CUP10 coffee roaster

apos_gk
Δημοσιεύσεις: 33
Εγγραφή: Κυρ Οκτ 26, 2014 1:22 pm
Όνομα: Αποστόλης
Μηχανή:: Gaggia Classic
Μύλος:: Porlex
Τοποθεσία: Λάρισα

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από apos_gk » Τετ Νοέμ 28, 2018 11:38 pm

Με ψήσιμο 19/11 19.5 γραμμαρια στον porlex ειχα καλη ροή, λιγακι γρήγορη αλλα ωραια γευση . θα δοκιμασω με λιγο πιο σφιχτό τον μύλο και θα αναφερω αποτελεσματα.

Gaggia BC
Δημοσιεύσεις: 746
Εγγραφή: Τετ Σεπ 23, 2015 11:12 am
Όνομα: Γερασιμος
Μηχανή:: Gaggia Baby Class
Μύλος:: Kinu M47
2ος Μύλος:: Lelit Fred
Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup10 κ.α.

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από Gaggia BC » Πέμ Νοέμ 29, 2018 11:16 am

evaskal έγραψε:
Τρί Νοέμ 27, 2018 11:52 pm
Ό Μιχάλης λεει τουλάχιστον ένα 10ήμερο και μετά! Κάποιοι έχουν ανοίξει και στο 20ήμερο κάτι Αιθιοπίες... νομίζω οτι στις 4 μέρες είναι πολύ νωρίς... σε κάποιους που άνοιξα στις 5 μέρες ήταν πολυ δυνατοί. Δεν μπορω να το περιγράψω ακριβώς. Οσο πέρναγαν οι μέρες αναδύονταν οι γεύσεις. Εγώ βέβαια είχα κακές εκχυλίσεις οπότε δεν είμαι αντικειμενικός... πάντως για του Μιχάλη τους καφέδες γενικός κανόνας είναι το 15ήμερο. Αν ειναι σε 250άρια σακουλάκια άνοιξε ένα να δοκιμάσεις, έτσι από ακαδημαϊκή περιέργεια.
Δοκιμασα την Κολομβια.. Πολυ φρέσκο ακόμα. Παρα πολύ εντονες γεύσεις με μια περιεργη πικρα. Περιμενουμε λοιπον

evaskal
Δημοσιεύσεις: 74
Εγγραφή: Δευ Μάιος 19, 2014 10:59 am
Όνομα: Βαγγέλης
Μηχανή:: Expobar Brewtus IV
2η Μηχανή:: Saeco 8325
Μύλος:: Mazzer Super Jolly E
2ος Μύλος:: Ascaso I-mini I2
Οι καφέδες μου:: Mokka, Τaf και μπαγιάτικο
Τοποθεσία: Ρέθυμνο Κρήτης

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από evaskal » Πέμ Νοέμ 29, 2018 11:28 am

Μου την έβγαζε κι εμένα την πίκρα. Και σε εσπρέσο και σε φίλτρου. Ακόμα και μετά από 20 ημέρες από το ψήσιμο.

Gaggia BC
Δημοσιεύσεις: 746
Εγγραφή: Τετ Σεπ 23, 2015 11:12 am
Όνομα: Γερασιμος
Μηχανή:: Gaggia Baby Class
Μύλος:: Kinu M47
2ος Μύλος:: Lelit Fred
Οι καφέδες μου:: Mokka,Cup10 κ.α.

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από Gaggia BC » Πέμ Νοέμ 29, 2018 12:35 pm

Το εχω αντιμετωπισει ξανα με πολλους καφεδες, οχι μονο του καπτεν. Σε καποια φαση μαλιστα ψαχνομουν τι παει στραβα με τη μηχανη. Το συγκεκριμενο καφε τον ξερω, και κανονικα δε βγαζει καμμια πικρα, οταν ερθει στις μερες του φυσικα!

Άβαταρ μέλους
spirosninja
Δημοσιεύσεις: 54
Εγγραφή: Παρ Ιαν 11, 2013 1:30 pm
Όνομα: Σπύρος
Μηχανή:: GAGGIA CLASSIC
Μύλος:: Ascasso i2 mini
Οι καφέδες μου:: Speciality
Τοποθεσία: Ραφήνα

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από spirosninja » Τετ Δεκ 05, 2018 1:28 pm

μηπως εχει καποιος το ιδιο προβλημα με τον Yirgacheffe Chelelektu Washed Gr.1-Primrose Ethiopia? εχω κανει 4 shots και roast date 15/11

todoornot
Δημοσιεύσεις: 113
Εγγραφή: Παρ Ιαν 27, 2017 10:58 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Flair espresso maker
2η Μηχανή:: moka pot pezzetti 2c
Μύλος:: Aergrind
2ος Μύλος:: Ascaso mini i-2
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από todoornot » Τρί Δεκ 11, 2018 9:29 pm

todoornot έγραψε:
Τρί Νοέμ 27, 2018 2:45 pm
...τον La Meseta τον είχα πάρει με ψήσιμο 29 ή 31 Οκτωβρίου... Δεν πρόσεξα κανένα πρόβλημα... Πάντως θα ριπορτάρω και για το νέο σακουλάκι...
μηπως εχει καποιος το ιδιο προβλημα με τον Yirgacheffe Chelelektu Washed Gr.1-Primrose Ethiopia?
Εκτός από τον πρώτο έχω και τον δεύτερο, και τους δύο με rd 22-11. Παρόμοια θέματα με του Βασίλη και ακόμα χειρότερα μάλλον, ή εγώ δεν κατάφερα να τα ξεπεράσω.
Ελπίζω να ήταν από τις τελευταίες δόσεις που είχαν πρόβλημα.

koravos71
Δημοσιεύσεις: 112
Εγγραφή: Σάβ Μαρ 11, 2017 1:57 pm
Όνομα: Νίκος
Μηχανή:: Gaggia Classic 2014
2η Μηχανή:: Silvercrest / V60
Μύλος:: Ascaso Mini I2
2ος Μύλος:: Hario Skerton
Οι καφέδες μου:: Kudu, Cup10, CI
Τοποθεσία: Athens

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από koravos71 » Τετ Δεκ 19, 2018 10:07 pm

Με τον Meseta σε τι συνταγή πήρατε καλύτερα αποτελέσματα?

Άβαταρ μέλους
nodasgr
Δημοσιεύσεις: 134
Εγγραφή: Πέμ Οκτ 19, 2017 8:34 pm
Όνομα: Νώντας
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST
Μύλος:: Eureka Mignon
Τοποθεσία: Ιωάννινα

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από nodasgr » Πέμ Δεκ 20, 2018 5:49 pm

Ο Matahara Washed Gr1-Moplaco Ethiopia εξεραιτικος καφες ,θα ηθελα να τον ξαναδω στο site :a013:

Άβαταρ μέλους
Jazz
Δημοσιεύσεις: 1055
Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
Όνομα: Σταυριάνα
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
Οι καφέδες μου:: Specialty
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από Jazz » Τετ Ιαν 02, 2019 3:40 pm

Χρόνια Πολλά στον Κάπτεν-Μιχάλη !!!! Χαρούμενα γενέθλια στον ψήστη !! :clap: Με υγεία και όλα τα καλά!

Άβαταρ μέλους
M.speciality
Δημοσιεύσεις: 53
Εγγραφή: Τετ Οκτ 19, 2016 1:15 am
Όνομα: Μιχάλης
Μηχανή:: Simonelli Aurelia T3
2η Μηχανή:: V60-My Dutch
Μύλος:: Mythos one
2ος Μύλος:: Bunn G2
Οι καφέδες μου:: Cup10
Τοποθεσία: ΑΓΙΟΙ ΘΕΟΔΩΡΟΙ
Επικοινωνία:

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από M.speciality » Παρ Ιαν 04, 2019 10:38 am

Καλημέρα ευχαριστώ πολύ για τις ευχές καλή χρόνια σε όλους!!!!

Απάντηση