Αγορα budget μηχανης εσπρεσσο για αρχαριους

[Harry]

Καλησπερα παιδια αποφασισα να αγορασω μια μηχανη εσπρεσσο (χωρις καψουλες) για να μη φαω ολα τα λεφτα μου στις κεφετεριες. Εκανα ερευνα αγορας , ξοδεψα πολλες ωρες , ειδα μοντελα , συγκρινα τιμες , διαβασα πολλα αρθρα σε αυτο το φορουμ αλλα και σε αλλα και τελικα ενα ξερω οτι τιποτα δε ξερω. Ο καθενας λεει τα δικα του και σε καθε αρθρο βλεπω και διαφορετικα μοντελα.Το budget ειναι γυρω στο 200ρι για αρχη χωρις μυλο.Θα φτιαχνει ομως καφε της προκοπης η θα ναι για πεταμα και θα κλαιω τα λεφτα μου? Εχω μπερδευτει πολυ ελπιζω να μου ξεδιαλυνετε λιγο τα πραματα Ευχαριστω εκ των προτερων !

[Luckees]

Καλημέρα και καλωσήρθες.
Ο κάθε ένας μπορεί να έχει τις προτιμήσεις του, αλλά νομίζω οτι στην ουσία συμφωνούμε όλοι εδώ μέσα.
Σε ποια μηχανή έχεις καταλήξει μετά την έρευνά σου;

[Harry]

Απτη μια βλεπω πολλοι προτεινετε την gaggia classic η οποια ξεπερναει το μπατζετ μου , αλλα απτην αλλη βλεπω reviews και αναρωτιεμαι αν μια delonghi rc156 σε συνδυασμο με εναν budget μυλο εχει παρομοια αποτελεσματα και δε χρειαζεται να ξοδεψω 200+ για να πιω εναν καφε που πινω απ εξω με 1.50 και 1.80. Στην αρχη ελεγα για μια delonghi dedica αλλα απ οτι καταλαβα το thermoblock δεν ειναι θεμιτο.

[Christos]

Απτη μια βλεπω πολλοι προτεινετε την gaggia classic ...

Έχει χρόνια να προταθεί εδώ μέσα η τωρινή Classic.
viewtopic.php?f=5&t=3838#p56622

200€ είναι πολύ περιορισμένο ποσό για να πάρεις κάτι καλό σε καινούριο (μηχανή/μύλος).

[Harry]

Δεν εχω τρελες απαιτησεις και βλεπω καλα λογια για την ec156 απο οτι καταλαβα ειναι τιμια για τα λεφτα της ενα δυο καφεδακια ζηταω στο κατω κατω 17 χρονων ειμαι και ξοδευω αρκετα για φρεντο εσπρεσσο/καπουτσινο αμφιβολου ποιοτητος τις περισσοτερες φορες . Εναν τιμιο καφε δε θα τον κανει ? Δε ζηταω κατι παραπανω

[Luckees]

Ο καφές που πίνεις έξω προέρχεται από μια μηχανή με boiler επομένως σταθερή και ελεγχόμενη θερμοκρασία και σωστή πίεση. Αυτά τα 2 βασικά ζητούμενα δεν θα τα βρεις στην delonghi ακόμα και τον καλύτερο καφέ να χρησιμοποιήσεις.
Για μένα δεν αξίζει να δώσεις 170e γι' αυτή τη μηχανή. Ψάξε για μια classic μεταχειρισμένη ή κάνε αποταμίευση για μια νέα lelit. Και φυσικά στο budget σου πρέπει να βρεις χώρο για μυλαράκι.
Αν θες να πιεις εσπρέσο χρειάζεσαι: μηχανή με boiler και ρυθμιζόμενη πίεση+μύλο με μαχαίρια+φρέσκο καφέ. Αν επενδύσεις σε αυτό το τρίπτυχο θα πίνεις φθηνότερο, ποιοτικότερο και γευστικότερο καφέ από την πλειοψηφία των μαγαζιών.
Reviews από ιστότοπους που πουλάνε προϊόντα θα σου πρότεινα να τα διαβάζεις με επιφύλαξη. Πιο αγνές προθέσεις θα βρεις σε ένα review από κάποιον φίλο εδώ μέσα, που απλά κάνει το μεράκι του και δεν έχει να βγάλει χρήματα με αυτά που γράφει.

[Harry]

94 ευρω με μεταφορικα κτλπ βγαινει η ec156 και διαθετει συστημα boiler μηπως δεν καταλαβες σε ποια καφετιερα αναφερομαι?

[Luckees]

Μιλούσα για το μοντέλο dedica στο οποίο αναφέρθηκες πιο πάνω για να καταλάβεις για ποιο λόγο το θερμομπλόκ δεν κάνει δουλειά.
Το boiler της ec156 είναι κατ' ευφημισμό boiler. Το μικρό μέγεθος δεν εγγυάται καμιά θερμοκρασιακή ισορροπία. Πόσα ml να χωράνε εκεί μέσα; Καμιά 50αριά; Στα 30+ δευτερόλεπτα που διαρκεί η εκχύλιση το κρύο νερό που εισέρχεται θα ρίχνει τόσο απότομα τη θερμοκρασία, που θα σου καταστρέφει την εκχύλιση. Για να μη μιλήσουμε για το pressurized σύστημα.
Για να διορθωθούν αυτά θες μοντιφιές που αν δεν έχεις τις γνώσεις, την τρέλα και τα έξτρα χρήματα να τις κάνεις δεν αξίζουν τον κόπο.
Οπότε ξαναγυρνάω στο ρεζουμέ της υπόθεσης:

Αν θες να πιεις εσπρέσο χρειάζεσαι: μηχανή με boiler και ρυθμιζόμενη πίεση+μύλο με μαχαίρια+φρέσκο καφέ. Αν επενδύσεις σε αυτό το τρίπτυχο θα πίνεις φθηνότερο, ποιοτικότερο και γευστικότερο καφέ από την πλειοψηφία των μαγαζιών.

[Harry]

Αρα δηλαδη πρεπει να δωσω 260+ minimum για μια gaggia classic ? Ο καφες που θα φτιαχνει αξιζει τα 160-170 παραπανω ευρω ομως ?

[Luckees]

Εδώ είμαστε για να φωτίσουμε κάποιες πτυχές που δεν γνωρίζεις μιας και ψάχνεσαι για κάτι καλό. Δεν θα σου πούμε τι πρέπει να κάνεις, ούτε τι πρέπει να αγοράσεις. Πόσο μάλλον όταν το τελικό κριτήριο είναι η υποκειμενική γεύση του καθενός.
Ο εσπρέσο είναι μια συνταγή που γίνεται με τα κατάλληλα εργαλεία. Τα έχεις; θα το κάνεις σωστά. Δεν τα έχεις; Δεν θα κάνεις εσπρέσο, αλλά κάτι άλλο. Θα σου αρέσει; Μπορεί ναι, μπορεί και όχι.

To παλιό μοντέλο της classic ή μια baby αν είσαι τυχερός μπορεί και να τα βρεις μεταχειρισμένα με λιγότερα χρήματα.
Διάβασε το νήμα που σου πρότεινε παραπάνω ο Χρήστος, αξίζει τον κόπο.