Υπερβολικό καϊμάκι? Μήπως κάνω κάτι λάθος?

[asxetos]

Pε παιδιά είναι καλό το καϊμάκι αυτό ή όχι. Μήπως έχει χαλάσει η μηχανή μου και νομίζει οτι έχει μέσα μπύρα? Παιδιά κατί δεν κανω καλά μου φαίνεται, βοηθήστε με!

[johnsin]

Ποιο καφέ έχεις;Αν είναι φρέσκος το κάνει αυτό.

[asxetos]

Lavazza Qualita Rossa. O συσκευασμένος. Κομμένος οχι κόκκους (μιας και δεν έχω μύλο). Γενικά πιστεύω ότι ειναι πολύ καλοι ο Lavazza.

[christos.k]

Ο συγκεκριμενος καφές έχει αναλογία 60% Robusta.
Αυτό ευθύνεται για την άπλετη crema

[asxetos]

Σώπα ρε... ! Μου το έχει κάνει όμως και με άλλους στον ίδιο βαθμό. Εάν θυμάμαι καλά και με τον Jacobs τον "και καλά" δυνατό! Ποιον καφέ μου προτείνεται να δοκιμάσω για να δώ τι καϊμάκι θα βγάλει. Π.χ πείτε μου έναν καφέ που η αναλογία του θα μου έκανε το λιγότερο..ώστε να δοκιμάσω να σας στείλω φωτό να δουμε μήπως έχει κανά δαίμονα αυτή η μηχανή

[Luckees]

οποιοσδήποτε 100% arabica φρέσκος 2 εβδομάδων περίπου

[christos.k]

Η κρέμα παρότι ομορφαίνει την όψη του espresso δεν είναι δείγμα της ποιότητας του ροφήματος.
Εξαρτάται από την ποικιλία του κόκκου, το βαθμό καβουρδισματος και της φρεσκάδας από το ψήσιμο.

[asxetos]

οποιοσδήποτε 100% arabica φρέσκος 2 εβδομάδων περίπου

Οκ! Challenge accepted! Θα αγοράσω σήμερα και θα ποστάρω σε 2 εβδομάδες. Ερώτηση: "Να τον έχω φυλαγμένο σε γυαλινο αεροστεγες ή στο χαρτί του τυλιγμένο?

[asxetos]

Η κρέμα παρότι ομορφαίνει την όψη του espresso δεν είναι δείγμα της ποιότητας του ροφήματος.
Εξαρτάται από την ποικιλία του κόκκου, το βαθμό καβουρδισματος και της φρεσκάδας από το ψήσιμο.

Σωστός αλλά δεν παύει πάντα να είναι η "πουτανιά" στο φλιτζανι

[Luckees]

...Να τον έχω φυλαγμένο σε γυαλινο αεροστεγες ή στο χαρτί του τυλιγμένο?

Στο σακουλάκι του με την ανεπίστροφη βαλβίδα.