Συμβουλη για αγορα μηχανης

Δεν βγάζει καϊμάκι η μηχανή σας ή ο espresso σας αγγίζει την τελειότητα, μοιραστείτε τον πόνο ή την χαρά σας εδώ.
zonkiel
Δημοσιεύσεις: 15
Εγγραφή: Τρί Μαρ 13, 2018 12:30 pm

Re: Συμβουλη για αγορα μηχανης

Δημοσίευση από zonkiel » Κυρ Μαρ 18, 2018 12:45 pm

Ακουσα αυτα που ειπατε και σκεφτηκα να παρω μια aeropress για το γραφειο και ενα μπρικη μοκα διπλης δοσης για το σπιτι

-Αεροπρεςς εχει μαρκες η παιρνω οποια βρω. Αυτη βρισκω σκρουτζ δεν ξερω αν ειναι ιδια αλλα εχει ιδια τιμη με αυτη απο κοφι island

https://www.skroutz.gr/s/8437695/Aerobi ... Maker.html

https://www.coffeeisland.gr/catalog/hom ... roduct-716

-Μπρικι γαι διπλη παλι απο που λετε. Τα κοφι εχουν μονης-τριπλης-πενταπλης δοσης. Και τζαμπο βρισκω παλι με μονης. Απο που αλλου μπορω να βρω

Επισης ρωτησα και εχει δυσκολιες να το πετυχεις. Εχω κεραμικη εστια, αλλα ειπαν θελεις γκαζακι με χαμηλη φωτια για να μπορεσει να πετυχει και να σου βγαλει ολη τη δοση συνεχομενα να μην εχεις θεματα

-50-60 ευρω μονο για το μυλο ειναι πολλα. Τοσο μεγαλη διαφορα εχει να τον κοβω μονος μου, απο το να ζηταω να μου το αλεθουν απο κει που θα παιρνω την ποικιλια?

Ειμαι σχεδον αποφασισμενος. Παιρνωντας απαντησεις σε αυτα θα προχωρησω

mooniac
Δημοσιεύσεις: 56
Εγγραφή: Σάβ Οκτ 14, 2017 2:51 pm
Όνομα: Αριστείδης
Μηχανή:: LaMarzocco LineaMini
2η Μηχανή:: Rancilio Miss Silvia
Μύλος:: Mazzer SuperJolly el
2ος Μύλος:: ECM Casa
Οι καφέδες μου:: Διάφοροι

Re: Συμβουλη για αγορα μηχανης

Δημοσίευση από mooniac » Κυρ Μαρ 18, 2018 2:12 pm

Aeropress και οι δυο οι ίδιες είναι. Το coffeeisland φαίνεται να έχουν αλλη φωτογραφία. Το χρωμα αλλάζει μόνο.
Αν σε φτάνουν τη φορά περίπου 220ml (maximum που χωράει) καφέ φίλτρου είναι από τους πρακτικότερους και εύκολους τρόπους καφέ. Τώρα υπάρχει και η άποψη / δυνατότητα να τον κάνεις πολύ πιο βαρύ και να τον αραιώσεις με νερό (δηλ. από ένα φλιτζάνι σε δυο-τρία) πράγμα που εγώ δεν υποστηρίζω ... αλλά ο καθένας όπως θέλει.

Όσον αφορά το μπρίκι κοίταξε για αυτό:

http://www.bialetti.com/coffee/stovetop ... _7_24.html

Brikka το λένε, έχει βαρίδιο επάνω που πετάγεται (ανοίγει) μετά από ένα βαθμό πίεσης του ατμού. Καθεαυτού εσπρέσο δεν εχεις αλλά πολύ πιο κοντά στο εσπρέσο από όλα τα άλλα μπρίκια. Έχω φωτογραφία με διπλό που έφτιαχνα παλαιότερα πριν πάρω μηχανή (με μισό δάχτυλο αφρόκρεμα πάνω). Όταν βρω ευκαιρία και τρόπο θα την ανεβάσω.

Άβαταρ μέλους
Artisti
Δημοσιεύσεις: 3314
Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
2η Μηχανή:: AeroPress
Μύλος:: Ascaso mini i2
2ος Μύλος:: Porlex tall
Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
Τοποθεσία: West Side over the river

Re: Συμβουλη για αγορα μηχανης

Δημοσίευση από Artisti » Κυρ Μαρ 18, 2018 4:04 pm

Για πολλούς λόγους προτίμησε ένα ανοξείδωτο μπρίκι Moka σαν αυτό

https://www.liveyourhome.gr/ell/product ... ka_02CF036

Aeropress κοιτάς μόνο στη περίπτωση που θέλεις καλό Americano.
Δηλαδή ελαφρύ καφέ με μεγάλη αναλογία νερού.

Αγοράζεις και είναι φθηνό μύλο Hario.

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1477
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Συμβουλη για αγορα μηχανης

Δημοσίευση από Luckees » Κυρ Μαρ 18, 2018 4:55 pm

zonkiel έγραψε:...-50-60 ευρω μονο για το μυλο ειναι πολλα. Τοσο μεγαλη διαφορα εχει να τον κοβω μονος μου, απο το να ζηταω να μου το αλεθουν απο κει που θα παιρνω την ποικιλια?...
Ναι..τεράστια διαφορά! Αρώματα και γεύση εξανεμίζονται μετά από μερικές ώρες όπως και να φυλάξεις τον αλεσμένο καφέ. Αν τα 50 σου φαίνονται πολλά πήγαινε σε hario. Άλλα ειδικά σε μύλο και φρέσκο καφέ μην κάνεις συμβιβασμούς, εκεί είναι όλη η ουσία!

Απάντηση