CUP10 coffee roaster

Άβαταρ μέλους
Jazz
Δημοσιεύσεις: 967
Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
Όνομα: Σταυριάνα
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
Οι καφέδες μου:: Specialty
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από Jazz » Δευ Μάιος 07, 2018 5:14 pm

Κατέφθασε η παραγγελιά!! Κλασική αξία ο Κάπτεν, στις 03/05 μπουμπούνησα το online order, και σήμερα κιόλας παρέλαβα μετά το ΣΚ ! :b050:
Thumbs Up για το νέο εντυπωσιακό χρώμα στα σακουλάκια!! Γούρλωσε από έκπληξη το μάτι ανοίγοντας τη σακούλα του ΕΛΤΑ. Πολύ μου άρεσε!

Οι καφέδες: 2χ Brazil blend για τα Freddo της οικογένειας που πλέον μπήκαν στην εποχή τους, ένα Rwanda και την καινούρια τη δεσποινίδα από Costa Rica.
Είμαι λοιπόν στην 4η ημέρα από RD, και σκεφτόμουν να ανοίξω την 'πορτοκαλένια' Rwanda για V60. Λέτε να πάρω αποτέλεσμα στο drip τόσο σύντομα ή να περιμένω 2 μέρες ακόμα ;; (δε θέλω να περιμένω!! Ήδη περιμένω να φτάσει η Πέμπτη για ένα microfarm project από Κένυα, οπότε άνθρωπος είμαι και εγώ ,καταλαβαίνετε, πόσο υπομονή να κάνω;; χαχαχα)
Σκεφτόμουν να την ανοίξω και να δώσω έμφαση στο bloom να πιάσω 30'' - 40'' ... Τι λέτε???
Συνημμένα
Cup10RED.jpg
New bag Color , bright Red !!

Άβαταρ μέλους
spirosninja
Δημοσιεύσεις: 52
Εγγραφή: Παρ Ιαν 11, 2013 2:30 pm
Όνομα: Σπύρος
Μηχανή:: GAGGIA CLASSIC
Μύλος:: Ascasso i2 mini
Οι καφέδες μου:: Speciality
Τοποθεσία: Ραφήνα

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από spirosninja » Δευ Μάιος 07, 2018 5:42 pm

την LA CABAÑA ESTATE - Costa Rica την εχει δοκιμασει κανεις σε espresso? βγαζει αρκετα φρουτα - λουλουδια?

Άβαταρ μέλους
Edesso
Δημοσιεύσεις: 1081
Εγγραφή: Τετ Φεβ 13, 2013 5:46 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Espresso Baby DIY
2η Μηχανή:: V60/Bonavita
Μύλος:: Compak K10
2ος Μύλος:: porlex more steps
Οι καφέδες μου:: cup10 mokka
Τοποθεσία: Έδεσσα

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από Edesso » Δευ Μάιος 07, 2018 6:38 pm

Τη ξεκινω αυριο 14 ημερων, θα ενημερωσω.
Σταυρανια go for it!!!
espresso junkie...

Άβαταρ μέλους
spirosninja
Δημοσιεύσεις: 52
Εγγραφή: Παρ Ιαν 11, 2013 2:30 pm
Όνομα: Σπύρος
Μηχανή:: GAGGIA CLASSIC
Μύλος:: Ascasso i2 mini
Οι καφέδες μου:: Speciality
Τοποθεσία: Ραφήνα

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από spirosninja » Δευ Μάιος 07, 2018 6:41 pm

σε ευχαριστω πολυ! θα περιμενω :D γιατι ψηνομαι να την βαλω σε μια παραγγελια

Άβαταρ μέλους
Edesso
Δημοσιεύσεις: 1081
Εγγραφή: Τετ Φεβ 13, 2013 5:46 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Espresso Baby DIY
2η Μηχανή:: V60/Bonavita
Μύλος:: Compak K10
2ος Μύλος:: porlex more steps
Οι καφέδες μου:: cup10 mokka
Τοποθεσία: Έδεσσα

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από Edesso » Τετ Μάιος 09, 2018 5:25 pm

Cabana θελει μερες ακομα να καθαρισει, θα τον αφησω 3-4
καραμελα και μουρα πηρα με πολυ ηπια ενταση προς το παρων, πολυ ψιλο κοψιμο (3 γραμμες σε σχεση με τις αιθιοπιες, 2 με ρουαντα), θελει χρονο θα αλλαξει...
espresso junkie...

Άβαταρ μέλους
Edesso
Δημοσιεύσεις: 1081
Εγγραφή: Τετ Φεβ 13, 2013 5:46 pm
Όνομα: Βασίλης
Μηχανή:: Espresso Baby DIY
2η Μηχανή:: V60/Bonavita
Μύλος:: Compak K10
2ος Μύλος:: porlex more steps
Οι καφέδες μου:: cup10 mokka
Τοποθεσία: Έδεσσα

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από Edesso » Τρί Μάιος 15, 2018 5:45 pm

Μετα απο μια βδομαδα τον ξαναπιανω, ανοιγοντας το σακουλι τρελη μυρωδια απο μουρα σαν τη guji sun dried ενα πραμα, καμμια σχεση με πριν, καθαρισε, καλο σωμα καραμελα μουρα και μπανανα, αν και δεν ειναι αιθιοπια το αποτελεσμα με ικανοποιει :lol:
espresso junkie...

Άβαταρ μέλους
spirosninja
Δημοσιεύσεις: 52
Εγγραφή: Παρ Ιαν 11, 2013 2:30 pm
Όνομα: Σπύρος
Μηχανή:: GAGGIA CLASSIC
Μύλος:: Ascasso i2 mini
Οι καφέδες μου:: Speciality
Τοποθεσία: Ραφήνα

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από spirosninja » Τετ Μάιος 16, 2018 4:30 pm

και εγω την ανοιξα πανω στο 7ημερο και δεν μπορω να πω οτι με ικανοποιησε αλλα η οπτικη πλευρα της εκχυλισης ηταν ηδονικη και μου φανηκε ευκολος . οποτε θα ξαναδοκιμασω σε κανα 10ημερο. μακαρι να ειναι οπως τα λες!

todoornot
Δημοσιεύσεις: 63
Εγγραφή: Παρ Ιαν 27, 2017 11:58 pm
Όνομα: Γιώργος
Μηχανή:: Flair espresso maker
2η Μηχανή:: Francisx2 Y3
Μύλος:: Aergrind
2ος Μύλος:: Ascaso mini i-2
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από todoornot » Τρί Σεπ 18, 2018 1:32 pm

Καλό μεσημέρι σε όλους. Αλήθεια, φέτος προβλέπεται ο guji natural? :inlove:

(BTW, ο Cabana είναι πλέον ξεκάθαρα το προσωπικό μου νο2 από cup10 - χωρίς να τους έχω δοκιμάσει και όλους).

Άβαταρ μέλους
Jazz
Δημοσιεύσεις: 967
Εγγραφή: Κυρ Ιουν 12, 2016 4:12 pm
Όνομα: Σταυριάνα
Μηχανή:: Lelit PL41 PLUST PID
2η Μηχανή:: V60Hario,Bonavita
Μύλος:: Compak E10 ON DEMAND
Οι καφέδες μου:: Specialty
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από Jazz » Παρ Σεπ 21, 2018 8:59 pm

Μπήκα στο site του Κάπτεν πριν λίγο, και είδα ..."ωραία πράγματα" !! Guji Adola Natural -Ethiopia, La Meseta Colombia, San Gabriel - Costa Rica (ένας natural, ένας honey, ένας fully washed) :a013:
Ακόμα δε φαίνονται διαθέσιμοι για επιλογή, οπότε λογικά αναμένουμε οσονούπω φαντάζομαι.

Το τελευταίο καιρό αναζητώ συνεχώς νέα φλιτζάνια και περίμενα πώς και πώς για νέα σοδειά του Μιχάλη! Ειδικά τη Sun Drying Αιθιοπία, την σκεφτόμουν καιρό, χαχα :D

Περιμένουμε λοιπόν!!

Υ.Γ: Ξέρουμε αν θα είναι ο κάπτεν στο φεστιβάλ στην άλλη εβδομάδα, και που;

sfakvag
Δημοσιεύσεις: 49
Εγγραφή: Παρ Ιαν 06, 2017 6:48 pm
Όνομα: Βαγγέλης
Μηχανή:: Vbm domobar levetta
2η Μηχανή:: v60
Μύλος:: La san marko 91
2ος Μύλος:: sozen
Οι καφέδες μου:: cup10, kudu, ipanema

Re: CUP10 coffee roaster

Δημοσίευση από sfakvag » Σάβ Σεπ 22, 2018 9:48 am

Jazz έγραψε:
Παρ Σεπ 21, 2018 8:59 pm

Το τελευταίο καιρό αναζητώ συνεχώς νέα φλιτζάνια και περίμενα πώς και πώς για νέα σοδειά του Μιχάλη! Ειδικά τη Sun Drying Αιθιοπία, την σκεφτόμουν καιρό, χαχα :D
Συμφωνώ απολύτως Σταυριάνα, περιμένουμε τη Sun Drying Αιθιοπία, γιατί αλλιώς :f010:
Πέρυσι γνωριστήκαμε με το Μιχάλη στο διαγωνισμό roasting, ελπίζω ακόμα και περίπτερο να μην έχει, να τον δούμε στην έκθεση και φέτος. Ακούς Μιχάληηηη;

Απάντηση