Kαλύτερος καφές στην Κrups xp3440??

[sfakvag]

Kαλημέρα στο φόρουμ, ελπίζω το ποστ να είναι στο σωστό σημείο. Είμαι νέος στο κόσμο του εσπρέσσο και έχω πάρει πρόσφατα μια krups xp3440 (με καλαθάκι διπλού τοιχώματος). Η κρέμα του εσπρέσο είναι κακή (ανοιχτόχρωμη με φουσκάλες και ακόμα πιο ανοιχτόχρωμη κοιλίδα εκεί που πέφτει η εκχύλιση, 20 sec/60ml) και η γεύση του μέτρια. Οι ερωτήσεις μου είναι οι εξής:
1) Φαντάζομαι ότι οι χρόνοι εκχύλησης στους οποίους αναφέρονται οι γνωρίζοντες στο φόρουμ δεν έχουν να κάνουν με μηχανές σαν την δική μου, σωστά;
2) Εάν βρω non pressurized filter basket αξίζει να το δοκιμάσω (ίσως με αγορά κάποιου μύλου μιας και χρησιμοποιώ φρεσκοκομμένο καφέ από μαγαζιά τύπου coffee island);
3) Να δοκιμάσω να αγοράσω μύλο με τα υπάρχοντα καλαθάκι/portafilter;
4) Τσάμπα ψάχνομαι με αυτή τη μηχανή; Δεν πρόκειται να πάρω ιδιαίτερα καλύτερο καφέ;
Δώστε μου τα φώτα σας, γιατί για μένα δεν είναι προφανή κάποια πράγματα!

[harryv]

Το τέσσερου.

[Artisti]

Σαν παλιός κάτοχος Krups θα σου έλεγα πως αν θέλεις ποιότητα στο καφέ μην της ρίχνεις λεφτά και πούλα την.
Διαφορετικά συμβιβάσου με ότι καφέ σου δίνει.

[madrivermadonus]

Kαλημέρα στο φόρουμ, ελπίζω το ποστ να είναι στο σωστό σημείο. Είμαι νέος στο κόσμο του εσπρέσσο και έχω πάρει πρόσφατα μια krups xp3440 (με καλαθάκι διπλού τοιχώματος). Η κρέμα του εσπρέσο είναι κακή (ανοιχτόχρωμη με φουσκάλες και ακόμα πιο ανοιχτόχρωμη κοιλίδα εκεί που πέφτει η εκχύλιση, 20 sec/60ml) και η γεύση του μέτρια. Οι ερωτήσεις μου είναι οι εξής:
1) Φαντάζομαι ότι οι χρόνοι εκχύλησης στους οποίους αναφέρονται οι γνωρίζοντες στο φόρουμ δεν έχουν να κάνουν με μηχανές σαν την δική μου, σωστά;
2) Εάν βρω non pressurized filter basket αξίζει να το δοκιμάσω (ίσως με αγορά κάποιου μύλου μιας και χρησιμοποιώ φρεσκοκομμένο καφέ από μαγαζιά τύπου coffee island);
3) Να δοκιμάσω να αγοράσω μύλο με τα υπάρχοντα καλαθάκι/portafilter;
4) Τσάμπα ψάχνομαι με αυτή τη μηχανή; Δεν πρόκειται να πάρω ιδιαίτερα καλύτερο καφέ;
Δώστε μου τα φώτα σας, γιατί για μένα δεν είναι προφανή κάποια πράγματα!

Βαγγέλη αν θες καλύτερο καφέ πάρε μύλο που έτσι κι αλλιώς θα τον χρειαστείς.
Επίσης πάρε καλύτερο καφέ.
Τέλος αν βρεις φθηνό non pressurized δοκίμασέ το.

Οι krups έχουν το καλό οτι φτιάχνουν καφέ άμεσα χωρίς προθέρμανση κτλ.
Ωστόσο έχουν χαμηλό ταβάνι και αν δεις οτι τα παραπάνω δεν σε καλυψουν και θες περισσότερα πας για νέα καφετιέρα οπότε θα χρειαστείς μια γενναία προσφορά 200ευρω για μεταχειρισμένη ή 350 για νέα τουλάχιστον.

[sfakvag]

Καταρχήν σας ευχαριστώ όλους για τις απαντήσεις, μετά να ρωτήσω
1) τη γνώμη σας για την baby class (μεταχειρισμένη)/τι να προσέξω;
2) τι διαφορά έχουν οι μύλοι, να πάω σε ηλεκτρικό ή απλό;

[Gaggia BC]

Αν εχεις ορεξη να αλεθεις manually οποτε θες καφε πας σε εναν manual. Απ'οσο ξερω εχουν σχετικα μικρο ευρος ρυθμισης αλλα η ποιοτητα ειναι καλη. Δεν ειχα ποτε χειροκινητο,οποτε δεν μπορω να σου πω περισσοτερα γι αυτη την κατηγορια
Τωρα αν πας σε ηλεκτρικο,ο φθηνοτερος αποδεκτος που θα βρεις ειναι Graef και μετα ascaso και λοιποι κλωνοι (lelit κτλ). Το μεγεθος τους ειναι παρα πολυ μικρο και το μονο μειον που εχω να καταλογισω ειναι η φασαρια που κανουν αλλα αυτο το λεω εγω επειδη ο δικος μου εχει μικρα μαχαιρια που δουλευουν σε πολλες στροφες. Τυπου delonghi κτλ τους ξεχνας
Αυτα απο μενα

[madrivermadonus]

Καταρχήν σας ευχαριστώ όλους για τις απαντήσεις, μετά να ρωτήσω
1) τη γνώμη σας για την baby class (μεταχειρισμένη)/τι να προσέξω;
2) τι διαφορά έχουν οι μύλοι, να πάω σε ηλεκτρικό ή απλό;

δεν υπαρχει λογος να πας σε χειροκινητο μυλο. μπορεις να παρεις ενα μεταχειρισμενο graef, ascaso mini κ.α. αν δεν θελεις να δωσεις πολλα.

οσο για τη μηχανη ολες οι gaggia baby,class, classic, dose ειναι καλες. θα μπορουσες να παρεις για πιο οικονομικα και την evolution, carezza κ.α που υστερουν σε ποιοτητα και τεχνολογια (no 3way vlave κ.α.). Να έχεις υπόψη σου οτι αυτές οι μηχανές απαιτούν περισσότερο χρόνο προθέρμανσης. Μπορούν να κάνουν καφέ και μετα απο 1 λεπτό αλλα χάνεις σε ποιότητα. Κανονικά πρέπει να περιμένεις 15-20 λεπτά.
Όσο αφορά τις μεταχειρισμένες να προσέξεις να είναι σε σχετικά καλή κατάσταση και καλοσυντηρημένες (αφαλάτωση, χρηση εμφιαλωμενου νερου κτλ)


Για μενα ιδανικη λυση ειναι να παρεις τον ascaso i2 mini και μια gaggia baby. Έπειτα θέλεις tamper, διπλο Non pressurized καλαθακι και τελος καλυτερο καφε...

[Gaggia BC]

Για μενα η baby ή η πιο παλια classic ειναι το απολυτο minimum για να πεις οτι κανεις εσπρεσσο. Αν παρεις μεταχειρισμενη baby/classic δεν ξερω τι ακριβως θα πρεπει να προσεξεις, καθως δεν υπαρχει τροπος να ξερεις σε τι κατασταση ειναι πραγματικα καποιο εξαρτημα. Φυσικα θα πρεπει να γινονταν τακτικα οι καθαρισμοι/αφαλατωσεις. Ενας ευκολος τροπος να εντοπισεις τον ποοολυ αμελη ιδιοκτητη ειναι να βγαλεις το shower screen(μια βιδα) και να δεις αν ειναι μαυρο ή οχι. Αν ειναι δεν εχει καθαρισει τιποτα ποτε
Αλλα και κατι να παει στραβα,μιλας με eurogat,σε κατευθυνει ως προς τη βλαβη το service,και ειτε αγοραζεις το ανταλλακτικο και κανεις την οποια επισκευη μονος(δεν ειναι δυσκολο,εχω ανοιξει τη δικια μου 10 φορες)ειτε τους την πας και στη φτιαχνουν αυτοι. Ειναι πολυ σημαντικο το οτι υπαρχουν ανταλλακτικα απο πολλα μαγαζια επισης

[sfakvag]

οι χειροκίνητοι μύλοι κόβουν αρκετά ψιλά το καφέ; Υπάρχει τρόπος να το διαπιστώσω πριν τον αγοράσω; (Με βλέπω να πηγαίνω καταρχήν σε χειροκίνητο και μετά ... τα καλά)

[Luckees]

Μια χαρά κόβουν από εσπρέσο μέχρι και french press κ οι περισσότεροι με απλά μονταρίσματα γίνονται stepless. Γνώμη μου είναι για αρχή να πάρεις έναν επώνυμο χειροκίνητο να δεις τη φιλοσοφία/λειτουργία, να ψαχτείς κ μετά να προχωρήσεις παραπέρα. Χαμένος δεν θα πάει, τον κρατάς για εφεδρικό/portable.
Κακώς θεωρούνται από πολλούς υποδεέστεροι έναντι των ηλεκτρικών. Το μόνο τους μειονέκτημα είναι ότι απαιτούν χρόνο κ κόπο μανιβελιάσματος. Σε όλα τα υπόλοιπα είναι καλύτεροι από κάποιον ηλεκτρικό στα ίδια λεφτά. Καλύτερα μαχαίρια (που είναι συνήθως κωνικά), αργές στροφές, αφράτος καφές, λιγότερη κατακράτηση, λύνονται τελείως κ καθαρίζονται μέχρι βίδας, δεν κάνουν θόρυβο, δεν καταναλώνουν ρεύμα. Απλά πληρώνουν το τίμημα του να θέλουμε όλοι μας, τα πάντα, να γίνονται εύκολα και γρήγορα.