman tΑlΩς
- Οι καφέδες μου:: Natural
- Τοποθεσία: Αλεξανδρούπολη
Re: Compak K10
Kαθε 4 καφεδες, πετας και εναν περιπου.
Ωστοσο ο Ηλιας που ψηνει τον καφε μονος του, νομιζω ειναι αμελητεα ποσοτητα, η Σταυριανα κανει back to back καφεδες για ολην την οικογενεια, οποτε μικρο το κακο.
Σε αλλη περιπτωση καποιος που θελει να δουλεψει τον Ε10 στο σπιτι, θα πρεπει να ξερει οτι καθε 4 καφεδες θα πεταει και 1, αν θελει να πινει καλο καφε.
Ωστοσο ο Ηλιας που ψηνει τον καφε μονος του, νομιζω ειναι αμελητεα ποσοτητα, η Σταυριανα κανει back to back καφεδες για ολην την οικογενεια, οποτε μικρο το κακο.
Σε αλλη περιπτωση καποιος που θελει να δουλεψει τον Ε10 στο σπιτι, θα πρεπει να ξερει οτι καθε 4 καφεδες θα πεταει και 1, αν θελει να πινει καλο καφε.
- gsisr
- Δημοσιεύσεις: 492
- Εγγραφή: Παρ Αύγ 15, 2014 1:13 pm
- Όνομα: Αντώνης
- Μηχανή:: Νuova Simoneli Oscar
- Μύλος:: Eureka Atom 75
- 2ος Μύλος:: Compak K10
- Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη
Re: Compak K10
Τον καφέ αυτόν τον αποθηκεύεις και τον κάνεις γαλλικό.