Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
- Giwrgos
- Δημοσιεύσεις: 448
- Εγγραφή: Τρί Σεπ 04, 2012 9:16 pm
- Όνομα: ΓΙΩΡΓΟΣ
- Μηχανή:: Gaggia Classic
- Μύλος:: Ascaso I Mini I-2
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Σημερα μου ηρθε και εμενα η γαλατιερα μαζι με το θερμομετρο που ειχα παραγκειλει απο Amazon.
Eιναι 330ml χωρητικοτητα και 0.7mm παχος.
Eιναι 330ml χωρητικοτητα και 0.7mm παχος.
- Giwrgos
- Δημοσιεύσεις: 448
- Εγγραφή: Τρί Σεπ 04, 2012 9:16 pm
- Όνομα: ΓΙΩΡΓΟΣ
- Μηχανή:: Gaggia Classic
- Μύλος:: Ascaso I Mini I-2
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Με θερμόμετρο και γαλατιερα το αποτέλεσμα ειναι σίγουρα επιτυχημένο!
θα ανεβάσω φωτογραφίες σύντομα.
θα ανεβάσω φωτογραφίες σύντομα.
- Σιδηρούς
- Δημοσιεύσεις: 136
- Εγγραφή: Τρί Ιουν 25, 2013 12:20 pm
- Μηχανή:: Silvercrest
- Μύλος:: Hario Skerton
- Οι καφέδες μου:: Στο ψαξιμο...
- Τοποθεσία: Αθήναι
- Επικοινωνία:
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Καλοριζικα! Ευχαριστω για το link και την ιδεα επι τη ευκαιρια.
-
- Δημοσιεύσεις: 29
- Εγγραφή: Σάβ Αύγ 25, 2012 2:40 pm
- Όνομα: Κώστας
- Μηχανή:: Gaggia baby dose
- Μύλος:: Ascaso i2-mini
- Τοποθεσία: Παλ.φάληρο
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Έκανα και εγώ την αγορά.
Μοτα 50cl.
Μία ερώτηση.
Για διπλό καπουτσίνο τη ποσότητα του γάλακτος θα είναι περίπου μέχρι εκεί που ξεκινάει το ρύγχος?
Το έχω σχεδιάσει και στην φώτο.Σημείο Α.
Θα κάνω βέβαια και τις δοκιμές μου απλά έλεγα να έχω ένα σημείο εκκίνησης!
Μοτα 50cl.
Μία ερώτηση.
Για διπλό καπουτσίνο τη ποσότητα του γάλακτος θα είναι περίπου μέχρι εκεί που ξεκινάει το ρύγχος?
Το έχω σχεδιάσει και στην φώτο.Σημείο Α.
Θα κάνω βέβαια και τις δοκιμές μου απλά έλεγα να έχω ένα σημείο εκκίνησης!
- Y.V
- Δημοσιεύσεις: 1644
- Εγγραφή: Δευ Δεκ 06, 2010 1:06 pm
- Όνομα: Γιάννης
- Μηχανή:: ALEX DUETTO II
- Μύλος:: MAZZER M e /SJ Burrs
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Αρκετά πιο κάτω από εκει που δειχνεις την γραμμή...
Στην ακμή, που παυει το σκεύος να είναι κυλινδρικό και αρχίζει να στενεύει!
Στην ακμή, που παυει το σκεύος να είναι κυλινδρικό και αρχίζει να στενεύει!
- Faunos
- Δημοσιεύσεις: 120
- Εγγραφή: Σάβ Δεκ 17, 2011 8:47 pm
- Όνομα: Θάνος
- Μηχανή:: Gaggia Classic
- Μύλος:: Graef CM 81
- Οι καφέδες μου:: Στο ψάξιμο...
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Θέλω τη γνώμη σας:
μου κάνανε δώρο μια γαλατιέρα της Eurogat, αυτήν εδώ συγκεκριμένα: http://www.eurogat.eu/default.asp?pid=4 ... &langid=71
Η απορία μου είναι η εξής: είναι το μέγεθος ικανοποιητικό για την σωστή παρασκευή αφρογάλακτος (όχι ότι ξέρω να φτιάχνω, λέμε τώρα...) ή χρειάζεται μεγαλύτερη;
Πόση ποσότητα γάλακτος πρέπει να χρησιμοποιώ (για έναν καπουτσίνο);
Αν θεωρείτε ότι είναι ακατάλληλη η γαλατιέρα, ίσως έχω την δυνατότητα να την επιστρέψω και να πάρω κάτι άλλο στη θέση της. Γι' αυτό, δεν θα την δοκιμάσω μέχρι να δω τις προτάσεις σας.
Σας ευχαριστώ
μου κάνανε δώρο μια γαλατιέρα της Eurogat, αυτήν εδώ συγκεκριμένα: http://www.eurogat.eu/default.asp?pid=4 ... &langid=71
Η απορία μου είναι η εξής: είναι το μέγεθος ικανοποιητικό για την σωστή παρασκευή αφρογάλακτος (όχι ότι ξέρω να φτιάχνω, λέμε τώρα...) ή χρειάζεται μεγαλύτερη;
Πόση ποσότητα γάλακτος πρέπει να χρησιμοποιώ (για έναν καπουτσίνο);
Αν θεωρείτε ότι είναι ακατάλληλη η γαλατιέρα, ίσως έχω την δυνατότητα να την επιστρέψω και να πάρω κάτι άλλο στη θέση της. Γι' αυτό, δεν θα την δοκιμάσω μέχρι να δω τις προτάσεις σας.
Σας ευχαριστώ
- Carlito
- Δημοσιεύσεις: 111
- Εγγραφή: Δευ Μάιος 20, 2013 4:39 pm
- Όνομα: Γιάννης
- Μηχανή:: Caggia Classic
- Μύλος:: Porlex Tall
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Είναι για να φτιάχνεις αφρόγαλα για μονό cappuccino κ για δοσολογία ακολουθείς την απάντηση του Γιάννη (y.v) στην ερώτηση που έκανε ο psy1312.
- afonic
- Δημοσιεύσεις: 1421
- Εγγραφή: Παρ Σεπ 30, 2011 1:40 pm
- Όνομα: Ιωσήφ
- Μηχανή:: Nuova Simoneli Oscar
- Μύλος:: Anfim Best
- Οι καφέδες μου:: Barista Shop
- Τοποθεσία: Κως / Θεσσαλονίκη
- Επικοινωνία:
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Για Gaggia Classic χωρίς PID ή/και Silvia wand που ο ατμός δεν έχει τόση δύναμη είναι ιδανική. Και εγώ σε 300ml Motta έκανα πολύ καιρό αφρόγαλα.
Αυτή βέβαια δεν είναι Motta αλλά δεν νομίζω να έχεις πρόβλημα. Όπως την βλέπω ξεκίνα γεμίζοντας λιγότερο από την μισή και βλέπεις πως πάει.
Αυτή βέβαια δεν είναι Motta αλλά δεν νομίζω να έχεις πρόβλημα. Όπως την βλέπω ξεκίνα γεμίζοντας λιγότερο από την μισή και βλέπεις πως πάει.
- Faunos
- Δημοσιεύσεις: 120
- Εγγραφή: Σάβ Δεκ 17, 2011 8:47 pm
- Όνομα: Θάνος
- Μηχανή:: Gaggia Classic
- Μύλος:: Graef CM 81
- Οι καφέδες μου:: Στο ψάξιμο...
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
Ωραία, σ' ευχαριστώ!
Άρα, να την κρατήσω τελικά, ε; Δεν υπάρχει λόγος να την επιστρέψω.
Άρα, να την κρατήσω τελικά, ε; Δεν υπάρχει λόγος να την επιστρέψω.
Re: Μέγεθος γαλατιέρας (Pitcher) για cappuccino;
καλησπέρα παιδιά πολύ ενδιαφέρον το θέμα επιδεί στήνω το μαγαζί ψάχνω καποια motta Που θα με βολέψει αλλα και να κάνω οικονομία στο γάλα με την atlas wega σκέφτομαι για 350 ml .