Tigrato Espresso Blend 250gr
Συμπαθητικό blend. Πολύ ωραίο σώμα...σοκολατένιες νότες & κάποιες ελαφρές αλλά ευδιάκριτες στην γεύση οξύτητες.
- Hondura SHG 250GR - LOT210903
- Brazil Daterra Sweet Yellow 250GR - LOT210903
- Guatemala Fedecocagua SHB 250GR - LOT210903
& τα 3 μου έχουν φανεί ίδια...τρομερό σώμα σε όλα αλλά πολύ πικρά.....
μάλλον δεν έχω καταφέρει κάτι καλά. Τα έχω δοκιμάσει από 15 - 35" , 18 in / 36 out. Όλα βγάζουν μια πολύ έντονη πικρίλα. Δεν συνάντησα οξύτητα πουθενα.
Αρχίζω να πιστεύω ότι κάνω κάτι λάθος, αλλά δοκιμάζοντας τα κλασικά μου καφεδάκια είδα ότι και η μηχανή κ ο μύλος είναι μια χαρά.
Εδικά την Ονδούρα την περίμενα πως και πως...
Τώρα μένει η Κολομβία
Tigrato / Hondura / Daterra SWY / Colombia
- Hatori
- Δημοσιεύσεις: 575
- Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
- 2η Μηχανή:: Aeropress
- Μύλος:: Eureka atom 75 titan
- Τοποθεσία: Δράμα
Re: Tigrato / Hondura / Daterra SWY / Colombia
Θερμοκρασία ?
- TafZeta
- Δημοσιεύσεις: 57
- Εγγραφή: Δευ Νοέμ 09, 2020 6:20 pm
- Μηχανή:: Lelit MaraX
- Μύλος:: Niche
- Οι καφέδες μου:: Το ψάχνω ακόμα...
- Τοποθεσία: Βόλος
Re: Tigrato / Hondura / Daterra SWY / Colombia
δυστυχώς δεν έχω pid να την ρυθμίσω.
Αφήνω την μηχανή 30΄ να ζεσταθεί, ρίχνω ένα κύκλο νερου μέχρι να σβήσει το λαμπάκι κ μετά κάνω καφέ μόλις ανάψει πάλι
Αφήνω την μηχανή 30΄ να ζεσταθεί, ρίχνω ένα κύκλο νερου μέχρι να σβήσει το λαμπάκι κ μετά κάνω καφέ μόλις ανάψει πάλι
- Hatori
- Δημοσιεύσεις: 575
- Εγγραφή: Δευ Δεκ 30, 2019 2:16 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Lelit pl41 plust pid
- 2η Μηχανή:: Aeropress
- Μύλος:: Eureka atom 75 titan
- Τοποθεσία: Δράμα
Re: Tigrato / Hondura / Daterra SWY / Colombia
Κάνε ένα φλασαρισμα νερό και μετά κούμπωσε για εκχύλιση. Μη περιμένεις να ανάψει το λαμπάκι. Δοκίμασε και πες. Καλή επιτυχία
-
- Δημοσιεύσεις: 77
- Εγγραφή: Παρ Φεβ 26, 2021 9:02 am
- Όνομα: Ηλιας
- Μηχανή:: Cafelat Robot
- Μύλος:: G-iota DF64
- Τοποθεσία: Θεσσαλονικη
Re: Tigrato / Hondura / Daterra SWY / Colombia
Ο τιγρατο πολύ ωραίος δεν λέω αλλά ο Γουατεμάλα μου φάνηκε πολύ πιο ενδιαφέρον καφές.
Ειδικά η επιγευση του είναι πολύ σοκολατένια και διαρκεί.
Δεν είναι καθόλου πικρός. Γλυκό θα τον έλεγα.
Στους μονοποικιλιακους δοκίμασε 19 γραμμάρια, δουλεύει καλύτερα.
Τους άλλους 2 που ανέφερες δεν τους έχω δοκιμάσει.
Γουατεμάλα παίζω 19 μέσα 38 έξω σε 23-28 δευτερόλεπτα.
Ειδικά η επιγευση του είναι πολύ σοκολατένια και διαρκεί.
Δεν είναι καθόλου πικρός. Γλυκό θα τον έλεγα.
Στους μονοποικιλιακους δοκίμασε 19 γραμμάρια, δουλεύει καλύτερα.
Τους άλλους 2 που ανέφερες δεν τους έχω δοκιμάσει.
Γουατεμάλα παίζω 19 μέσα 38 έξω σε 23-28 δευτερόλεπτα.