Καλαθάκια

Συστάσεις αγορών για τους "νέους" Barista και προτάσεις αναβαθμίσεων για τους "παλιούς".
Απάντηση
spi8a

Re: Καλαθάκια

Δημοσίευση από spi8a » Τρί Φεβ 28, 2012 11:21 pm

Ιωσηφ αυτο ειναι το link για την φωτο του Χρηστου που λεει οτι το συγκεκριμενο καλαθακι δεν ειναι γνησιο της Gaggia λογω της εσοχης που εχει.
viewtopic.php?f=2&t=730&start=10

Το καλαθακι Gaggia double filter basket του espressoservices (http://www.espressoservices.co.uk/gaggi ... ories.html) δεν ειναι ιδιο με του espressoparts (http://www.espressoparts.com/cgi-bin/ep ... strfnbr=71) αν δεις τις φωτο τους. Για αυτο σε ρωταω αν αυτο που αγορασεις απο espressoservices ειναι ιδο με του espressoparts ωστε να το παραγγειλω μαζι με τυφλο και να μην φαω καμια φολα

Άβαταρ μέλους
afonic
Δημοσιεύσεις: 1421
Εγγραφή: Παρ Σεπ 30, 2011 1:40 pm
Όνομα: Ιωσήφ
Μηχανή:: Nuova Simoneli Oscar
Μύλος:: Anfim Best
Οι καφέδες μου:: Barista Shop
Τοποθεσία: Κως / Θεσσαλονίκη
Επικοινωνία:

Re: Καλαθάκια

Δημοσίευση από afonic » Τετ Φεβ 29, 2012 12:52 am

Αυτό που μου έστειλαν εμένα ήταν αυτό εδώ: http://www.espressoparts.com/cgi-bin/ep ... strfnbr=71 με μία εσοχή δηλαδή όχι με 2 όπως η φώτο του Χρήστου.

100% το ίδιο, μέχρι και οι ατέλιες του χρώματος. Όπως είπα και πριν χωράει άνετα μέχρι και 20 γραμμάρια και ας λέει 14 (αναφέρεται μάλλον στην ιταλική ποσότητα για τον διπλό).

Δεν μπορώ να είμαι σίγουρος αν στέλνουν πάντα αυτό ή ότι έχουν σε στοκ, πάντως σίγουρα θα μπαίνει στην Baby σε κάθε περίπτωση.

spi8a

Re: Καλαθάκια

Δημοσίευση από spi8a » Τετ Φεβ 29, 2012 11:10 am

afonic έγραψε:Αυτό που μου έστειλαν εμένα ήταν αυτό εδώ: http://www.espressoparts.com/cgi-bin/ep ... strfnbr=71 με μία εσοχή δηλαδή όχι με 2 όπως η φώτο του Χρήστου.

100% το ίδιο, μέχρι και οι ατέλιες του χρώματος. Όπως είπα και πριν χωράει άνετα μέχρι και 20 γραμμάρια και ας λέει 14 (αναφέρεται μάλλον στην ιταλική ποσότητα για τον διπλό).

Δεν μπορώ να είμαι σίγουρος αν στέλνουν πάντα αυτό ή ότι έχουν σε στοκ, πάντως σίγουρα θα μπαίνει στην Baby σε κάθε περίπτωση.
οκ Ιωσηφ και σε ευχαριστω και παλι

little-prince

Re: Καλαθάκια

Δημοσίευση από little-prince » Τετ Ιουν 20, 2012 6:44 pm

Καλησπερίζω την καλύτερη καφεδοπαρέα όλης της επικράτειας.....
Μετά από μια από τις μεγαλύτερες προεκλογικές περιόδους της χώρας η οποία και με δέσμευσε εργασιακά για περίπου δυο μήνες (ήμουν δυστυχώς ο υπεύθυνος των εκλογών για το Νομό Σάμου) είπα να κάνω ένα δυναμικό καλοκαιρινό come-back στην αγαπημένη μου ασχολία της παρασκευής home- espresso.
Το τελευταίο λοιπόν δεκαπενθήμερο ''δούλεψα'' ένα εξαιρετικό single estate : τον Los Placeres Nicaragua από την Taf. Το χαρακτηριστικό της ποικιλίας Pacamara ήταν οι ευμεγέθεις κόκκοι (beans) και για επιτυχημένες εκχυλίσεις χρειαζόταν full basket δοσολογία (20-22gr). Με το διπλό της Rancilio (40100090) δεν μπορώ να έχω 20-22 gr στο basket μου χωρίς να σπάει γρήγορά το puck μου.
Μου γεννήθηκε λοιπόν η ανάγκη να πάρω αυτό το καλαθάκι http://www.coffeehit.co.uk/triple-18g-r ... asket/p240. Πήγα λοιπόν με τον κωδικό στο μεγαλύτερο κατάστημα επαγγελματικού εξοπλισμού στη Σάμο και μετά από μια εβδομάδα μου έφερε ένα wega το οποίο ήταν Triple 21 gr, ακριβώς το ίδιο με το μεγάλο βαθύ της Rancilio και φυσικά το επέστρεψα καθώς δε μου έκανε.
Θα ήθελα λοιπόν τη βοήθεια σας, καθώς σήμερα με πήρε τηλέφωνο ο Σαμιώτης αντιπρόσωπος και μου ζήτησε μήπως μπορούσα να του υποδείξω κάποιο προμηθευτή που να φέρνει είτε το συγκεκριμένο παραπάνω καλαθάκι στην Ελλάδα, είτε κάποιο αντίστοιχο άλλης μάρκας που να καλύπτει το φάσμα 20-23gr για το pf της Silvia, αν κάποιος έχει προσωπική εμπειρία να με πληροφορήσει για αντιπρόσωπο και κωδικό filter basket της συγκεκριμένης χωρητικότητας.
Επικαλούμαι την κατανόηση και την υπομονή σας, καθώς εμείς εδώ οι ακρίτες δυστυχώς δεν έχουμε τη δυνατότητα να πάρουμε καλαθάκια και pf ''παραμάσχαλα'' ώστε να βρούμε τη σωστή διάσταση filter basket που αναζητούμε σε εξειδικευμένα καταστήματα.....

Άβαταρ μέλους
Βαγγελης ο καφετζης
Δημοσιεύσεις: 1559
Εγγραφή: Πέμ Απρ 22, 2010 8:14 pm
Μηχανή:: ECM Mechanika III PR
Μύλος:: Compak K10 conic
2ος Μύλος:: Χειροκίνητος sozen
Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι specialty
Τοποθεσία: Αθήνα - Καστοριά

Re: Καλαθάκια

Δημοσίευση από Βαγγελης ο καφετζης » Τετ Ιουν 20, 2012 7:11 pm

Αποστόλη πιστεύω οτι όποιο τριπλό καλαθάκι να πάρεις δεν θα χωράει στο PF.Θα πρέπει να το δουλέψεις με naked.
Έχω αυτό που ανέφερες απο coffeehit και δεν χωράει στο PF.Το μόνο PF που ξέρω οτι παίρνει τριπλά καλαθάκια είναι της La Marzocco.
Απο ότι κατάλαβα ψάχνεις τριπλό που να χωράει στο PF σου.Δεν θα βρείς.
Εκτός όπως είπα και το δουλέψεις με naked.
Απο εκεί και πέρα όποιο τριπλό (60άρι) επιλέξεις,το ίδιο πράγμα είναι.Βέβαια άλλα τριπλά παίρνουν πιο πολύ καφέ (πιο μεγάλα) και άλλα λιγότερο (πιο μικρά).
Αυτό που παρέθεσες απο coffeehit είναι απο τα μικρά τριπλά.
To μόνο που ίσως μπαίνει στο PF θα είναι απο vst το καινούριο 20άρι competition αλλά μπορεί να είναι τσίμα τσίμα και να σου φτιάξει pressurized system.. :mrgreen:
Diameter
VST Dose Height Outside Tamper
Filter (g) (mm) (mm) (mm)
20g Competition 19-21 26.0 60.0 58.3-58.4
http://cdn.shopify.com/s/files/1/0092/7 ... er.pdf?397
Βέβαια δεν το προτείνω και λόγω τιμής.Απλά το αναφέρω.

little-prince

Re: Καλαθάκια

Δημοσίευση από little-prince » Τετ Ιουν 20, 2012 7:50 pm

Βαγγέλη έχεις δίκιο καθώς μίλησα για απλό pf. Αλλά δε θα είχα πρόβλημα να το χρησιμοποιήσω και με naked pf καθώς έχω στη συλλογή μου από την αγορά της Silvia.
Βέβαια άλλα τριπλά παίρνουν πιο πολύ καφέ (πιο μεγάλα) και άλλα λιγότερο (πιο μικρά).
Επομένως το ερώτημα επαναδιατυπώνεται: μπορώ να αποκτήσω μικρό triple-basket 18gr, χωρητικότητας 21-23gr, για naked pf της Silvia για αγορά από Έλληνα αντιπρόσωπο;
Επιπλέον γνωρίζετε αν αυτό http://www.coffeehit.co.uk/triple-18g-r ... asket/p240 που έχει καλές κριτικές μπορώ να το βρώ από Έλληνα αντιπρόσωπό και αν εξακολοθουθεί να είναι στην παραγωγή από τη Synesso;

Άβαταρ μέλους
Βαγγελης ο καφετζης
Δημοσιεύσεις: 1559
Εγγραφή: Πέμ Απρ 22, 2010 8:14 pm
Μηχανή:: ECM Mechanika III PR
Μύλος:: Compak K10 conic
2ος Μύλος:: Χειροκίνητος sozen
Οι καφέδες μου:: Φρέσκοι specialty
Τοποθεσία: Αθήνα - Καστοριά

Re: Καλαθάκια

Δημοσίευση από Βαγγελης ο καφετζης » Τετ Ιουν 20, 2012 8:01 pm

Είναι λίγο περίεργη η περίπτωση γιατί αυτά τα καλαθάκια είναι κάτι σαν φαντάσματα.
Ο λόγος,δεν είναι σίγουρο αν είναι της synesso.Απλά τα λένε Synesso style.Τεσπα.
Είναι λίγο δύσκολο να τα βρείς στην Ελλάδα.
Ρίξε μια ματιά εδώ.viewtopic.php?f=2&t=938&hilit=synesso+ridgeless

Synesso ridgeless καλαθάκια

Άβαταρ μέλους
Y.V
Δημοσιεύσεις: 1644
Εγγραφή: Δευ Δεκ 06, 2010 1:06 pm
Όνομα: Γιάννης
Μηχανή:: ALEX DUETTO II
Μύλος:: MAZZER M e /SJ Burrs
Τοποθεσία: Αθήνα

Re: Καλαθάκια

Δημοσίευση από Y.V » Τετ Ιουν 20, 2012 8:07 pm

Aυτό είναι το καλαθάκι που χρησιμοποιώ κατα κόρον με τους specialty!
To πορταφίλτερ της ΙΖΖΟ είναι ρηχό και δεν το χωράει και γι αυτό το έχω αντικαταστήσει και χρησιμοποιώ το πορταφίλτερ της La Marzocco (με το ανάλογο τρόχισμα στα δόντια του που είναι αρκετά πιό χοντρά)
Αν θυμαμαι όμως καλά, αυτό το τριπλό εμπαινε μια χαρά και στο πορταφίλτερ της Gaggia που είχα παλιότερα
Εγώ πάντως δεν το βρίσκω μικρότερο σε χωρητικότητα εν σχέσει με το τετραγωνισμένο, παρά μόνο οπτικά.

Δυστυχώς δεν γνωρίζω εάν μπορεις να το βρεις στην Ελλαδα

little-prince

Re: Καλαθάκια

Δημοσίευση από little-prince » Πέμ Ιουν 21, 2012 7:50 am

Καλημέρα Γιάννη,
Πράγματι πολλοί specialty θέλουν λίγο παραπάνω γραμμάρια για να αναδείξουν τα γευστικά τους χαρακτηριστικά και αυτός είναι ο λόγος που με παρακινεί να αποκτήσω filter basket χωρητικότητας 21-23gr. Πάντως από ότι καταλαβαίνω δύσκολα θα βρώ εντός των συνόρων το μικρό τριπλό της Synesso....προσανατολίζομαι λοιπόν σε διαδικτυακή αγορά.
Από μια χθεσινοβραδινή μου αναζήτηση για μικρά τριπλά καλαθάκια τύπου Synesso βρήκα αυτό: http://www.espressoparts.com/cgi-bin/ep ... strfnbr=71 από το γνωστό Αμερικάνικο κατάστημα που από τις κριτικές δείχνει να καλύπτει τη χωρητικότητα που αναζητώ. Λέτε να μου κάνει;
Έχει κανείς εμπειρία σχετικά με κόστος μεταφορικών για Ελλάδα από το συγκεκριμένο κατάστημα; διότι προσπάθησα να κάνω παραγγελία και ενημερώθηκα ότι ο υπολογισμός τους γίνεται μετά το check-out.
Αυτό που μου έστειλαν εμένα ήταν αυτό εδώ: http://www.espressoparts.com/cgi-bin/ep ... strfnbr=71 με μία εσοχή δηλαδή όχι με 2 όπως η φώτο του Χρήστου 100% το ίδιο, μέχρι και οι ατέλιες του χρώματος. Όπως είπα και πριν χωράει άνετα μέχρι και 20 γραμμάρια και ας λέει 14 (αναφέρεται μάλλον στην ιταλική ποσότητα για τον διπλό).
Ιωσήφ βλέπω έχεις κάνει παραγγελία filter basket από το espresso-parts. Aξίζει ή το πληρώνεις....... τριπλό όπως και το όνομα του;

georgemvg

Re: Καλαθάκια

Δημοσίευση από georgemvg » Πέμ Ιουν 21, 2012 10:12 am

Κάπου 30$ αν θυμάμαι καλά.

Απάντηση