Αφρόγαλα ....απορία

[Dimitris_P]

κοίταζα το listing της κατηγορίας πού να φανταστώ ότι είναι στα mods
thanks

[Christos]

Off topic:
Να χρησιμοποιείτε λέξεις κλειδιά στο πεδίο "Αναζήτηση" που βρίσκεται πάνω δεξιά στην σελίδα του forum

[aris]

Όπως ειπώθηκε και στην προηγούμενη σελίδα η μόνη λύση που δίνει ΠΑΝΤΑ το ίδιο τέλειο αποτέλεσμα στο ζεστό αφρόγαλο είναι το aeroccino της nespresso.Κατά τη γνώμη μου κορυφαίο,αλλά δεν ξέρω κατά πόσο είναι αξιόπιστο στη διάρκεια του χρόνου.Το δικό μου που δουλεύει 2-3 φορές τη μέρα,εδω και ενα εξάμηνο περίπου είναι o.k.Στο κρύο δεν τα καταφέρνει εξίσου καλά βέβαια..
Εαν λοιπόν μπορείτε να δώσετε τα 70 ευρώ,μην το ψάχνετε καθόλου.

[Alex_Under]

Με τον φόβο να ακουστούν ολίγον υπεροπτικά αυτά που θα πω, θα παρακαλούσα να μη με παρεξηγήσετε αλλά θα τα πω.

Μου φαίνεται πλέον τόσο εύκολο να κάνω πάρα πολύ καλό αφρόγαλα που δεν ξέρω αν βοηθάει η ελάχιστη (εκ)παίδευση μου ή η Silvia.

Απλά σκέφτομαι (προφανώς κρίνοντας εξ' ιδίων τα αλλότρια) ότι εφόσον είναι τόσο εύκολο να γίνει καλό αφρόγαλα ποιός ο λόγος να καταφεύγουμε σε "μαραφέτια" τέτοιου είδους.
Αυτό που μου έρχεται στο μυαλό είναι δύο πράγματα:
1) Ή οι εκάστοτε μηχανές είναι τόσο "σάπιες" σε αυτόν τον τομέα
2) Ή οι εκάστοτε home-baristas δεν έχουν κάτσει 10-20 λεπτά να πειραματιστούν και να βρουν την σωστή τεχνική.

Έχω πιει καπουτσίνο με αφρόγαλα από aeroccino, έχει ένας συνάδελφος εδώ στην δουλειά. Δεν νομίζω ότι μπορώ να το συγκρίνω με το αφρόγαλα που κάνει κανείς με ακροφύσιο. Σαφώς κατώτερο (το aeroccino).

Γι' αυτό σας λέω, προσπαθήστε μόνοι σας. Αφιερώστε ελάχιστη ώρα και διαβάστε καμιά συμβουλή. Η ανταμοιβή της προσπάθειας θα κάνει τους καπουτσίνο σας ποιο "γλυκόπιοτους", πιστέψτε με...

[Dimitris_P]

θα συμφωνήσω με τον Άλεξ. έχω κι εγώ το aeroccino αλλά κάνει σκέτο αφρό, ενώ με το ακροφύσιο φτιάχνεις ένα πιο παχύρευστο υγρό που και πιο ευκολόπιοτο είναι (γίνεται ένα με τον εσπρέσσο) αλλά και γλυκόπιοτο.

[dalas]

+1 στον Άλεξ. Λίγη παραπάνω εξάσκηση χρειάζεται. Είχα κάνει ικανοποιητικό αφρόγαλο ακόμα και μ' αυτή τη μηχανή...

[boltsis]

Εγώ με τη delonghi μου που δεν είναι σπουδαία μηχανή δε κατάφερα να φτιάξω ένα αξιοπρεπές αφρόγαλα.Αφρός στη κορυφή και γάλα στο πάτο.Είδα πολλά βιντεάκια αλλά τίποτα.Έχω κάνει πάμπολλες προσπάθειες αλλά μόνο με το Family to πράσινο.Μήπως να δοκίμαζα και κάποιο άλλο?

[After]

Δοκιμασε με ΦΑΓΕ 10'
Μου κανει καλυτερο αφρογαλα απο το αντιστοιχο δελτα

[efthymis]

Το ζεστο αφρογαλα βγαινει καλυτερα με πληρες γαλα, ενω το κρυο με πρασινο,
απο την εμπειρια μου τουλαχιστον

[Christos]

Εγώ πάντως που είμαι άσχετος με το θέμα στις 5-6 φορές που δοκίμασα με την Silvia την πρώτη φορά δεν τα κατάφερα και πήρα ένα ζεστό γαλατάκι και τις υπόλοιπες ήμουν στον αντίποδα με πολύ παχύρευστο αφρόγαλα. Τέλειο για κλασικό cappuccino αλλά μάλλον πολύ πηχτό για latte art.
Για γάλα χρησιμοποιώ Νουνού Family το πλήρες.