Τα 4 «Μ» του espresso: Miscela (το χαρμάνι του καφέ), Macinacaffe (ο μύλος), Macchina (η μηχανή espresso), Mano (το χέρι του barista). Τα έχετε όλα σωστά;

  • Διαφήμιση

Baratza Sette 270-απόψεις χρηστών

Χωρίς καλό μύλο για espresso απλά ξεχάστε την παρασκευή ποιοτικού espresso.

Re: Baratza Sette 270-απόψεις χρηστών

Δημοσίευσηαπό harryv » Δευτ. Απρ. 09, 2018 12:04 pm

Σύμφωνα με το
http://blog.barista.gr/baratza-sette-270w
ο μύλος EXEI bt.
harryv
 
Δημοσιεύσεις: 417
Εγγραφή: Κυρ. Δεκ. 28, 2014 10:34 pm
Όνομα: Χάρης
Μηχανή: French press :((
Μύλος: Hario χειροκίνητος
Οι καφέδες μου: Προς το παρόν απέξω

Re: Baratza Sette 270-απόψεις χρηστών

Δημοσίευσηαπό Christos » Δευτ. Απρ. 09, 2018 2:03 pm

Τότε τα πράγματα είναι απλά! Τηλεφωνάκι στο barista.gr :respekt: και θα βρεθούν τα πάντα.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.
Άβαταρ μέλους
Christos
Συντονιστής
Συντονιστής
 
Δημοσιεύσεις: 8574
Εγγραφή: Σάβ. Ιαν. 23, 2010 1:26 pm
Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα
Μηχανή: Rancilio Silvia V3
2η Μηχανή: Gaggia New Baby 06
Μύλος: Mahlkönig Vario
2ος Μύλος: Anfim Best

Re: Baratza Sette 270-απόψεις χρηστών

Δημοσίευσηαπό Γιάννης » Τετ. Απρ. 11, 2018 4:39 pm

Συμφωνα με τα οσα εχουν γραφτει σε αυτο το ποστ, προσπαθω να καταλαβω αν αξιζει η αναβαθμιση απο Ascaso i2 (αγορασμενος το 2011 μεταχειρισμενος) σε Baratza Sette 270w.
Σιγουρα ο Sette 270w προσφερει τρομερη ευκολια αλλα πιστευετε θα υπαρχει ουσιαστικη διαφορα στο φλυτζανι ?
Γιάννης
 
Δημοσιεύσεις: 47
Εγγραφή: Τετ. Ιαν. 26, 2011 2:36 pm
Τοποθεσία: London
Όνομα: Γιάννης
Μηχανή: Ascaso Dream Versati
Μύλος: Ascaso i-2

Re: Baratza Sette 270-απόψεις χρηστών

Δημοσίευσηαπό Artisti » Τετ. Απρ. 11, 2018 6:31 pm

Για να μην γράφουμε πάλι τα ίδια έχει σχέση με το τί καφέδες σου αρέσουν :

viewtopic.php?nomobile=1&f=6&t=5333&start=90
Άβαταρ μέλους
Artisti
 
Δημοσιεύσεις: 2696
Εγγραφή: Κυρ. Φεβ. 17, 2013 8:35 pm
Τοποθεσία: West Side over the river
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή: AeroPress
Μύλος: PORLEX TALL
2ος Μύλος: Sozen
Οι καφέδες μου: vescovicaffe.it

Re: Baratza Sette 270-απόψεις χρηστών

Δημοσίευσηαπό Rallakias » Τετ. Απρ. 11, 2018 7:03 pm

Ο sette σαν ποιότητα αλεσης δεν αποτελεί αναβάθμιση εναντι του i2.Αποτελεί αναβάθμιση σαν ευκολία όπως έυκολα αντιλαμβάνεσαι κι εσύ.Αντίθετα θα υπάρξει μια κάποια διαφορά στο γευστικό αποτέλεσμα , μιας και ο sette έχει πιο ''επίπεδες'' γεύσεις στην άλεση του έναντι του i2 που έχει ''κωνικές'' και τονίζει τις οξύτητες.Πάλι όμως δεν πιστεύω οτι η διαφορά θα είναι τόσο μεγάλη όσο εκείνη του sette με εναν μύλο με μεγάλα κωνικά.
Περισσότερο δες αν σε βολεύει η διαφορά στη διαδικασία του εσπρέσσο ,παρά η διαφορά στο φλυτζάνι του sette.
Rallakias
 
Δημοσιεύσεις: 379
Εγγραφή: Τετ. Ιούλ. 27, 2016 2:21 pm
Τοποθεσία: Πειραιας
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή: Bezzera Unica pid
2η Μηχανή: Illy francis X7.1
Μύλος: Sette 270W
2ος Μύλος: OE Pharos

Re: Baratza Sette 270-απόψεις χρηστών

Δημοσίευσηαπό phoinix_gr » Δευτ. Απρ. 16, 2018 9:52 pm

Νεός βελτιωμένος 270W ονόματι: 270Wi
Screen Shot 2018-04-16 at 21.50.41.png



https://www.baratza.com/seattle-coffeeexpo2018/
Gaggia Classic|Chinese PID|Auber temperature sensor|OPV 9bar|Rancilio silvia wand
Brass shower plate holder|IMS shower screen|IMS basket|Baratza Sette 270W Grinder|Belogia Jug
Άβαταρ μέλους
phoinix_gr
 
Δημοσιεύσεις: 93
Εγγραφή: Σάβ. Απρ. 22, 2017 12:27 pm
Όνομα: Ακης
Μηχανή: Gaggia Classic PID
Μύλος: Baratza Sette 270W

Προηγούμενη

Επιστροφή στο ΜΥΛΟΙ

Μέλη σε σύνδεση

Μέλη σε αυτή την Δ. Συζήτηση: Δεν υπάρχουν εγγεγραμμένα μέλη και 2 επισκέπτες