Χαχαχαχα...nodasgr έγραψε:
Νώντα δεν είπα σε κανένα να μην το κάνει. Νομίζεις ότι με απασχολεί τόσο πολύ τι θα κάνει ο καθένας; Όχι!
Συζήτηση κάνουμε μήπως και βγει τίποτα καλύτερο.
Χαχαχαχα...nodasgr έγραψε:
Δεν είναι θέμα προβληματισμού αλλά άμα το κατανοείς.pavlosola έγραψε: Τα έχω διαβάσει πάρα πολλές φορές Χρήστο. Γι αυτό και προβληματίστικα ιδιαίτερα.
Καμία σχέση. Αφορά την "συνταγή"/ πρωτόκολλο της διεργασίας που ονομάζεται espresso και δεν έχει σημασία άμα έχεις περιστροφική, ή δονητική αντλία, ή και απλό έμβολο (lever μηχανές).pavlosola έγραψε: Αυτό νομίζω αφορά τις περιστροφικές αντλίες, όπως και όλη η σχετική βιβλιογραφία, στις οποίες η ρύθμιση γίνεται στην αντλία και όχι τις παλμικές που γίνεται με πλάγιο τρόπο (bypass) που επηρεάζει τη ροή του νερού.
Ρυθμιζόμενη όπως το λες είναι και η πλαστική της Gaggia Baby. Άλλο να χρειάζεται μόντα και να σπας κόλλες σπειρωμάτων και να χάνεις την εγγύηση της μηχανής κάνοντας σχεδόν χειρουργική επέμβαση και άλλο ο ίδιος ο κατασκευαστής να σου έχει οδηγίες και εύκολη πρόσβαση και εύκολη ρύθμιση και φυσικά επαναφορά στην αρχική κατάσταση. Δες από Silvia, η Lelit σου έχει οδηγίες; Τέλος άμα ψάξεις θα δεις ότι υπάρχουν πολλών ποιοτήτων OPV και φυσικά διαφορετικών τιμών.pavlosola έγραψε: έξτρα κόστος γιατί; Μα αφού ρυθμιζόμενη είναι η OPV. Απλά είναι ρυθμισμένη στα 11 bar. Έτσι δεν είναι ή κάνω λάθος; Εκτός και αν εννοείς εξωτερική ρύθμιση.
Πρέπει να ξανανακαλύπτουμε τον τροχό;pavlosola έγραψε: Τέλος πάντων εγώ δεν ξέρω τι είναι καλύτερο και ούτε έχω δοκιμάσει στα 9 bar (κάποια στιγμή ίσως το κάνω όταν τελείωση η εγγύηση της μηχανής μου) απλά φαντάζομαι ότι κάποιο λόγο έχουν και κάποιες μελέτες έχουν κάνει και τη ρυθμίζει εκεί ο κατασκευαστής. Η γνώμη μου (που φυσικά μπορεί να είναι και 100% λάθος και να την αναθεωρήσω στο μέλλον) είναι ότι με αυτή τη ρύθμιση επιτυγχάνεται η χρυσή τομή πίεσης/ροής από μια παλμική αντλία.
Προκύπτει άμα ψάξεις την ιστορία των ESE pods. Εκεί θα διαβάσεις ότι επιλέχτηκε από τους δημιουργούς του και μάλιστα οι μηχανές έπρεπε αποδεδειγμένα να πηγαίνουν στα 11bar ώστε να έχουνε το σχετικό σηματάκι συμβατότητας. Δεν το είπε κάποιος τυχαίος σε ένα forum. Κάνε αναζήτηση στο διαδίκτυο και δες και μόνος σου.pavlosola έγραψε:Αυτό Νώντα από που προκύπτει; Υπάρχει κάπου κάποια αναφορά του κατασκευαστή; Το ότι το είπε κάποιος σε μια συζήτηση και έμεινε, δε σημαίνει ότι είναι και έτσι. Το πιο πιθανό είναι να μην ισχύει γιατί η μηχανές, για τις οποίες μιλάμε, δεν προορίζονται για ESE αλλά για αλεσμένο καφέ.nodasgr έγραψε:Ο κατασκευαστης παντως την εχει εκει για τα ESE pods νομιζω εχει συζητηθει αρκετα πιο πισω στο νημα
Αυτό ήταν το δικό μου.