Αφαίρεση portafilter μετά την εκχύλιση.

[UltiMo_]

Μετά την παρασκευή του καφέ, πότε αφαιρείτε το Portafilter για καθάρισμα?
Αμέσως? Ή στην επόμενη παρασκευή καφέ?

Γιατι το ρωτάω.. Πρώτον εγώ όταν το βγάζω αμέσως, ακόμα και με στεγνό puck, έχει λίγη υγρασία στα βρυσάκια και μου λερώνει τον πάγκο.
Επίσης ακόμα και με βρεγμένο puck, σε δευτερόλεπτα αν το αφαιρέσω, στραγγίζει. Το βλέπω να φεύγει η υγρασία.

Κυρίως όμως το λέω γιατι όλα τα μαγαζιά στα οποία πλέον επισκέπτομαι, βλέπω να αφαιρούν εκεί μπροστά μου το portafilter με το κατακάθι του.. προηγούμενου.. ποιος ξέρει απο πότε!

[Christos]

Εγώ προσωπικά το αφαιρώ αμέσως μετά την εκχύλιση.

[UltiMo_]

Σε κανονικό portafilter πάντως (οχι naked) μένει λίγη υγρασία ανάμεσα σε portafilter και καλαθάκι. Και στο πλύσιμο το καταλαβαίνεις αλλα και μετά την εκχείλιση που συνεχίζει να στάζει καθώς το αφαιρείς..

[billaras]

Μετά πως βγάζετε το puck? Εγώ χτυπάω χτυπάω αλλά δεν βγαίνει, με κουτάλι το βγάζω, φοβάμαι μην χαλάσω και το pf

[Christos]

Θα πρέπει να αδειάζει με μια γρήγορη κίνηση προς τα κάτω που διακόπτεται απότομα. Ο χρησιμοποιημένος καφές θα πρέπει να βγαίνει ως ένα ενιαίο κομμάτι. Εάν όχι, αυτό μπορεί να υποδηλώνει ότι κάτι δεν γίνεται καλά στην διαδικασία της παρασκευής του καφέ σου. Προσωπικά δεν έχω knock box αλλά δες το παρακάτω video για να πάρεις μια ιδέα.

https://www.youtube.com/watch?v=fe2R1dHReJg

[gmathio]

Κι εγώ το βγάζω αμέσως μετά την εκχύλιση και με ένα ελαφρό χτυπηματάκι το puck πέφτει ενιαίο. Μάλιστα τρέχω και νερό από το shower, το καθαρίζω με το βουρτσάκι και τρέχω κι άλλο νερό για να καθαρίσει...