Σελίδα 3 από 3
Re: ΠΡΟΣΦΟΡΈΣ Black Friday- cyber Monday 2021
Δημοσιεύτηκε: Πέμ Δεκ 02, 2021 12:27 pm
από Hatori
Κι εγώ παραλαβή σήμερα πρωί πρωί 08:30.
2 κιλά μοσχοβολισε ο τόπος με ημερομηνία 29/11.
Καλά μας καφεδάκια στην υγειά σου Μιχάλη
Re: ΠΡΟΣΦΟΡΈΣ Black Friday- cyber Monday 2021
Δημοσιεύτηκε: Παρ Δεκ 03, 2021 11:50 am
από ftso
Παρέλαβα και εγώ και είπα να αρχίσω τους πειραματισμούς στον κόσμο του εσπρεσσο.
Αν και ο καφές θέλει μερικές μέρες ακόμα degassing δεν μπορούσα να περιμένω.
Σκοπός μου δεν είναι να φτάσω ακόμα στο τέλειο φλιτζάνι αλλά να δαμάσω την μηχανή και τον μύλο.
Με την 5η προσπάθεια λοιπόν πέτυχα με 18γρ δόση, 38γρ καφέ σε 25 δεύτερα στα 9bar και 93C.
Μπορώ να πω ότι δεν ήταν κι άσχημα
Το ερώτημα είναι όμως τι σημαίνει το
brew ratio 1.5 στην συνταγή.
Ξέρω το 1:2 => 18γρ:38γρ
1.5 ???
Espresso Recipe: 18gr of coffee, brew ratio 1.5 at 30"-35", 93C, we recommend the vst ridgeless 18gr basket.
Re: ΠΡΟΣΦΟΡΈΣ Black Friday- cyber Monday 2021
Δημοσιεύτηκε: Παρ Δεκ 03, 2021 11:56 am
από Hatori
ftso έγραψε: ↑Παρ Δεκ 03, 2021 11:50 am
Παρέλαβα και εγώ και είπα να αρχίσω τους πειραματισμούς στον κόσμο του εσπρεσσο.
Αν και ο καφές θέλει μερικές μέρες ακόμα degassing δεν μπορούσα να περιμένω.
Σκοπός μου δεν είναι να φτάσω ακόμα στο τέλειο φλιτζάνι αλλά να δαμάσω την μηχανή και τον μύλο.
Με την 5η προσπάθεια λοιπόν πέτυχα με 18γρ δόση, 38γρ καφέ σε 25 δεύτερα στα 9bar και 93C.
Μπορώ να πω ότι δεν ήταν κι άσχημα
Το ερώτημα είναι όμως τι σημαίνει το
brew ratio 1.5 στην συνταγή.
Ξέρω το 1:2 => 18γρ:38γρ
1.5 ???
Espresso Recipe: 18gr of coffee, brew ratio 1.5 at 30"-35", 93C, we recommend the vst ridgeless 18gr basket.
Σημαίνει ότι θέλει πιο ψιλή άλεση
Για να πάρεις 1:1.5 πρέπει 18 in και 27 out
Re: ΠΡΟΣΦΟΡΈΣ Black Friday- cyber Monday 2021
Δημοσιεύτηκε: Παρ Δεκ 03, 2021 12:35 pm
από ftso
Άρα το 1.5 είναι 1:1.5
Thank you!
Re: ΠΡΟΣΦΟΡΈΣ Black Friday- cyber Monday 2021
Δημοσιεύτηκε: Παρ Δεκ 03, 2021 2:49 pm
από Hatori
ftso έγραψε: ↑Παρ Δεκ 03, 2021 12:35 pm
Άρα το 1.5 είναι 1:1.5
Thank you!
Ναι έτσι είναι. ! Καλά καφεδάκια
Re: ΠΡΟΣΦΟΡΈΣ Black Friday- cyber Monday 2021
Δημοσιεύτηκε: Δευ Δεκ 06, 2021 12:27 pm
από thanasis00
Καλησπέρα, επειδή δεν έχω παραλάβει ακόμα (πως τη πατάω εγώ έτσι κάθε black friday
) μίλησα με ΕΛΤΑ κούριερ πριν λίγο και μου είπαν ότι έχουν μεγάλο φόρτο εργασίας και έχουν και κάποιες απεργίες οι διανομείς, οπότε γενικά πάνε πολύ πίσω οι παραγγελίες. Όμως με τη τηλεφωνική επικοινωνία, το έβαλε σε προτεραιότητα και θα μου το φέρουν αύριο εκτάκτως. Αν είναι κανείς άλλος που δεν έχει παραλάβει ακόμα και θέλει να επιταχύνει τη διαδικασία, ας πάρει ένα τηλέφωνο.