Τι νερό να τοποθετήσω;
- PaNoSS
- Δημοσιεύσεις: 505
- Εγγραφή: Κυρ Δεκ 26, 2010 9:48 pm
- Όνομα: Παναγιώτης
- Μηχανή:: Rocket R58v2
- 2η Μηχανή:: Gaggia Baby Twin PID
- Μύλος:: OE Pharos v2.0
- 2ος Μύλος:: Ascaso iSteel i2mini
- Οι καφέδες μου:: Mokka, Redd, Nomad, Square Mile
- Τοποθεσία: Πάτρα
Re: Τι νερό να τοποθετήσω;
Λοιπόν προχώρησα σε εγκατάσταση βελονοειδης βάνας στην είσοδο του νερού στο φίλτρο.. έτυχε να την είχα αγοράσει για άλλο λόγο παλαιότερα..
Μέτρησα να βγάζει κοντά 2 λίτρα το λεπτό..οποτε όλα καλά..
Είμαι στα προβλεπόμενα του κατασκευαστή και το φίλτρο θα αποδώσει τα μέγιστα..
Πάντως κυριολεκτικά το νερό που προσφέρει το ocs2 απογειώνει τον εσπρεσσο..
Καθαρότητα σε γεύσεις, τέλεια κρέμα, αρώματα, ο καφές απογειώθηκε..
Είμαι ΥΠΕΡ ευχαριστημένος με τα χρήματα που έδωσα..και αλλαγή στο εξάμηνο που προβλέπεται θα είναι λίγα τα χρηματα..50 ευρώ έχει.
Μέτρησα να βγάζει κοντά 2 λίτρα το λεπτό..οποτε όλα καλά..
Είμαι στα προβλεπόμενα του κατασκευαστή και το φίλτρο θα αποδώσει τα μέγιστα..
Πάντως κυριολεκτικά το νερό που προσφέρει το ocs2 απογειώνει τον εσπρεσσο..
Καθαρότητα σε γεύσεις, τέλεια κρέμα, αρώματα, ο καφές απογειώθηκε..
Είμαι ΥΠΕΡ ευχαριστημένος με τα χρήματα που έδωσα..και αλλαγή στο εξάμηνο που προβλέπεται θα είναι λίγα τα χρηματα..50 ευρώ έχει.
- Jazz
- Δημοσιεύσεις: 1084
- Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
- Όνομα: Σταυριάνα
- Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
- 2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
- Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
- Οι καφέδες μου:: Specialty
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Τι νερό να τοποθετήσω;
Αν το νερό (το φιλτραρισμένο από κανάτα Brita) μείνει μία μέρα ολόκληρη στο tank της μηχανής, έχουμε γενικά πρόβλημα;; Ή καλύτερα πρέπει να πετάω ότι περισσεύει μετά από κάθε χρήση? Δηλαδή η παραμονή για 24ωρο είναι ασφαλής;;
... Έχω φάει κάτι φλασιές και με έχουν πιάσει τα 'διαόλια' μου τις τελευταίες μέρες. Θέλω να πείσω τους γονείς μου να βάλουμε φίλτρο ενεργού άνθρακα και να προχωρήσουμε σε γενική εγκατάσταση. Δεν είμαι σίγουρη για την ποιότητα του νερού της ΕΥΔΑΠ, και η αλήθεια είναι ότι δεν έχω κάνει ποτέ μετρήσεις στο νερό του σπιτιού. Ούτε ph, ούτε ολική και ανθρακική σκληρότητα, ούτε TDS, ούτε ολική αλκαλικότητα... Τίποτα δε ξέρω. Δεν έχω ιδέα δηλαδή τι πίνουμε/χρησιμοποιούμε. Οκ, γευστικά το νερό της βρύσης μας είναι μια χαρά, αλλά στην πράξη/ουσία τι λέει?
Με την κανάτα της Brita, είμαι καλυμμένη στο κομμάτι του καφέ? Ok, με οσμές, βακτήρια, χλώριο κλπ. Με τα άλατα τι γίνεται; Επίσης, Το σώμα του καφέ με φιλτραρισμένο νερό από την κανάτα, έχει ελαφρώς πιο ασθενές σώμα. (λογικό θεωρώ ως ένα βαθμό)
...Ανησυχώ τσάμπα ή μήπως θα έπρεπε να αγοράσω ένα απλό test kit για να πάρω μερικές μετρήσεις?
... Έχω φάει κάτι φλασιές και με έχουν πιάσει τα 'διαόλια' μου τις τελευταίες μέρες. Θέλω να πείσω τους γονείς μου να βάλουμε φίλτρο ενεργού άνθρακα και να προχωρήσουμε σε γενική εγκατάσταση. Δεν είμαι σίγουρη για την ποιότητα του νερού της ΕΥΔΑΠ, και η αλήθεια είναι ότι δεν έχω κάνει ποτέ μετρήσεις στο νερό του σπιτιού. Ούτε ph, ούτε ολική και ανθρακική σκληρότητα, ούτε TDS, ούτε ολική αλκαλικότητα... Τίποτα δε ξέρω. Δεν έχω ιδέα δηλαδή τι πίνουμε/χρησιμοποιούμε. Οκ, γευστικά το νερό της βρύσης μας είναι μια χαρά, αλλά στην πράξη/ουσία τι λέει?
Με την κανάτα της Brita, είμαι καλυμμένη στο κομμάτι του καφέ? Ok, με οσμές, βακτήρια, χλώριο κλπ. Με τα άλατα τι γίνεται; Επίσης, Το σώμα του καφέ με φιλτραρισμένο νερό από την κανάτα, έχει ελαφρώς πιο ασθενές σώμα. (λογικό θεωρώ ως ένα βαθμό)
...Ανησυχώ τσάμπα ή μήπως θα έπρεπε να αγοράσω ένα απλό test kit για να πάρω μερικές μετρήσεις?
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: Τι νερό να τοποθετήσω;
Μπες εδω και θα σου λυθούν όλες οι απορίες για τη brita.
- Jazz
- Δημοσιεύσεις: 1084
- Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
- Όνομα: Σταυριάνα
- Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
- 2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
- Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
- Οι καφέδες μου:: Specialty
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Τι νερό να τοποθετήσω;
Ευχαριστώ Αποστόλη!
Τα διάβασα. Κάπως 'ηρέμησα', αλλά και πάλι προβληματίζομαι. Από γεύση είμαστε ok. Από σώμα καφέ, κάπως πιο ασθενές. Άρωμα, μια χαρά. Ευδιάκριτα όλα. Η μηχανή κατά πόσο προστατεύεται επαρκώς από τα άλατα όμως?
Τα διάβασα. Κάπως 'ηρέμησα', αλλά και πάλι προβληματίζομαι. Από γεύση είμαστε ok. Από σώμα καφέ, κάπως πιο ασθενές. Άρωμα, μια χαρά. Ευδιάκριτα όλα. Η μηχανή κατά πόσο προστατεύεται επαρκώς από τα άλατα όμως?
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: Τι νερό να τοποθετήσω;
Απ' οτι λέει κρατάει τα περισσότερα επιβλαβή άλατα κ αφήνει αυτά που είναι χρήσιμα για τον οργανισμό. Άρα λογικά κάποια στιγμή θα συγκεντρωθούν στη μηχανή απλά θα γίνει με πιο αργούς ρυθμούς. Εγώ το έβλεπα το χειμώνα στο βραστήρα όπου έπιασε κάποια λίγα άλατα, αλλά μετά από αρκετό καιρό. Καμία σχέση πριν τη brita που έπιανε σχεδόν κάθε βδομάδα.
Αν κάνεις κ την τυπική διαδικασία αφαλάτωσης πιστεύω θα είσαι μια χαρά. Γιατί αγχώνεσαι, παρατήρησες κάτι;
Μιας και είσαι του χημικού του χώρου αν σου κάνει κέφι κάνε καμιά μέτρηση νερού βρύσης vs brita να δούμε διαφορές, ενδιαφέρον θα έχει.
Τα ευρήματα θα τα κρατήσεις κ για το διδακτορικό σου!
Αν κάνεις κ την τυπική διαδικασία αφαλάτωσης πιστεύω θα είσαι μια χαρά. Γιατί αγχώνεσαι, παρατήρησες κάτι;
Μιας και είσαι του χημικού του χώρου αν σου κάνει κέφι κάνε καμιά μέτρηση νερού βρύσης vs brita να δούμε διαφορές, ενδιαφέρον θα έχει.
Τα ευρήματα θα τα κρατήσεις κ για το διδακτορικό σου!
Re: Τι νερό να τοποθετήσω;
Καλησπέρα εργάζομαι σ να καφέ κ θα ήθελα να ξέρω τι νερά χρησιμοποιώ και να κάνω μετρησεις ώστε να έχω το καλύτερο αποτέλεσμα στο φλιτζάνι μου. Τι όργανο θα βοηθούσε? Ευχαριστώ
-
- Δημοσιεύσεις: 511
- Εγγραφή: Κυρ Δεκ 28, 2014 9:34 pm
- Όνομα: Χάρης
- Μηχανή:: DIY Mod G Classic
- Μύλος:: Niche Zero
- Οι καφέδες μου:: Newbie roaster
Re: Τι νερό να τοποθετήσω;
Sorry Αποστόλη και Σταυριάννα, αλλά είδα το νήμα αργά.Luckees έγραψε:Απ' οτι λέει κρατάει τα περισσότερα επιβλαβή άλατα κ αφήνει αυτά που είναι χρήσιμα για τον οργανισμό. Άρα λογικά κάποια στιγμή θα συγκεντρωθούν στη μηχανή απλά θα γίνει με πιο αργούς ρυθμούς. Εγώ το έβλεπα το χειμώνα στο βραστήρα όπου έπιασε κάποια λίγα άλατα, αλλά μετά από αρκετό καιρό. Καμία σχέση πριν τη brita που έπιανε σχεδόν κάθε βδομάδα.
Αν κάνεις κ την τυπική διαδικασία αφαλάτωσης πιστεύω θα είσαι μια χαρά. Γιατί αγχώνεσαι, παρατήρησες κάτι;
Μιας και είσαι του χημικού του χώρου αν σου κάνει κέφι κάνε καμιά μέτρηση νερού βρύσης vs brita να δούμε διαφορές, ενδιαφέρον θα έχει.
Τα ευρήματα θα τα κρατήσεις κ για το διδακτορικό σου!
Ότι χρειάζεστε για το νερό, το έχει συγκεντρώσει ο Eric (του γνωστού E61 θερμομέτρου) στο
http://users.rcn.com/erics/Water%20Qual ... %20FAQ.pdf
Re: Τι νερό να τοποθετήσω;
Ευχαριστώ πολύ. Δυνατό pdf. Χρειάζομαι όργανο που μετράει tds και ένα για σκληρότητα. Εχετε να μου προτείνετε κάτι? Θα είμαι εντάξει?
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: Τι νερό να τοποθετήσω;
Θα μπορούσε να είναι κ μια ωραία εισαγωγή στο "τέταρτο κύμα"...
Ωραίος Χάρη
Ωραίος Χάρη
- cosini
- Δημοσιεύσεις: 400
- Εγγραφή: Παρ Ιουν 16, 2017 10:57 am
- Όνομα: Δημητρης
- Μηχανή:: Cosini DB espresso
- 2η Μηχανή:: Cosini Lever machine
- Μύλος:: Baratza Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: HRM 350 ROASTING
- Οι καφέδες μου:: all
- Τοποθεσία: αθηνα
- Επικοινωνία:
Re: Τι νερό να τοποθετήσω;
μπορεις να δεις εδω για tds https://www.aliexpress.com/item/Beer-Wo ... 0.0.cOgWcuantonis21 έγραψε:Χρειάζομαι όργανο που μετράει tds και ένα για σκληρότητα. Εχετε να μου προτείνετε κάτι? Θα είμαι εντάξει?
και εδω για σκληροτητα https://www.aliexpress.com/item/Origina ... 0.0.oEN1XG
5M οι απόλυτοι κανόνες για έναν τέλειο εσπρέσσο.
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση
1. Miscela: το χαρμάνι
2. Macchine caffe Espresso: Η μηχανή
3. Macinadosatore: Ο μύλος κοπής
4. Mano dell'operatore: Το «χέρι» του μπαρίστα
5. Manutenzione: Η συντήρηση