Επιλογή συσκευής για αφρόγαλα

[patikas69]

Για παρασκευή cappucino και latte τι προτείνεται. Να αντικαταστήσω το μαμίσιο panarello της gaggia με αυτό της Rancilio ή με τα ίδια λεφτά να πάρω την Izzy mmf 009 που επιπλέον φτιάχνει και κρύο αφρόγαλα για φρέντο.

[afonic]

Με αυτό το εργαλείο μπορείς να φτιάξεις αρκετά καλό καπουτσίνο αλλά όχι latte. Το αφρόγαλα είναι περισσότερο "αφρός" παρά "γάλα" και μάλιστα πρέπει να το σταματάς λίγο πριν τον θερμοστάτη για να μην γίνει όλο αφρός. Μπορείς να πάρεις το καλύτερο Panarello (υπάρχει σχετικό thread) ή αυτό της Silvia.

Πάντως και με το μαμίσιο δοκίμασε να βάλεις το λαστιχάκι μια θέση κάτω και κάτι γίνεται.