Προβλημα μετα απο απο αφαλατωση descal

Δεν βγάζει καϊμάκι η μηχανή σας ή ο espresso σας αγγίζει την τελειότητα, μοιραστείτε τον πόνο ή την χαρά σας εδώ.
dem1/4
Δημοσιεύσεις: 23
Εγγραφή: Τετ Δεκ 07, 2016 10:20 pm
Όνομα: dem-cy

Re: Προβλημα μετα απο απο αφαλατωση descal

Δημοσίευση από dem1/4 » Σάβ Ιούλ 22, 2017 8:14 pm

σε αυτο το μοντελλο της gaggias δεν αφαιρειτε το group για καθαρισμο.. to shower screen το καθαριζω ..οππως και το pf και baskets με ξιδι και σοδα

kspyr
Δημοσιεύσεις: 148
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 10:47 am
Όνομα: Ντίνος
Μηχανή:: Gaggia Pure
2η Μηχανή:: AEG EA150 Crema
Μύλος:: Eureka Mignon
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Προβλημα μετα απο απο αφαλατωση descal

Δημοσίευση από kspyr » Σάβ Ιούλ 22, 2017 10:08 pm

dem1/4 έγραψε:οκ παιδια ..τις εκανα και καμια δεκαρια πλύσις .. αλλα και παλι απογοτευση..το νερο ειναι μεν καθαρο αλλα ο καφες πραγματικο φαρμάκι..
την ανοιξα την μηχανη αλλα οι βιδες του μποιλερ δεν βγαινουν με τιποτα ...οση δύναμη και αν εβαλα...
Για το άνοιγμα του μπόιλερ δες εδώ: viewtopic.php?f=15&t=4955&hilit=+%CE%BA ... %B1#p69618
Για τη γεύση του καφέ τώρα, αν η μηχανή είναι καθαρή, ψάξου πρώτα με τον καφέ που σου πρότεινε ο Luckees πιο πριν.
Αν είναι πολύ πικρός, είτε είναι πολύ σκούρο το ψήσιμό του, είτε έχει πολλή ρομπούστα. Υποθέτω ότι δεν έχει ξεχαστεί πατημένο κατά λάθος το κουμπί του ατμού από το καθάρισμα (παρόμοια περίπτωση με τα αυτοκίνητα: πριν αρχίσουμε να τραβάμε τα μαλλιά μας από "ανεξήγητη" βλάβη στα ηλεκτρικά/ηλεκτρονικά, κοιτάμε για καμμένη ασφάλεια).

Άλλο ενδεχόμενο -άσχετο με την αφαλάτωση- να έχει πολύ μεγάλη ανοχή ή βλάβη ο θερμοστάτης του καφέ. Αν ανεβάζει μεγάλη θερμοκρασία, λογικό είναι να πικρίζει.

Μπορείς επίσης να παίξεις με την θερμοκρασία (temperature surfing). Δοκίμασε να ξεκινήσεις π.χ. 10 δευτερόλεπτα αφού ανάψει το λαμπάκι του καφέ, ώστε να 'χει αρχίσει να πέφτει η θερμοκρασία στο μπόιλερ ή να αφήσεις να τρέξει λίγο νερό πριν κουμπώσεις το κλείστρο με τον καφέ.

Καλή επιτυχία

jimbean
Δημοσιεύσεις: 36
Εγγραφή: Παρ Μαρ 03, 2017 11:08 am
Όνομα: Δημήτρης
Μηχανή:: Gaggia classic PID
Μύλος:: ascaso i1 steel
Οι καφέδες μου:: Δοκιμάζω
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Προβλημα μετα απο απο αφαλατωση descal

Δημοσίευση από jimbean » Δευ Ιούλ 24, 2017 12:55 pm

Εξαέρωση έκανες στο κύκλωμα μετά την αφαλάτωση; Επίσης το μπόιλερ ξέρεις αν είναι γεμάτο; Αν πριν ήταν όλα καλά με το συγκεκριμένο καφέ , τότε δες αυτά τα δύο .

dem1/4
Δημοσιεύσεις: 23
Εγγραφή: Τετ Δεκ 07, 2016 10:20 pm
Όνομα: dem-cy

Re: Προβλημα μετα απο απο αφαλατωση descal

Δημοσίευση από dem1/4 » Τετ Ιούλ 26, 2017 11:55 am

Ευχαριστω παιδια ολους για τις ιδεες και τις πληροφοριες..
τα καταφερα και την ανοιξα την μηχανη.. το boiler πεντακαθαρο .. σαν καινουριο ..οποτε οκ η μηχανη
την εξαερωση που λετε .. αν εννοειτε το ακροφυσιο του ατμου ..ναι εκανα..
παραλληλα ομως ..εκανα κ καθαρισμο του grinder με τα κρυσταλακια της grindz .. οταν το ανοιξα για ενα περιεργο λογο είδα οτι καποια απολειμματα μεινανε μεσα .. πανω στα τοιχώματα του μυλου.. και φαινετε αυτο επηρεασε τοσο πολυ την διαδικασια..

Άβαταρ μέλους
Luckees
Δημοσιεύσεις: 1477
Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Rocket R58
2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
Μύλος:: Sette 270Wi
2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
Τοποθεσία: Μελίσσια

Re: Προβλημα μετα απο απο αφαλατωση descal

Δημοσίευση από Luckees » Τετ Ιούλ 26, 2017 1:02 pm

Άρα λοιπόν δεν είχες θέμα με αφαλάτωση, αλλά με τον μύλο.
Το καθαριστικό του μύλου από τη μια παρασέρνει υπολείμματα του καφέ και καθαρίζει από λάδια, αλλά από την άλλη πάει και χώνεται με τη σειρά του σε δύσκολα μέρη. Έτσι μπορεί να αποβάλλεται σταδιακά και να συνεχίζει να βγαίνει μετά από πολλές δόσεις στον καφέ. Με μια-δυο δόσεις που προτείνει ο κατασκευαστής να πετάξεις στην αρχή, ενδεχομένως και να μην έχει καθαρίσει από τα υπολείμματα του grindz.
Καλό θα είναι αφού κάνεις τη διαδικασία με το καθαριστικό, να τον λύσεις και να κάνεις επισταμένο καθάρισμα με βουρτσάκι και ηλεκτρική σκούπα.

dem1/4
Δημοσιεύσεις: 23
Εγγραφή: Τετ Δεκ 07, 2016 10:20 pm
Όνομα: dem-cy

Re: Προβλημα μετα απο απο αφαλατωση descal

Δημοσίευση από dem1/4 » Πέμ Ιούλ 27, 2017 11:35 am

ναι οντος φιλε ..
εκει την πατησα.. εκανα 2 φορες οπως λεει ο κατασκευαστης και ετσι θεωρησα οτι ειναι οκ ο μυλος..
και υποψιαστικα την μηχανη ..μετα που είδα οτι η μηχανη καλα ηταν .. αναγκαστικα και ξυλωσα τον μυλο και βρηκα υπολειμματα αρκετα μεσα.. πολυ ταλαιπορια και ψαξιμο παντως ¨
οπως και να χει ευχαριστω για τις συμβουλες ..

Άβαταρ μέλους
Jazz
Δημοσιεύσεις: 1084
Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
Όνομα: Σταυριάνα
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
Οι καφέδες μου:: Specialty
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Προβλημα μετα απο απο αφαλατωση descal

Δημοσίευση από Jazz » Πέμ Ιούλ 27, 2017 11:49 am

dem, να το ξέρεις αυτό πάντα. Τα grindz δυστυχώς αυτό το κακό έχουν. Θέλουν πραγματικά μεγάλη ποσότητα άλεσης δόσεων για να 'εξαλειφθούν'. Στο μαγαζί κάθε 2-3 μέρες που βάζουμε, αλέθω μετά καπάκι 300gr καφέ minimum!!
Στο σπίτι, ανοίγω πάντα μετά τον μύλο και βάζω βουρτσάκι/σκούπα.

dem1/4
Δημοσιεύσεις: 23
Εγγραφή: Τετ Δεκ 07, 2016 10:20 pm
Όνομα: dem-cy

Re: Προβλημα μετα απο απο αφαλατωση descal

Δημοσίευση από dem1/4 » Πέμ Αύγ 03, 2017 12:25 pm

ναι οντος ..αλλα λεει ο κατασκευαστης και αλλα η πραγματικοτητα ..ευχαριστω πολυ για τον χρονο σου

Απάντηση