Κατακράτηση Ascaso

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.
Απάντηση
koravos71
Δημοσιεύσεις: 112
Εγγραφή: Σάβ Μαρ 11, 2017 1:57 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Gaggia Classic 2014
2η Μηχανή:: Silvercrest / V60
Μύλος:: Ascaso Mini I2
2ος Μύλος:: Hario Skerton
Οι καφέδες μου:: Kudu, Cup10, CI
Τοποθεσία: Athens

Κατακράτηση Ascaso

Δημοσίευση από koravos71 » Τετ Νοέμ 14, 2018 7:30 pm

Καλησπέρα παιδιά. Θα ήθελα να ρωτήσω το εξής. Για την κατακράτηση του Ascaso i2 mini μπορώ να κάνω κάτι μετά για να φεύγει ο καφές που έχει μείνει? Δεν είναι καμμιά μεγάλη ποσότητα απλά για να μην του τις "βρέχω" όλη την ώρα!!!

galkar
Δημοσιεύσεις: 59
Εγγραφή: Τρί Μαρ 13, 2018 8:42 pm
Όνομα: Γαληνός
Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
2η Μηχανή:: Gaggiq baby class
Μύλος:: Ascaso mini i-2
Τοποθεσία: Καβάλα

Re: Κατακράτηση Ascaso

Δημοσίευση από galkar » Τετ Δεκ 05, 2018 10:49 pm

Από όσο ξέρω εκτός από τις σφαλιάρες του δεν βρήκα εγώ κάτι αλλο. Άσε που και με τις σφαλιάρες ουσιαστικη δουλειά δεν γίνεται γιατί εάν τον ανοίξεις για καθαρισμα μετά από μια εβδομάδα, πάλι έχει καφέ κομμένο και πετρωμενο γύρω γυρω. Αλλά και χωρίς σφαλιάρες κρατάει παρά πολυ. Πρόσεχε μόνο με χτύπους όχι πολύ δυνατά γιατί οι βάσεις που έχει και πιάνουμε οι βίδες σπάνε για πλακα.(παθών) :)

koravos71
Δημοσιεύσεις: 112
Εγγραφή: Σάβ Μαρ 11, 2017 1:57 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Gaggia Classic 2014
2η Μηχανή:: Silvercrest / V60
Μύλος:: Ascaso Mini I2
2ος Μύλος:: Hario Skerton
Οι καφέδες μου:: Kudu, Cup10, CI
Τοποθεσία: Athens

Re: Κατακράτηση Ascaso

Δημοσίευση από koravos71 » Τετ Δεκ 05, 2018 10:57 pm

Ok thanksssssss

koravos71
Δημοσιεύσεις: 112
Εγγραφή: Σάβ Μαρ 11, 2017 1:57 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Gaggia Classic 2014
2η Μηχανή:: Silvercrest / V60
Μύλος:: Ascaso Mini I2
2ος Μύλος:: Hario Skerton
Οι καφέδες μου:: Kudu, Cup10, CI
Τοποθεσία: Athens

Re: Κατακράτηση Ascaso

Δημοσίευση από koravos71 » Πέμ Δεκ 13, 2018 6:13 pm

Καλησπέρα και πάλι παιδιά. Θα ήθελα να ρωτήσω επειδή δεν έχω εμπειρία από ηλεκτρικούς μύλους πως θα καταλάβω αν έχω γυρίσει πολύ τη ρύθμιση για ψιλή άλεση ώστε να μην χαλάσω τα μαχαίρια?

todoornot
Δημοσιεύσεις: 113
Εγγραφή: Παρ Ιαν 27, 2017 10:58 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Flair espresso maker
2η Μηχανή:: moka pot pezzetti 2c
Μύλος:: Aergrind
2ος Μύλος:: Ascaso mini i-2
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Κατακράτηση Ascaso

Δημοσίευση από todoornot » Πέμ Δεκ 13, 2018 11:27 pm

Κατ' αρχάς, λογικά πρώτα θα μπουκώσεις τη μηχανή και μετά θα ακουμπήσουν τα μαχαίρια.
Δεύτερο, με το αφτί. Όταν θα αρχίσουν να ακουμπάνε θα ακούσεις έναν χαρακτηριστικό καινούριο ήχο, οπότε αν θες ντε και καλά, πας λίγο-λίγο.
Τρίτο, φαντάζομαι έχεις ψάξει το σχετικό νήμα εδώ και τα βίντεο στο youtube. Αφού ξεβιδώσεις τις βίδες και απομακρύνεις το πίσω... ματζαφλάρι (επιστημονικό ξέρω, αλλά κάπως λέγεται δεν θυμάμαι) που ακουμπάει στο στρογγυλό πλαίσιο του μαχαιριού, βιδώνεις το μαχαίρι κρατώντας από αυτό το πλαίσιο με το χέρι, μέχρι να ακουμπήσουν (ο μύλος εκτός μπρίζας). Ξεβιδώνεις μετά τουλάχιστον κατά ένα τέταρτο της στροφής (90 μοίρες) και ξαναμοντάρεις - έτσι ξέρεις ότι ξεκινάς από σημείο που δεν βρίσκει.

koravos71
Δημοσιεύσεις: 112
Εγγραφή: Σάβ Μαρ 11, 2017 1:57 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Gaggia Classic 2014
2η Μηχανή:: Silvercrest / V60
Μύλος:: Ascaso Mini I2
2ος Μύλος:: Hario Skerton
Οι καφέδες μου:: Kudu, Cup10, CI
Τοποθεσία: Athens

Re: Κατακράτηση Ascaso

Δημοσίευση από koravos71 » Σάβ Δεκ 15, 2018 10:57 am

Thanks

Άβαταρ μέλους
Lepi
Δημοσιεύσεις: 13
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 11, 2018 11:46 pm
Όνομα: ΓΙΩΡΓΟΣ
Μηχανή:: Gaggia Baby Class
Μύλος:: Nemox Lux
Οι καφέδες μου:: Potioli Il Top - Cosmai L'Onesto
Τοποθεσία: ΚΟΜΟΤΗΝΗ

Re: Κατακράτηση Ascaso

Δημοσίευση από Lepi » Σάβ Δεκ 15, 2018 4:44 pm

βρεχεις ελάχιστα τους κόκκους κ δεν κολανε. αποφεύγεις έτσι τον στατικό ηλεκτρισμό λόγο υγρασίας.

user76
Δημοσιεύσεις: 123
Εγγραφή: Πέμ Αύγ 07, 2014 5:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit PL41TEM PID
Μύλος:: Ascaso i-mini i2
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: Κατακράτηση Ascaso

Δημοσίευση από user76 » Σάβ Δεκ 15, 2018 8:42 pm

Σήμερα καθάρισα τον Ascaso μου εσωτερικά τα μαχαίρια, μετά απο 3 χρόνια που τον έχω...Το τι πράγμα είχε μέσα δεν λέγεται..Απο δω και στο εξής θα τον καθαρίζω κάθε μήνα μαζί με το Grindz ..Νόμιζα ότι είναι κάτι δύσκολο, αλλα είναι πολύ εύκολο...Απλά μόνο σε αυτό που δυσκολεύτηκα ήταν να ξαναβρώ την ρύθμιση κοψίματος την σωστή..Μου έκοβε πολύ χοντρά μετά απο την συναρμολόγιση και με πολλές στροφές έψαχνα να βρώ την ψιλή κοπή, αλλά τον πήγα τέρμα ψιλά με αποτέλεσμα να δυσκολεύεται πάρα πολύ να κόψει..Λέτε να έκανα καμιά ζημιά τα μαχαίρια;;..Πως μπορούμε να βρίσκουμε εύκολα ( στο περίπου ) το σωστό σημείο κοπής μετά την συναρμολόγιση ;;

todoornot
Δημοσιεύσεις: 113
Εγγραφή: Παρ Ιαν 27, 2017 10:58 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Flair espresso maker
2η Μηχανή:: moka pot pezzetti 2c
Μύλος:: Aergrind
2ος Μύλος:: Ascaso mini i-2
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Κατακράτηση Ascaso

Δημοσίευση από todoornot » Κυρ Δεκ 16, 2018 12:42 am

Το λέω 3 ποστ πιο πάνω. Για αναλυτικά, πας στην κορυφή ή χαμηλά στη σελίδα που είσαι αυτή τη στιγμή και κλικάρεις στον σύνδεσμο "ΜΥΛΟΙ". Εκεί, πας στη σελίδα νούμερο 2 όπου έχει θέμα για ρύθμιση του ascaso, είναι θέμα που άρχισε το 2013, με 44 απαντήσεις.

user76
Δημοσιεύσεις: 123
Εγγραφή: Πέμ Αύγ 07, 2014 5:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Lelit PL41TEM PID
Μύλος:: Ascaso i-mini i2
Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη

Re: Κατακράτηση Ascaso

Δημοσίευση από user76 » Κυρ Δεκ 16, 2018 12:49 am

:oneup: δεν το πρόσεξα..ευχαριστώ

Απάντηση