CUP10 coffee roaster

[M.speciality]

Λόγο προβλήματος του παρόχου της πλατφόρμας τον Αύγουστο και για την προτη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου Πολλα από τα μήνυματα σας και αποστολή τον στοιχείων σας για κατασκευή κουπονιού για δωρεάν μεταφορικά δεν τα έλαβα παρακαλώ στείλτε μου ξανά τα μηνύματα σας και τα στοιχεία σας όσοι φίλοι δεν έχετε λάβει κάποια απάντηση η κουπόνι !!!!
Καλή χειμερινή σεζόν και καλές εκχύλισεις !!
Cup10 coffee roaster

[jojonakis]

Ξεκίνησα να κάνω την πρώτη μου παραγγελία και μετα απο καποιες αλλαγες στα είδη του καφέ που θέλω, ενω έπαιρνε κανονικά το κουπόνι μου βγάζει : Warning: Coupon is either invalid, expired or reached its usage limit!
να το αφήσω για αύριο?

[tasosonic]

Ξεκίνησα να κάνω την πρώτη μου παραγγελία και μετα απο καποιες αλλαγες στα είδη του καφέ που θέλω, ενω έπαιρνε κανονικά το κουπόνι μου βγάζει : Warning: Coupon is either invalid, expired or reached its usage limit!
να το αφήσω για αύριο?

Είσαι σίγουρος ότι είσαι συνδεδεμένος όταν βάζεις του κουπόνι;;; Για κάνε σύνδεση και ξαναπροσπαθησε να β'αλεις το κουπόνι!

[jojonakis]

Όλα καλά, απλά μπερδεύτηκα με το όριο των 12€ που είναι χωρίς το φπα

[alfacinogr]

Όταν λέει στο site, brew ratio 1,5, εννοεί ότι στα 19 γρ καφέ παραδείγματος χάρη θα πρέπει να εκχυλίσω 95 γρ καφέ???

[PaNoSS]

Πες μας με ποια λογική έβγαλες το 95 να σου λύσουμε την απορία

[Σπύρος]

Το brew ratio 1,5 σημαίνει 19 χ 1,5 δλδ 28,5gr καφέ στο φλυτζάνι.

[Jazz]

Όταν λέει στο site, brew ratio 1,5, εννοεί ότι στα 19 γρ καφέ παραδείγματος χάρη θα πρέπει να εκχυλίσω 95 γρ καφέ???

Προσπάθησα κάμποση ώρα να καταλάβω πως βρήκες το 95. Νομίζω πρέπει να σκέφτηκες ότι το brew ratio 1.5, δηλώνει αναλογία ποσού, δηλαδή σκέφτηκες βάζω 1gr αλεσμένο, εκχυλίζω 5gr ροφήματος. Άρα αν βάλω 19 gr αλεσμένου, θα πρέπει να εκχυλίσω (19Χ5)=95gr καφέ...

Αν όντως σκέφτηκες το παραπάνω, λανθάνεις. Το brew ratio είναι αναλογία, ναι. Αλλά, δεν είναι 2 ξεχωριστοί αριθμοί. Πχ, το 1 και το 5. Είναι 1.5, δηλαδή το αποτελέσμα του αναλογικού κλάσματος. Τουτέστιν:

brew ratio = [gr τελικού ροφήματος / gr αλεσμένου στο pf]

Το 95 gr δεν υφίσταται ούτε στη σφαίρα της φαντασίας για espresso. Για καμία ιδιότυπη συνταγή filter/brew, μπορεί. Για erspresso, δεν ορίζεται τόσο μεγάλο εκχύλισμα. Σε αυτά τα gr, πίνεις πικρό νερό μόνο!

Γενικότερα, θα βλέπεις παντού brew ratio να κυμαίνεται ως αριθμός από το 1 (δηλ: 1:1), έως 2 (δηλ: 2:1). Μπορεί να τα βλέπεις και αντίστροφα (πχ 1:2). Εκεί καταλαβαίνεις φυσικά με τη λογική τι είναι τι.
Κάποιοι εκφράζουν το brew ratio με έναν μόνο αριθμό ως αποτέλεσμα του κλάσματος (όπως δηλ. βλέπεις στις συνταγές του Μιχάλη), και άλλοι απλά γράφουν Χ:Ψ (ως κατά μέρη ποσότητες).

[Gaggia BC]

Ειναι 1 προς 1,5.Οχι 1 προς 5.

Edit:Damn you Σταυριαννα,με προλαβες στην απαντηση

[jojonakis]

Το brew ratio και οι ποσότητες που μας προτείνει ο κ. Μιχάλης προφανώς είναι για vst e61 (58mm), για όσοι έχουν 57mm (lelit) παραμένουν το ίδιο;