Bezzera BZ40

[tolis29]

Καλημερα. και ομως μου ριχνει τον γενικο του σπιτιου.οταν βγαζω την μια απο τις 2 αντιστασεις δεν πεφτει το ρευμα ουτε διαρροη υπαρχει . εβαλα μονες τις αντιστασεις στο ρευμα αφου τις μετρησα και δεν εχουν καποιο προβλημα. οποτε το θεμα προερχεται απο τον κοντρολερ σταθμης ο οποιος δινει στις αντιστασεις και στις τριοδες και στην αντλια ολες τις εντολες για να ανοιξουν - κλεισουν . Δεν εχει κατι αλλο να χαλασει... εξαλου το προβλημα με τον κοντρολερ σταθμης ειναι εμφανες ... τον παρελαβε ενας καλος ηλεκρτονικος φιλος που θα τον κοιταξει σημερα και θα μου πει αν σηκωνει επισκευη....

[pavlosola]

Το "πέσιμο" της ασφάλειας δείχνει βραχυκύκλωμα ενώ του ρελέ διαφυγής δείχνει διαρροή προς τη γείωση και το σασί των μεταλλικών συσκευών.
Είναι συνηθισμένο από συσκευές με αντίσταση η οποία με τον καιρό φθείρεται.
Πέσιμο γενικού διακόπτη δεν έχω ξανακούσει. Μήπως το μπερδεύεις, δεν είναι φτιαγμένος για να "πέφτει" αλλά να ανοιγοκλείνει.
Ότι και να συμβαίνει πάντως μεγάλη προσοχή και σίγουρα να τη δει ειδικός.

[tolis29]

τις αντιστασεις τις εβαλα μια μια στο ρευμα με ξεχωριστο καλωδιο με γειωση και οι αντιστασεις ζεσταθηκαν χωρις προβλημα ..
Να διευκρινησω οτι δεν ειναι ρελε αλλα ενας κοντρολερ ηλεκρονικος ο οποιος εχει 2 πλακετες και στην μια μπαινουν ολα τα ρευματα στην αλλη γειωσεις και απο εκει ελεγχονται ολες οι λειτουργιες της μηχανης.. ελεγχεται ο πρεσοστατης , οι αντιστασεις , η αντλια , οι τριοδες.... η πρωτη πλακετα εχει αρπαξει (εχει πανω πυκνωτες , ρελεδακια , μετασχιματιστη..) οποτε οπως μου ειπε και ηλεκτρολογος εχει βραχυκυκλωμα και ριχνει τον γενικο οταν μπουν και οι 2 αντιστασεις πανω( πολυ ρευμα δηλαδη) ..
Ολα ελεγχηκαν ...Πρεσοστατης οκ(με την ευκαιρια τριφτηκαν οι επαφες και ειναι σαν καινουριος) , θερμικο ρελε οκ (θα το αλλαξω ετσι και αλλιως με καινουριο 9€) , τριοδες οκ(κανενα σημαδι απο φουσκωμα ή ραγισμα) ,αντλια οκ ( δοκιμαστικε και δουλευει ) . δεν εχει κατι αλλο για να χαλασει οποτε η βλαβη ειναι μονοδρομος....
Σημερα παρηγγειλα απο Δοικα 3 φλαντζες αντιστασεων, 1 ρελε θερμικο , ενα σωληνακι που δεν μου αρεσε, 3 λαστιχα γκρουπ , 2 βιδες . σχεδον δηλαδη ολα τα αναλωσιμα με κοστος 30€ ... αν φτιαχτει και ο κοντρολερ σταθμης και δεν αγορασω καινουριο ειμαστε κομπλε....

[simergr]

Τωρα εισαι σε καλο δρομο. Απομονωσες το προβλημα σε ενα εξαρτημα και το εστειλες σε καποιον να το δει. Γνωμη μου ειναι πως ειναι επισκευασιμο διοτι ειναι σχετικα απλο, αν δεν εχει παρει φωτια φτιαχνεται. Με καποιες φωτο που ειδα στο νετ απο το εν λογω εξαρτημα λιγα εξαρτηματα και αυτα ειναι ευκολο να τα ελεγξετε. Την αντισταση για να την ελεγξεις βγαλε τα καλωδια και μετρησε Καλη συνεχεια.

[tolis29]

Ευχαριστω για την βοηθεια.. Τις αντιστασεις τις μέτρησα με δυο τρόπους:
1: με πολυμετρο τσέκαρα αν έχουν ωμικη αντίσταση αλλα και βραχυκύκλωμα , και οι δυο την ίδια αντισταση εχουν αλλα και οι δυο έδειξαν μπιιιιιπ στο πολυμετρο οποτε δεν είναι κομμενες-βραχυκυκλωμενες ,
2: Έφτιαξα ένα καλώδιο το οποίο σύνδεσα με κάθε αντίσταση ξεχωριστά και με την γείωση... Ο λόγος ?? Διαρροή ρευματος που μπορεί να εριχνε γενικό ... Κανενα πρόβλημα και μάλιστα άρχισαν να ζεσταινονται σε μερικά δευτερα ...
Οσο για την πλακετα και εγώ πιστεύω οτι επισκευαζεται. Δεν πήρε φωτια αλλα ελιωσε μια διαδρομη στην πλακετα και φαίνεται ότι έχουν φουσκώσει μερικές ακόμα.. Είναι η ποιο εύκολη από τις δυο .. Η δευτερημπορει και να εχει καμια 100αρια αντιστάσεις ...χαμός αλλα κανένα σημειο προβλήματος σε αντίθεση με την αλλη που έχει 10 εξαρτήματα όλα και όλα που κάνουν 15€ ...
Περιμένω σημερα αύριο να μου πει ο φίλος μου αν έφτιαξε να δοκιμάσω , και αν όλα πάνε καλά θα αρχίσω την ολική ανακατασκευή...
Χρόνο έχω , εργαλεία έχω, μηχανή δεν έχω ακόμα ))))))))))))

[tolis29]

TELEYTAIA ενημερωση.. Η μηχανη εφυγε απο τα χερια μου και την παρελαβε ειδικος αφου εκανα καποια βασικα εγω... η μηχανη θα γυρισει σε μερικες μερες σε κατασταση καινουριας εσωτερικα και μετα θα αναλαβω εγω τα υπολοιπα ... εργασιες φανοποιου , γυαλισμα , κλπκλπ.... φωτο σε λιγες μερες ......

[tolis29]

καλημερα σε ολους...
μετα απο καιρο τελικα η μηχανη επισκευασθηκε και εδω και μερικες μερες κανει παρεα στα υπολοιπα μελη της οικογενειας( μυλος κλπκλπ)
η μηχανη συνδεθηκε σε μονιμη παροχη νερου με φιλτρα για τα αλατα .
Εχουμε και λεμε:
1) Η αντισταση τελικα δεν ειχε προβλημα (επεφτε ο γενικος ) οποτε δεν αλαχθηκε.
2) ο controler σταθμης που ειχε χαλασει αλλαχθηκε με νεο (GICAR )
3) αλλαχθηκε η αντλια νερου γιατι απο ακκινησια δεν μας αρεσε η λειτουργια της
4) αλλαχθηκε και ενα ρελε

το κοστος επισκευης μαζι με τον καθαρισμο και το χρωμα για το πλαινο + τα υλικα για το γυαλισμα των inox επιφανειων + μια νεα σιτα + 2 φλαντζες γκρουπ + ενα κεντρικο διακοπτη (απο κιτρινο εβαλα κοκκινο ) + 2 κοινουρια περστροφικα κουμπια για ατμο-νερο , πηγε στα 300€ .
Η μηχανη δουλευει σαν καινουρια, ζεστενεται ταχυτατα , και δουλευει σαν ρολοι
Οφειλω να πω οτι το service που εστειλα την μηχανη (Χαιρετης , BULL επε) στο Ηρακλειο εκαναν εξαιρετικη δουλεια και με ενα τηλ εχω αμεση βοηθεια...
Το γυαλισμα πετυχε τοσο που νομιζεις οτι η μηχανη ειναι καινουρια !!!!

Ανεβαζω φωτο απο την μηχανη και τον καφε πριν και μετα το πατημα στο καλαθακι (16 γραμμαρια για διπλο εσπρεσσο) ,
μαζι και με τα υπολοιπα παιδια της παρεας .... Μυλος COMPAK K6 , JOHNY αφρογαλιερα - φραπιερα,
και ενα βιντεο που δειχνει την εκχυλιση του και ισως χρειαζονται ακομα μερικες διορθωσεις (εδω θελω την γνωμη των ειδικων) , και παραχθηκαν στα 31 δευτερα περιπου 60γραμμαρια καφες (101-40 το ποτηρακι = 61 ) . οποτε χοντρικα ειμαι στην σωστη αναλογια χρονου - εκχυλισης ....
https://www.youtube.com/watch?v=9armHuQAwgg
Ο καφες ειναι ο Lavazza Tierra , με RD 2/2018... ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟΣ καφες .... Απιστευτο αρωμα και τελειο σωμα - γευση....
Οι ειδικοι παρακαλω να αποφανθουν για το αποτελεσμα και να δωσουν τις πολυτιμες συμβολες τους

[gkarac]

Ωραία δουλειά, το φλυτζάνι που ανέβασες φαίνεται σωστό

[Luckees]

Καλορίζικη η μηχανή!
Δεν τον έχω πιει τον συγκεκριμένο, αλλά 60g από 16g μου φαίνονται πολλά
Για δοκίμασε να κόψεις λίγο ψιλότερα κ να κινηθείς στον ίδιο χρόνο σε αναλογίες γύρω στο 1:2+ και να δεις τι θα σου δώσει από γεύση κ σώμα.
Θα βοηθήσει πολύ αν πάρεις ένα γυμνό portafilter, ώστε να βλέπεις άμεσα τα τεχνικά λάθη μέσω της ροής.
Επίσης γιατί δεν βάζεις τη ζυγαριά σου κάτω από την κούπα την ώρα της εχκύλισης;

[tolis29]

kalhmera. Λογικα η τα 50-60 ml σε 25-30 sec θεωρειτε στα σωστο για διπλο εσπρεσσο . δοκιμασα να παιξω με τα γραμμαρια και με 1-2 γραμμαρια παραπανω ειμαι κοντα στα 50. επισης παρατηρησα οτι θελει πολυ καλο στρωσιμο του καφε στο καλαθακι και λιγο πατημα του καφε για να υπαρχει σωστη ροη και ποσοτητα.
Γενικα πηγα απο μια πολυ καλη οικιακη μηχανη (Ascaso Uno Prof ) σε μια ημιεπαγγελματικη - επαγελματικη μηχανη με εντελως αλλο τροπο λειτουργιας και αποδοσης...... θα βρω τα πατηματα και τους χρονους σιγα σιγα.

Υποψιν ο καφες που πηρα στην Ελλαδα κοστιζει απο 25€ εως 32€ το κιλο χωρις τα οποια μεταφορικα (συνηθως 3-5€)
τον πηρα απο Amazon.uk με τιμη για τα 6 κιλα ΜΑΖΙ με τα μεταφορικα 88€ !!!!!!!!!! δηλαδη 14.6€/κιλο. χρονος παραδοσης 7 μερες))))))
ΕΞΑΙΡΕΤΚΟΣ καφες απο καθε αποψη με αυτην την ελαφρια επιγευση σοκολατας και φρουτων στο τελος να σε τρελαινει....