Πάρα πολύ πικρό αποτέλεσμα.

Ποσότητα καφέ στο portafilter, tamping, θερμοκρασία, χρόνος εκχύλισης και άλλα πολλά.
Απάντηση
thanos9999
Δημοσιεύσεις: 89
Εγγραφή: Δευ Ιουν 29, 2020 1:11 am
Όνομα: Θάνος
Μηχανή:: Lelit pl042 temd pid
Μύλος:: Eureka mignon specia
2ος Μύλος:: Lelit pl043 mmi
Οι καφέδες μου:: Taresso tigrato, taf (hacienda blend)

Re: Πάρα πολύ πικρό αποτέλεσμα.

Δημοσίευση από thanos9999 » Κυρ Ιαν 03, 2021 9:39 pm

Η taf στα πιο πολλα που ειχα δει δινει αναλογια 1:2 σε περιπου 24-25 sec. Εγω στο hacienda blend αλλα και στο costa Rica jardin de aromas που πήρα προσφατα (απο hacienda) το δουλεψα και μου άρεσε καλύτερα περιπου στις αναλογιες σου αλλα σε περίπου 27-30 max sec. (με 18,5gr in)

Απάντηση