CUP10 coffee roaster
- Jazz
- Δημοσιεύσεις: 1084
- Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
- Όνομα: Σταυριάνα
- Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
- 2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
- Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
- Οι καφέδες μου:: Specialty
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: CUP10 coffee roaster
Κατέφθασε η παραγγελιά!! Κλασική αξία ο Κάπτεν, στις 03/05 μπουμπούνησα το online order, και σήμερα κιόλας παρέλαβα μετά το ΣΚ !
Thumbs Up για το νέο εντυπωσιακό χρώμα στα σακουλάκια!! Γούρλωσε από έκπληξη το μάτι ανοίγοντας τη σακούλα του ΕΛΤΑ. Πολύ μου άρεσε!
Οι καφέδες: 2χ Brazil blend για τα Freddo της οικογένειας που πλέον μπήκαν στην εποχή τους, ένα Rwanda και την καινούρια τη δεσποινίδα από Costa Rica.
Είμαι λοιπόν στην 4η ημέρα από RD, και σκεφτόμουν να ανοίξω την 'πορτοκαλένια' Rwanda για V60. Λέτε να πάρω αποτέλεσμα στο drip τόσο σύντομα ή να περιμένω 2 μέρες ακόμα ;; (δε θέλω να περιμένω!! Ήδη περιμένω να φτάσει η Πέμπτη για ένα microfarm project από Κένυα, οπότε άνθρωπος είμαι και εγώ ,καταλαβαίνετε, πόσο υπομονή να κάνω;; χαχαχα)
Σκεφτόμουν να την ανοίξω και να δώσω έμφαση στο bloom να πιάσω 30'' - 40'' ... Τι λέτε???
Thumbs Up για το νέο εντυπωσιακό χρώμα στα σακουλάκια!! Γούρλωσε από έκπληξη το μάτι ανοίγοντας τη σακούλα του ΕΛΤΑ. Πολύ μου άρεσε!
Οι καφέδες: 2χ Brazil blend για τα Freddo της οικογένειας που πλέον μπήκαν στην εποχή τους, ένα Rwanda και την καινούρια τη δεσποινίδα από Costa Rica.
Είμαι λοιπόν στην 4η ημέρα από RD, και σκεφτόμουν να ανοίξω την 'πορτοκαλένια' Rwanda για V60. Λέτε να πάρω αποτέλεσμα στο drip τόσο σύντομα ή να περιμένω 2 μέρες ακόμα ;; (δε θέλω να περιμένω!! Ήδη περιμένω να φτάσει η Πέμπτη για ένα microfarm project από Κένυα, οπότε άνθρωπος είμαι και εγώ ,καταλαβαίνετε, πόσο υπομονή να κάνω;; χαχαχα)
Σκεφτόμουν να την ανοίξω και να δώσω έμφαση στο bloom να πιάσω 30'' - 40'' ... Τι λέτε???
- spirosninja
- Δημοσιεύσεις: 118
- Εγγραφή: Παρ Ιαν 11, 2013 1:30 pm
- Όνομα: Σπύρος
- Μηχανή:: Lelit pl41
- Μύλος:: Eureka manual
- Οι καφέδες μου:: Speciality
Re: CUP10 coffee roaster
την LA CABAÑA ESTATE - Costa Rica την εχει δοκιμασει κανεις σε espresso? βγαζει αρκετα φρουτα - λουλουδια?
- Edesso
- Δημοσιεύσεις: 1083
- Εγγραφή: Τετ Φεβ 13, 2013 4:46 pm
- Όνομα: Βασίλης
- Μηχανή:: Espresso Baby DIY
- 2η Μηχανή:: V60/Bonavita
- Μύλος:: Comandante C40
- 2ος Μύλος:: Compak K10
- Οι καφέδες μου:: cup10 mokka
- Τοποθεσία: Έδεσσα
Re: CUP10 coffee roaster
Τη ξεκινω αυριο 14 ημερων, θα ενημερωσω.
Σταυρανια go for it!!!
Σταυρανια go for it!!!
espresso junkie...
- spirosninja
- Δημοσιεύσεις: 118
- Εγγραφή: Παρ Ιαν 11, 2013 1:30 pm
- Όνομα: Σπύρος
- Μηχανή:: Lelit pl41
- Μύλος:: Eureka manual
- Οι καφέδες μου:: Speciality
Re: CUP10 coffee roaster
σε ευχαριστω πολυ! θα περιμενω γιατι ψηνομαι να την βαλω σε μια παραγγελια
- Edesso
- Δημοσιεύσεις: 1083
- Εγγραφή: Τετ Φεβ 13, 2013 4:46 pm
- Όνομα: Βασίλης
- Μηχανή:: Espresso Baby DIY
- 2η Μηχανή:: V60/Bonavita
- Μύλος:: Comandante C40
- 2ος Μύλος:: Compak K10
- Οι καφέδες μου:: cup10 mokka
- Τοποθεσία: Έδεσσα
Re: CUP10 coffee roaster
Cabana θελει μερες ακομα να καθαρισει, θα τον αφησω 3-4
καραμελα και μουρα πηρα με πολυ ηπια ενταση προς το παρων, πολυ ψιλο κοψιμο (3 γραμμες σε σχεση με τις αιθιοπιες, 2 με ρουαντα), θελει χρονο θα αλλαξει...
καραμελα και μουρα πηρα με πολυ ηπια ενταση προς το παρων, πολυ ψιλο κοψιμο (3 γραμμες σε σχεση με τις αιθιοπιες, 2 με ρουαντα), θελει χρονο θα αλλαξει...
espresso junkie...
- Edesso
- Δημοσιεύσεις: 1083
- Εγγραφή: Τετ Φεβ 13, 2013 4:46 pm
- Όνομα: Βασίλης
- Μηχανή:: Espresso Baby DIY
- 2η Μηχανή:: V60/Bonavita
- Μύλος:: Comandante C40
- 2ος Μύλος:: Compak K10
- Οι καφέδες μου:: cup10 mokka
- Τοποθεσία: Έδεσσα
Re: CUP10 coffee roaster
Μετα απο μια βδομαδα τον ξαναπιανω, ανοιγοντας το σακουλι τρελη μυρωδια απο μουρα σαν τη guji sun dried ενα πραμα, καμμια σχεση με πριν, καθαρισε, καλο σωμα καραμελα μουρα και μπανανα, αν και δεν ειναι αιθιοπια το αποτελεσμα με ικανοποιει
espresso junkie...
- spirosninja
- Δημοσιεύσεις: 118
- Εγγραφή: Παρ Ιαν 11, 2013 1:30 pm
- Όνομα: Σπύρος
- Μηχανή:: Lelit pl41
- Μύλος:: Eureka manual
- Οι καφέδες μου:: Speciality
Re: CUP10 coffee roaster
και εγω την ανοιξα πανω στο 7ημερο και δεν μπορω να πω οτι με ικανοποιησε αλλα η οπτικη πλευρα της εκχυλισης ηταν ηδονικη και μου φανηκε ευκολος . οποτε θα ξαναδοκιμασω σε κανα 10ημερο. μακαρι να ειναι οπως τα λες!
- todoornot
- Δημοσιεύσεις: 337
- Εγγραφή: Παρ Ιαν 27, 2017 10:58 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Flair Pro 2
- Μύλος:: DF64, SSP cast burrs
- 2ος Μύλος:: Aergrind
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: CUP10 coffee roaster
Καλό μεσημέρι σε όλους. Αλήθεια, φέτος προβλέπεται ο guji natural?
(BTW, ο Cabana είναι πλέον ξεκάθαρα το προσωπικό μου νο2 από cup10 - χωρίς να τους έχω δοκιμάσει και όλους).
(BTW, ο Cabana είναι πλέον ξεκάθαρα το προσωπικό μου νο2 από cup10 - χωρίς να τους έχω δοκιμάσει και όλους).
- Jazz
- Δημοσιεύσεις: 1084
- Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
- Όνομα: Σταυριάνα
- Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
- 2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
- Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
- Οι καφέδες μου:: Specialty
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: CUP10 coffee roaster
Μπήκα στο site του Κάπτεν πριν λίγο, και είδα ..."ωραία πράγματα" !! Guji Adola Natural -Ethiopia, La Meseta Colombia, San Gabriel - Costa Rica (ένας natural, ένας honey, ένας fully washed)
Ακόμα δε φαίνονται διαθέσιμοι για επιλογή, οπότε λογικά αναμένουμε οσονούπω φαντάζομαι.
Το τελευταίο καιρό αναζητώ συνεχώς νέα φλιτζάνια και περίμενα πώς και πώς για νέα σοδειά του Μιχάλη! Ειδικά τη Sun Drying Αιθιοπία, την σκεφτόμουν καιρό, χαχα
Περιμένουμε λοιπόν!!
Υ.Γ: Ξέρουμε αν θα είναι ο κάπτεν στο φεστιβάλ στην άλλη εβδομάδα, και που;
Ακόμα δε φαίνονται διαθέσιμοι για επιλογή, οπότε λογικά αναμένουμε οσονούπω φαντάζομαι.
Το τελευταίο καιρό αναζητώ συνεχώς νέα φλιτζάνια και περίμενα πώς και πώς για νέα σοδειά του Μιχάλη! Ειδικά τη Sun Drying Αιθιοπία, την σκεφτόμουν καιρό, χαχα
Περιμένουμε λοιπόν!!
Υ.Γ: Ξέρουμε αν θα είναι ο κάπτεν στο φεστιβάλ στην άλλη εβδομάδα, και που;
-
- Δημοσιεύσεις: 59
- Εγγραφή: Παρ Ιαν 06, 2017 5:48 pm
- Όνομα: Βαγγέλης
- Μηχανή:: Vbm domobar levetta
- 2η Μηχανή:: v60
- Μύλος:: La san marko 91
- 2ος Μύλος:: sozen
- Οι καφέδες μου:: cup10, kudu, ipanema
Re: CUP10 coffee roaster
Συμφωνώ απολύτως Σταυριάνα, περιμένουμε τη Sun Drying Αιθιοπία, γιατί αλλιώς
Πέρυσι γνωριστήκαμε με το Μιχάλη στο διαγωνισμό roasting, ελπίζω ακόμα και περίπτερο να μην έχει, να τον δούμε στην έκθεση και φέτος. Ακούς Μιχάληηηη;