Σελίδα 12 από 18
Re: Εκχύλιση με VST basket
Δημοσιεύτηκε: Κυρ Απρ 08, 2018 7:33 pm
από mopremme
Καλησπέρα και χρόνια πολλά!!
Διαβάζοντας το νήμα αυτό και κάποια άλλα βλέπω ότι κάποιοι προτείνουν το VST 18γρ και άλλοι το 15 γρ για gaggia classic/baby.Έχοντας λοιπόν κατά νου να αγοράσω ένα καλαθάκι VST για να βελτιωθώ και γω μπαίνω στο δίλημμα για το ποιο να πάρω έτσι ώστε να μην πετάξω λεφτά ,όντας και φοιτητής,σε κάτι που δεν θα χρησιμοποιήσω.Χρησιμοποιώ πάντα specialty καφέδες.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων
Re: Εκχύλιση με VST basket
Δημοσιεύτηκε: Κυρ Απρ 08, 2018 9:16 pm
από ioannisz
Χρόνια πολλά.
Γνώμη μου είναι ότι το vst 18gr, είναι αυτό που πρέπει να αγοράσεις και αυτό που θα χρησιμοποιήσεις περισσότερο.
Θα είσαι και πιο κοντά στα προτεινόμενα προφίλ από τους specialty καφέδες, αν αυτό λέει κάτι.
Re: Εκχύλιση με VST basket
Δημοσιεύτηκε: Τρί Απρ 17, 2018 3:17 pm
από sphinxgr
Jazz έγραψε:
Μετά όμως από πολλές δοκιμές τις τελευταίες 2-3 ημέρες και φυσικά αρκετό διαδικτυακό ψάξιμο, κατέληξα πως μάλλον όντως στη lelit δε γίνεται να δουλέψεις με 18άρι vst (εκτός και αν βάλεις πχ 22g(!) ) και παράλληλα να μην έχεις και channeling... Δε γίνεται.
Το λασπωμένο puck κανέναν δεν ενοχλεί. Αυτό που φυσιολογικά ενοχλεί, είναι προκειμένου να πετύχεις πχ μια παράμετρο (gr στο vst λόγου χάρη) να καταστρέφεις άλλες και να μη μπορείς να πιεις σωστό καφέ.
Για να δούμε τώρα που παρήγγειλες
και το 18άρι, τι συμπέρασμα θα βγάλεις! Αξίζει στη Lelit σου και αν ναι, με χρήση πόσων γραμμαρίων καφέ!?
Για το καλό της έρευνας!!!
Re: Εκχύλιση με VST basket
Δημοσιεύτηκε: Τρί Απρ 17, 2018 3:45 pm
από Jazz
sphinxgr έγραψε:
Για να δούμε τώρα που παρήγγειλες
και το 18άρι, τι συμπέρασμα θα βγάλεις! Αξίζει στη Lelit σου και αν ναι, με χρήση πόσων γραμμαρίων καφέ!?
Για το καλό της έρευνας!!!
Πάντα για το καλό της Έρευνας βεβαίως βεβαίως!!
Από εβδομάδα, θα το τσεκάρω που περιμένω συγκεκριμένα καφεδάκια και θα έχω και κάτι ωραιότατους microlot. Προς το παρόν, από espresso παίζω με γνωστό μου blend καθώς τα περισσότερα καφεδάκια μου σπίτι είναι pour over. (ζεστά και κρύα)
Re: Εκχύλιση με VST basket
Δημοσιεύτηκε: Τετ Απρ 18, 2018 4:35 pm
από coolmind
Τα 18 του vst και τα 17 της la Marzocco(φιλτρα τα οποία χρησιμοποιουν την ίδια τεχνολογια στο τρυπημα.Eχει αναφερθει οτι τα φιλτρα για τις la marzocco κατασκευαζονται απο την vst) ειναι πολυ καλα για εκχειλήσεις,σε single origin και μονοποικιλιακους καφεδες,τι αρεσει και τι όχι ειναι θεμα barista.
Δεν υπάρχει σύγκριση με εργοστασιακα άλλων εταιριών.
Re: Εκχύλιση με VST basket
Δημοσιεύτηκε: Σάβ Ιουν 30, 2018 9:29 am
από gherop
Τα VST είναι συν-πλην 1 γραμμάριο απο την ονομαστικη τιμή τους, ενώ τα Marzocco STRADA συν 2. Δηλαδή το VST 18, είναι το ίδιο με Strada 17...
Re: Εκχύλιση με VST basket
Δημοσιεύτηκε: Πέμ Ιαν 17, 2019 12:49 am
από koravos71
Θα ήθελα να ρωτήσω αν αξίζει στον i2 το άλεσμα με γεμάτο χοπερ για πιο καλη και ομοιομορφη αλεση. Αξίζει η απώλεια κάποιων γραμμαριων καφε ή οχι?
Re: Εκχύλιση με VST basket
Δημοσιεύτηκε: Τετ Φεβ 06, 2019 12:37 pm
από sphinxgr
Θεωρώ δεν έχει ουσία, γιατί τα μαχαίρια είναι κωνικά και δεν παίζει ρόλο το βάρος
Re: Εκχύλιση με VST basket
Δημοσιεύτηκε: Πέμ Μαρ 12, 2020 7:53 pm
από panos0121
για gaggia classic ποιο να προτιμησω?το 15γ η το 18?παιζω μεταξυ 18,5 με 19,5γρ.
Re: Εκχύλιση με VST basket
Δημοσιεύτηκε: Παρ Μαρ 13, 2020 7:41 am
από mopremme
18