Σελίδα 11 από 13

Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;

Δημοσιεύτηκε: Σάβ Μαρ 10, 2012 9:37 am
από afonic
Για να επανέλθουμε στο αρχικό θέμα, χθες παρέλαβα μια 35cl Motta από το BarEquip (πάρα πολύ γρήγορη εξυπηρέτηση σε μόλις μία μέρα!).

Το μέγεθος είναι ιδανικό σαν ποσότητα για έναν καπουτσίνο αλλά είναι αρκετά μικρή και έχω τις αμφιβολίες μου κατά πόσο μπορεί να γίνει σωστό αφρόγαλα. Θα επανέλθω ξανά μετά από περισσότερες δοκιμές.

Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;

Δημοσιεύτηκε: Σάβ Μαρ 10, 2012 10:02 am
από pterion
Gtsog έγραψε:Τέλεια! Κι εγώ για τις χαρακιές το θέλω αφού δε τολμάω να ακουμπήσω τίποτα πάνω στη silvia, που όπως έχει ειπωθεί χαράσσεται και μόνο που την κοιτάς :lol:
Που το βρίσκουμε το υλικό σε κανά Praktiker?
Off topic:
Γιώργο θα επανέλθω κάποια στιγμή με λεπτομέρειες και φωτογραφίες, σε ένα DIY με θέμα την συνολική προστασία της μηχανής από γρατσουνιές και νερά

Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;

Δημοσιεύτηκε: Σάβ Μαρ 10, 2012 11:19 am
από yiannis971
afonic έγραψε:Για να επανέλθουμε στο αρχικό θέμα, χθες παρέλαβα μια 35cl Motta από το BarEquip (πάρα πολύ γρήγορη εξυπηρέτηση σε μόλις μία μέρα!).

Το μέγεθος είναι ιδανικό σαν ποσότητα για έναν καπουτσίνο αλλά είναι αρκετά μικρή και έχω τις αμφιβολίες μου κατά πόσο μπορεί να γίνει σωστό αφρόγαλα. Θα επανέλθω ξανά μετά από περισσότερες δοκιμές.
Ιωσήφ η Motta σε σχέση με την προηγουμένη σου γαλατιέρα σε ικανοποιεί η σχεδίαση της;
Στην πράξη αξίζει η αναβάθμιση από zeys σε Motta;

Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;

Δημοσιεύτηκε: Σάβ Μαρ 10, 2012 1:46 pm
από afonic
Γιάννη δεν έχω δει Zeus για να μπορώ να σου απαντήσω.

Σε σχέση με μια γενική γαλατιέρα που έχω από το espressoservices είναι αρκετά καλύτερη η ροή για latte art (το στόμιο δηλαδή) καθώς και το υλικό (ζεσταίνεται πιο δύσκολα).

Αν δεν σε ενδιαφέρει το latte art όλες είναι αρκετά καλές (έχω και μία από τα IKEA και μία μεγάλη 750ml Cafelat).

Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;

Δημοσιεύτηκε: Πέμ Μαρ 15, 2012 5:30 pm
από afonic
Για να επανέλθω στο θέμα, ναι μπορείς τελικά να κάνεις καλό αφρόγαλα στην 350ml Motta.

Απλά είναι αρκετά πιο δύσκολα σε σχέση με την 500ml καθώς το μικρό μέγεθος δυσκολεύει τις κατάλληλες τεχνικές.

Ξοδεύεις γάλα όσο ακριβώς χρειάζεσαι για ένα καπουτσίνο, και αυτό είναι το μεγάλο συν.

Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;

Δημοσιεύτηκε: Πέμ Μαρ 15, 2012 11:04 pm
από Marinos
Off topic:
Έχει κανείς τη παρακάτω γαλατιέρα;
http://www.allvendo.de/shop/produkt/zub ... hkanne.htm
Είναι σε πολύ καλή τιμή και θυμίζει πολύ Motta....
:a014:

Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;

Δημοσιεύτηκε: Πέμ Μαρ 15, 2012 11:18 pm
από Loizos
Και γιατί να μην την πάρεις από 'δω στα 28 ευρώ και να μη θυμίζει motta αλλά να είναι Motta?

Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;

Δημοσιεύτηκε: Πέμ Μαρ 15, 2012 11:25 pm
από Christos
Συμφωνώ με τον Λοΐζο.

Πληροφοριακά είναι κατά 999/1000 κατασκευασμένη από την Motta. Re-branded.

Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;

Δημοσιεύτηκε: Παρ Μαρ 16, 2012 12:12 am
από afonic
Παιδιά υπάρχει και εδώ όπως είπαμε στα προηγούμενα post:

http://www.barequip.gr/eshop/product_in ... cts_id=194

Καλή τιμή νομίζω.

Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;

Δημοσιεύτηκε: Παρ Μαρ 16, 2012 12:15 am
από Βαγγελης ο καφετζης
Christos έγραψε:Πληροφοριακά είναι κατά 999/1000 κατασκευασμένη από την Motta. Re-branded.
Είναι Motta για λογαριασμό της Rocket espresso.
http://www.seattlecoffeegear.com/Rocket ... 129-33.htm