greekespresso.gr

Με μεγάλη μας χαρά ανακοινώνουμε ότι η εταιρεία μας έχει εδώ και τρείς μήνες εξασφαλίσει τον καφέ με τον οποίο ο Αυστραλός Sasa Sestic κέρδισε το παγκόσμιο πρωτάθλημα του 2015

Ένας δυσεύρετος καφές καθώς ο Camillo Merizalde παράγει μόνο 2000 κιλά ετησίως από την συγκεκριμένη ποικιλία Arabica που ονομάζεται Rume Sudan

http://taresso.com/Colombia-Finca-Inmaculada-Rume-Sudan

Τί επεξεργασίας είναι ο καφές? Δεν μπορώ να το βρω στο site.

Τελικά τί επεξεργασία έχει ο καφές? Καταφέρατε και εξασφαλίσατε την πειραματική επεξεργασία Carbonic Maceration που ανέπτυξε ο Αυστραλός σε συνεργασία με τον Camilo για το παγκόσμιο? ή απλά είναι καφές από την ίδια φάρμα?

Καλησπέρα σε όλους.
Πρώτη δημοσίευση αλλα διαβάζω αρκετό καιρό το forum.
Σήμερα δοκίμασα τον καφέ αυτό και μπορώ να πώ οτι μου περισσότερο από οποιοδήποτε καφέ έχω δοκιμάσει μέχρι τώρα.
Πολύ γλυκός, πολύ καιμάκι και επίγευση με "τροπικά φρούτα κ άρωμα άγριων λουλουδιών'' δηλαδή ακριβώς όπως και στην περιγραφή του στο site.
Στα 16gr εβγαλε πιο γεματο σωμα απότι στα 15gr.
Ανυπομονώ να τον δοκιμάσω σε περισότερα γραμμαρια και με πιο λεπτο κοψιμο.
Να ευχαριστήσω όλους για τις γνώσεις που έχω αποκομἰσει μεχρι στιγμής από το forum.