Δεν βγάζει καϊμάκι η μηχανή σας ή ο espresso σας αγγίζει την τελειότητα, μοιραστείτε τον πόνο ή την χαρά σας εδώ.
-
georgio
- Δημοσιεύσεις: 93
- Εγγραφή: Τετ Νοέμ 02, 2016 3:49 am
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit PL41TEM PID
- Μύλος:: Ascaso i-mini i2
- Οι καφέδες μου:: Hausbrandt Gourmet, Taf, C.I coffees
- Τοποθεσία: Ηλιούπολη Αττικής
Δημοσίευση
από georgio » Δευ Ιαν 30, 2017 1:57 am
GiannisSi έγραψε:καλησπερα, προχθες παρελαβα και γω τη συγκεκριμενη μηχανη απο barista.gr. ολα κομπλε ρυθμισα pid και μυλο και αρχισα τους πρωτους καφεδες. παρατηρησα κατι βεβαια, ακομα και οταν εχω τον διακοπτη στην εκχυλυση καφε και κλειστο το ρυθμιστη του steam wand, το σωληνακι του ατμου εχει μια ελαχιστη διαρροη οταν ανοιγω την αντλια . ειναι φυσιολογικο αυτο;
Νομιζω πως είναι. Γενικά όταν ειναι ανοιχτή η μηχανη περναει και μια μικρη ποσοτητα νερο στο ακροφυσιο ατμου. Το κολπο ειναι να στρεψεις τον μοχλο για το ακροφυσικο για να φυγει το νερακι. Εγω αυτο κάνω και δεν έχω θέμα μετά.
Επίσης να τσεκάρεις αν το χεις κλειστο (τερμα δεξιόστροφα δηλαδη)
-
GiannisSi
- Δημοσιεύσεις: 26
- Εγγραφή: Τετ Ιαν 18, 2017 1:45 am
- Όνομα: Γιάννης
- Μηχανή:: Lelit Pl41tem Pid
- Μύλος:: Ascaso I Mini i1
- Τοποθεσία: Πάτρα
Δημοσίευση
από GiannisSi » Δευ Ιαν 30, 2017 2:09 am
ευχαριστω, αυτο κανω για να το εκτονωσω αλλα και παλι μετα απο λιγη ωρα ξαναμαζευετε, τελος παντων αφου γινεται και σε σενα φανταζομαι δεν ειναι θεμα
-
user76
- Δημοσιεύσεις: 161
- Εγγραφή: Πέμ Αύγ 07, 2014 5:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit PL41TEM PID
- Μύλος:: Baratza sette 270wi
- Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη
Δημοσίευση
από user76 » Δευ Ιαν 30, 2017 5:35 pm
και σε εμένα το κάνει αυτό απο την αρχή...δεν είναι τίποτα
-
jojonakis
- Δημοσιεύσεις: 43
- Εγγραφή: Δευ Σεπ 16, 2013 3:10 pm
- Όνομα: Γιάννης
- Μηχανή:: Lelit PL41TEM PID
- 2η Μηχανή:: Saeco poemia
- Μύλος:: Niche zero
- 2ος Μύλος:: Porlex
- Οι καφέδες μου:: cup10, roundcup
- Τοποθεσία: ΠΕΙΡΑΙΑ
Δημοσίευση
από jojonakis » Τρί Ιαν 31, 2017 3:37 pm
Στο θέμα του offset δεν αλλάζει κάτι στην λειτουργία της μηχανής πάρα μόνο ό,τι αν το έχεις στο 8 αντί για 101°c βλέπεις 93°c.
Παρατηρώ και στις 2 περιπτώσεις άνω των 10°c πτώση όταν κάνω τον espresso και αυτό είναι που με προβληματίζει
-
UltiMo_
- Δημοσιεύσεις: 959
- Εγγραφή: Παρ Οκτ 14, 2011 2:43 am
- Όνομα: Γιαννης
- Μηχανή:: Auber Gaggia Classic
- Μύλος:: Baratza Sette 270
- Οι καφέδες μου:: μπαγιατίλες!
- Τοποθεσία: Βόλος
Δημοσίευση
από UltiMo_ » Τρί Ιαν 31, 2017 11:28 pm
πόσα ml εκχειλίσεις κάνεις; οσο περισσότερο νερό βγάζεις, τόσο πιο λογικό είναι να βλέπεις πτώση
When life throws you curves, aim for the apex
-
jojonakis
- Δημοσιεύσεις: 43
- Εγγραφή: Δευ Σεπ 16, 2013 3:10 pm
- Όνομα: Γιάννης
- Μηχανή:: Lelit PL41TEM PID
- 2η Μηχανή:: Saeco poemia
- Μύλος:: Niche zero
- 2ος Μύλος:: Porlex
- Οι καφέδες μου:: cup10, roundcup
- Τοποθεσία: ΠΕΙΡΑΙΑ
Δημοσίευση
από jojonakis » Τετ Φεβ 01, 2017 7:59 am
κανονικά 50-60ml
-
UltiMo_
- Δημοσιεύσεις: 959
- Εγγραφή: Παρ Οκτ 14, 2011 2:43 am
- Όνομα: Γιαννης
- Μηχανή:: Auber Gaggia Classic
- Μύλος:: Baratza Sette 270
- Οι καφέδες μου:: μπαγιατίλες!
- Τοποθεσία: Βόλος
Δημοσίευση
από UltiMo_ » Τετ Φεβ 01, 2017 12:53 pm
10°c πτώση για 50-60ml ειναι πολύ. εμενα με μικρότερο boiler πέφτει 1-2 βαθμους
When life throws you curves, aim for the apex
-
Jazz
- Δημοσιεύσεις: 1084
- Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
- Όνομα: Σταυριάνα
- Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
- 2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
- Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
- Οι καφέδες μου:: Specialty
- Τοποθεσία: Αθήνα
Δημοσίευση
από Jazz » Τετ Φεβ 01, 2017 1:19 pm
UltiMo_ έγραψε:10°c πτώση για 50-60ml ειναι πολύ. εμενα με μικρότερο boiler πέφτει 1-2 βαθμους
Είναι πολύ αλλά συμβαίνει... Εμένα στα 50ml πέφτει περίπου 5 βαθμούς. (offset 0). Από 101, πάει 96 ή 97.
-
jojonakis
- Δημοσιεύσεις: 43
- Εγγραφή: Δευ Σεπ 16, 2013 3:10 pm
- Όνομα: Γιάννης
- Μηχανή:: Lelit PL41TEM PID
- 2η Μηχανή:: Saeco poemia
- Μύλος:: Niche zero
- 2ος Μύλος:: Porlex
- Οι καφέδες μου:: cup10, roundcup
- Τοποθεσία: ΠΕΙΡΑΙΑ
Δημοσίευση
από jojonakis » Τετ Φεβ 01, 2017 3:42 pm
η μηχανη ειναι εβδομάδων και στην λειτουργία ολα καλά, ούτε χάνει απο κάπου, ούτε κάποιο περιεργο θόρυβο ακούω και οταν ανάβει πολύ γρήγορα πιάνει την επιθυμητή θερμοκρασία και το pid κανονικά παραμετροποιείται χωρίς πρόβλημα. μόλις πατήσω την αντλία απο 100-101c (χωρις offset) μέχρι να την κλείσω στα 25-30sec τις περισσότερες φορές βλέπω στο pid κάτω απο 90c μέχρι να ξανα-ανεβάσει θερμοκρασία ακόμα και με μισή ωρα προθέρμανση.
δεν ξέρω αν εχει πρόβλημα και δεν μπορώ να καταλάβω τι συμβαίνει
-
user76
- Δημοσιεύσεις: 161
- Εγγραφή: Πέμ Αύγ 07, 2014 5:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit PL41TEM PID
- Μύλος:: Baratza sette 270wi
- Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη
Δημοσίευση
από user76 » Τετ Φεβ 01, 2017 4:10 pm
Και σε εμένα κάνει βύθισμα η θερμοκρασία 10-12 βαθμούς κατά την εκχύλιση και πιστεύω σε όλους...δεν ξέρω κατά πόσο επηρεάζει τον καφέ όμως , απο την στιγμή που πέφτει τόσο χαμηλά...Υπάρχει περίπτωση να βγαίνει πιο ξινός ο καφές εξαιτίας αυτού του γεγονότος?