Finca Miravalle CoE 2015 El Salvador-Taresso
- Edesso
- Δημοσιεύσεις: 1083
- Εγγραφή: Τετ Φεβ 13, 2013 4:46 pm
- Όνομα: Βασίλης
- Μηχανή:: Espresso Baby DIY
- 2η Μηχανή:: V60/Bonavita
- Μύλος:: Comandante C40
- 2ος Μύλος:: Compak K10
- Οι καφέδες μου:: cup10 mokka
- Τοποθεσία: Έδεσσα
Finca Miravalle CoE 2015 El Salvador-Taresso
Επεξεργασία Washed
Ποικιλία 80% Bourbon / 20% Pacas Σοδειά 2015
Παραγωγός Jaime Ernesto Menendez
Υψόμετρο 1650 μέτρα
Βουνό Santa Anna Ηφαίστειο / Ilamatepec οροσειρά
Cup of Excellence 2015
13η θέση / 87.06 πόντους
Χρονικη περιοδος δοκιμων 3η-11η μερα απο rd.
Δυνατος καφες και σε σωμα βελουδινος και σε πολυπλοκοτητα, σχεδον ελαχιστη οξυτητα, πολυ γλυκος και ενα αρωμα φανταστικο μοσχοβολαει το σπιτι
Πολυ βανιλια, καραμελα απο τη μια και γλυκο "περιεργο" μιγμα φρουτων στην επιγευση απο την αλλη.
Στους 88 βαθμους μου αρεσε περισσοτερο, τα φρουτα και το αρωμα ηταν πολυ πιο εντονα.
Τον ξεκινησα απο την 3η, μετα την 8η μερα αρχισε να ξεκαθαριζει και να δινει σταθερα γευστικα αποτελεσματα.
Οι κοκκοι μου εκαναν εντυπωση, ειχαν ενα βαθυ κοκκινο καφε χρωμα ισως απο το ηφαιστειο της περιγραφης.
Μια εκχυλιση 6η μερα απο rd 11/01, το απαραιτητο οπτικοακουστικο υλικο
Σιγουρα θα τον δοκιμασω και μετα τις 20-25 μερες
espresso junkie...