Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
- afonic
- Δημοσιεύσεις: 1421
- Εγγραφή: Παρ Σεπ 30, 2011 1:40 pm
- Όνομα: Ιωσήφ
- Μηχανή:: Nuova Simoneli Oscar
- Μύλος:: Anfim Best
- Οι καφέδες μου:: Barista Shop
- Τοποθεσία: Κως / Θεσσαλονίκη
- Επικοινωνία:
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Για να επανέλθουμε στο αρχικό θέμα, χθες παρέλαβα μια 35cl Motta από το BarEquip (πάρα πολύ γρήγορη εξυπηρέτηση σε μόλις μία μέρα!).
Το μέγεθος είναι ιδανικό σαν ποσότητα για έναν καπουτσίνο αλλά είναι αρκετά μικρή και έχω τις αμφιβολίες μου κατά πόσο μπορεί να γίνει σωστό αφρόγαλα. Θα επανέλθω ξανά μετά από περισσότερες δοκιμές.
Το μέγεθος είναι ιδανικό σαν ποσότητα για έναν καπουτσίνο αλλά είναι αρκετά μικρή και έχω τις αμφιβολίες μου κατά πόσο μπορεί να γίνει σωστό αφρόγαλα. Θα επανέλθω ξανά μετά από περισσότερες δοκιμές.
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Off topic:Gtsog έγραψε:Τέλεια! Κι εγώ για τις χαρακιές το θέλω αφού δε τολμάω να ακουμπήσω τίποτα πάνω στη silvia, που όπως έχει ειπωθεί χαράσσεται και μόνο που την κοιτάς
Που το βρίσκουμε το υλικό σε κανά Praktiker?
Γιώργο θα επανέλθω κάποια στιγμή με λεπτομέρειες και φωτογραφίες, σε ένα DIY με θέμα την συνολική προστασία της μηχανής από γρατσουνιές και νερά
- yiannis971
- Δημοσιεύσεις: 69
- Εγγραφή: Τρί Ιαν 31, 2012 4:37 am
- Όνομα: Γιάννης
- Μηχανή:: Gaggia Classic
- Μύλος:: Ascaso i-mini i2
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Ιωσήφ η Motta σε σχέση με την προηγουμένη σου γαλατιέρα σε ικανοποιεί η σχεδίαση της;afonic έγραψε:Για να επανέλθουμε στο αρχικό θέμα, χθες παρέλαβα μια 35cl Motta από το BarEquip (πάρα πολύ γρήγορη εξυπηρέτηση σε μόλις μία μέρα!).
Το μέγεθος είναι ιδανικό σαν ποσότητα για έναν καπουτσίνο αλλά είναι αρκετά μικρή και έχω τις αμφιβολίες μου κατά πόσο μπορεί να γίνει σωστό αφρόγαλα. Θα επανέλθω ξανά μετά από περισσότερες δοκιμές.
Στην πράξη αξίζει η αναβάθμιση από zeys σε Motta;
- afonic
- Δημοσιεύσεις: 1421
- Εγγραφή: Παρ Σεπ 30, 2011 1:40 pm
- Όνομα: Ιωσήφ
- Μηχανή:: Nuova Simoneli Oscar
- Μύλος:: Anfim Best
- Οι καφέδες μου:: Barista Shop
- Τοποθεσία: Κως / Θεσσαλονίκη
- Επικοινωνία:
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Γιάννη δεν έχω δει Zeus για να μπορώ να σου απαντήσω.
Σε σχέση με μια γενική γαλατιέρα που έχω από το espressoservices είναι αρκετά καλύτερη η ροή για latte art (το στόμιο δηλαδή) καθώς και το υλικό (ζεσταίνεται πιο δύσκολα).
Αν δεν σε ενδιαφέρει το latte art όλες είναι αρκετά καλές (έχω και μία από τα IKEA και μία μεγάλη 750ml Cafelat).
Σε σχέση με μια γενική γαλατιέρα που έχω από το espressoservices είναι αρκετά καλύτερη η ροή για latte art (το στόμιο δηλαδή) καθώς και το υλικό (ζεσταίνεται πιο δύσκολα).
Αν δεν σε ενδιαφέρει το latte art όλες είναι αρκετά καλές (έχω και μία από τα IKEA και μία μεγάλη 750ml Cafelat).
- afonic
- Δημοσιεύσεις: 1421
- Εγγραφή: Παρ Σεπ 30, 2011 1:40 pm
- Όνομα: Ιωσήφ
- Μηχανή:: Nuova Simoneli Oscar
- Μύλος:: Anfim Best
- Οι καφέδες μου:: Barista Shop
- Τοποθεσία: Κως / Θεσσαλονίκη
- Επικοινωνία:
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Για να επανέλθω στο θέμα, ναι μπορείς τελικά να κάνεις καλό αφρόγαλα στην 350ml Motta.
Απλά είναι αρκετά πιο δύσκολα σε σχέση με την 500ml καθώς το μικρό μέγεθος δυσκολεύει τις κατάλληλες τεχνικές.
Ξοδεύεις γάλα όσο ακριβώς χρειάζεσαι για ένα καπουτσίνο, και αυτό είναι το μεγάλο συν.
Απλά είναι αρκετά πιο δύσκολα σε σχέση με την 500ml καθώς το μικρό μέγεθος δυσκολεύει τις κατάλληλες τεχνικές.
Ξοδεύεις γάλα όσο ακριβώς χρειάζεσαι για ένα καπουτσίνο, και αυτό είναι το μεγάλο συν.
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Off topic:
Έχει κανείς τη παρακάτω γαλατιέρα;
http://www.allvendo.de/shop/produkt/zub ... hkanne.htm
Είναι σε πολύ καλή τιμή και θυμίζει πολύ Motta....
Έχει κανείς τη παρακάτω γαλατιέρα;
http://www.allvendo.de/shop/produkt/zub ... hkanne.htm
Είναι σε πολύ καλή τιμή και θυμίζει πολύ Motta....
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Και γιατί να μην την πάρεις από 'δω στα 28 ευρώ και να μη θυμίζει motta αλλά να είναι Motta?
- Christos
- Συντονιστής
- Δημοσιεύσεις: 8794
- Εγγραφή: Σάβ Ιαν 23, 2010 12:26 pm
- Μηχανή:: Rancilio Silvia V3
- 2η Μηχανή:: Gaggia New Baby 06
- Μύλος:: Mahlkönig Vario
- 2ος Μύλος:: Anfim Best
- Τοποθεσία: Πτολεμαΐδα
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Συμφωνώ με τον Λοΐζο.
Πληροφοριακά είναι κατά 999/1000 κατασκευασμένη από την Motta. Re-branded.
Πληροφοριακά είναι κατά 999/1000 κατασκευασμένη από την Motta. Re-branded.
Δεν απαντώ ποτέ σε προσωπικά μηνύματα που αφορούν θέματα της δημόσιας συζήτησης.
- afonic
- Δημοσιεύσεις: 1421
- Εγγραφή: Παρ Σεπ 30, 2011 1:40 pm
- Όνομα: Ιωσήφ
- Μηχανή:: Nuova Simoneli Oscar
- Μύλος:: Anfim Best
- Οι καφέδες μου:: Barista Shop
- Τοποθεσία: Κως / Θεσσαλονίκη
- Επικοινωνία:
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Παιδιά υπάρχει και εδώ όπως είπαμε στα προηγούμενα post:
http://www.barequip.gr/eshop/product_in ... cts_id=194
Καλή τιμή νομίζω.
http://www.barequip.gr/eshop/product_in ... cts_id=194
Καλή τιμή νομίζω.
- Βαγγελης ο καφετζης
- Δημοσιεύσεις: 1559
- Εγγραφή: Πέμ Απρ 22, 2010 8:14 pm
- Μηχανή:: ECM Mechanika III PR
- Μύλος:: Compak K10 conic
- 2ος Μύλος:: Χειροκίνητος sozen
- Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι specialty
- Τοποθεσία: Αθήνα - Καστοριά
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Είναι Motta για λογαριασμό της Rocket espresso.Christos έγραψε:Πληροφοριακά είναι κατά 999/1000 κατασκευασμένη από την Motta. Re-branded.
http://www.seattlecoffeegear.com/Rocket ... 129-33.htm