greekespresso.gr

Εχω δοκιμασει να κοψω πιο χοντρα πιο ψηλα λιγοτερα γραμμαρια περισσοτερα γραμμαρια αλλα διαφορα δεν ειδα Το να σφιγγω , εννοεις να μην το παταω πολυ ;

ναι, επίσης σιγουρέψου ότι το shower είναι καθαρό, πότε το έλυσες για καθάρισμα τελευταία φορά?

Πλεον χρησιμοποιω VST 18αρι , δοκιμασα να γεμισω ενα 14αρι που ειχα με 16-17 γραμμαρια και χωρις να βρει shower δεν κολλησε ο καφες . Στο vst με 19.5 παλι κολληματα εχουμε.

*Τη shower ανα 10 μερες την καθαριζω και συχνα backflash δεν πιστευω οτι ειναι αυτο το θεμα*

Νώντα, φαντάζομαι ότι έχει να κάνει με την τραχύτητα του υλικού στο καλαθι. Νομίζω ότι ο καφές δε κολλάει πάνω τυχαία, αλλά το νερό σηκώνει το πακ, και αν συμβαίνει αυτό μάλλον δεν είναι καλό.
Πολύ επιστημονικό όμως είναι αυτό και δεν μπορώ να το πάω παραπέρα.
Επίσης κάνε μια δοκιμή με κρύο νερό.

Φιλικά Κώστας.

Το πιο πιθανο ειναι οτι το κολλημα γινεται στο τελος της εκχυλισης οταν η solenoid τραβαει τα υγρα για να στεγνωσει το puck οποτε πρακτικα δεν επηρεαζει την εκχυλιση αλλα ειναι κατι λιγο εκνευριστικο να συμβαινει σε καθε καφε .

Μετα απο δυο χρονια συμβιωσης με την εν λογο μηχανη εχω να πω τα καλυτερα..η μηχανη αφαλατωνεται 1 φορα τον μηνα, εχω αλλαξει ντουζιερα(ΙΜS) και μπασκετα (VST). Το Offeset του PID ειναι ρυθμισμενο σωστα με guide μελους που ειχα βρει παλαιοτερα εδω.

Γενικα κοβω σχεδον 1 κιλο τον μηνα με τον μυλο της Eurogat που εχω..εχω δοκιμασει παρα πολλες ποικιλιες (speciality,μονοποικιλιακους κλπ κλπ) εχω κατασταλαξει πλεον για τα δικα μου γουστα γευσης στους Premium ιταλικους(δεν θα τους βρειτε στα ραφια).

Εχοντας μαθει την μηχανη και εχοντας βελτιωσει παρα πολυ τις τεχνικες απο μερους μου για την ιδανικη εκχυληση (κοψιμο, tamping,χρονους ΚΛΠ) η μηχανη μου εχει αφησει τις καλυτερες εντυπωσεις και ειναι πολυ τιμια για το cup profile που βγαζει.

Αυτα απο εμενα

εχω ενα προβλημα ενω εχω κανει καθαρισμους συντηρηση και τα σχετικα ο καφες δεν μου βγαιενι καθολου αρωματικος.
φταει που βαζω νερο βρυσης περιοχη αθηνα ειμαι. καφε και και μυλο και σχετικα τα εχω ολα τοπ.
οταν κοβετε ο καφες στο μυλο μυριζει υπεροχα αλλα αυτο που βγαινει στο φλιτζανι δεν μυριζει καθολου.

τι να κανω???

freenow έγραψε: ↑

Πέμ Αύγ 16, 2018 1:02 pm

εχω ενα προβλημα ενω εχω κανει καθαρισμους συντηρηση και τα σχετικα ο καφες δεν μου βγαιενι καθολου αρωματικος.
φταει που βαζω νερο βρυσης περιοχη αθηνα ειμαι. καφε και και μυλο και σχετικα τα εχω ολα τοπ.
οταν κοβετε ο καφες στο μυλο μυριζει υπεροχα αλλα αυτο που βγαινει στο φλιτζανι δεν μυριζει καθολου.

τι να κανω???

τελικα ηθελε καθαρισμα ο μυλος. ολα κομπλε

Στην περίπτωση που χρησιμοποιείτε τέτοια μπιχλιμπίδια, έφτιαξα ειδικό funnel για τα 58άρια της lelit.
Λογικά θα κάνει και για άλλα 58άρια, αλλά δεν μπορώ να το επιβεβαιώσω.
Αν έχετε κανένα γνωστό με 3d printer, τυπώστε και απολαύστε

Lelit 58mm portafilter funnel

Ωραίο το concept αλλά τι γίνεται με το πλαστικό που έρχεται σε επαφή με υψηλές θερμοκρασίες;
Μπορεί να δώσει κάποιος εγγύηση ότι είναι food safe;