Αγορά μύλου-μηχανης espresso
Αγορά μύλου-μηχανης espresso
Καλημέρα θα ήθελα την γνώμη σας για αγορά μύλου-μηχανης espresso. Όντας φοιτήτρια τα χρήματα που μπορώ να διαθέτω είναι αρκετά περιορισμένα (120-150€). Απ'όσο είδα στο site είστε αρκετά αν όχι υπερβολικά καταρτισμένοι πάνω στην παρασκευή καφέ με ότι αυτό περιλαμβάνει.παρ' όλα αυτά εγώ δηλώνω απόλυτα άσχετη οπότε θα εκτιμούσα τα απλά ελληνικά χωρίς ορολογίες!Δεν με ενδιαφέρει τουλάχιστον προς το παρόν να έχω τον απόλυτα γευστικό καφέ κατανοόντας πως προφανώς τα χρήματα που διαθέτω για αγορά είναι ελάχιστα.Ευχαριστω εκ των προτέρων
- Luckees
- Δημοσιεύσεις: 1477
- Εγγραφή: Τρί Δεκ 22, 2015 12:37 pm
- Όνομα: Αποστόλης
- Μηχανή:: Rocket R58
- 2η Μηχανή:: Oscar ήταν και πάει
- Μύλος:: Sette 270Wi
- 2ος Μύλος:: Compak K3,Hario Mini
- Οι καφέδες μου:: Taresso, Kudu, Taf, Distretto
- Τοποθεσία: Μελίσσια
Re: Αγορά μύλου-μηχανης espresso
Ούσα φοιτήτρια ή μαζεύεις κανένα φράγκο και ξεκινάς σωστά ή κοιτάς προς εναλλακτικές όπως [v60, aeropress, brikka/moka]+μύλο γιατί με αυτά τα λεφτά εσπρέσο από μηχανή δεν πίνεις.
Καλώς ήρθες και καλή σχολική χρονιά!
Καλώς ήρθες και καλή σχολική χρονιά!
- todoornot
- Δημοσιεύσεις: 338
- Εγγραφή: Παρ Ιαν 27, 2017 10:58 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: Flair Pro 2
- Μύλος:: DF64, SSP cast burrs
- 2ος Μύλος:: Aergrind
- Τοποθεσία: Αθήνα
Re: Αγορά μύλου-μηχανης espresso
Έγραφα παράλληλα με τον Αποστόλη, στο ίδιο πνεύμα, αλλά λίγο πιο αναλυτικά:
Με απόλυτη ειλικρίνεια και αφού σε διαβεβαιώσω ότι έχω λάβει υπόψη αυτό που λες ότι δεν θες προς το παρόν τον απόλυτα γευστικό καφέ, θα σου απαντήσω ότι με αυτά τα χρήματα δεν παίζει για μύλο και μηχανή για εσπρέσσο. Επίσης, όπως έχει ειπωθεί εδώ, ο espresso είναι "δύσκολος" καφές. Θέλει και εξοπλισμό και αρκετή ενασχόληση.
Επιλογές κατά τη γνώμη μου:
1. Κάψουλα illy iperespresso ή nespresso. Στα όρια του "όχι απόλυτα γευστικού" με τον κακό. Ο πρώτος ίσως είναι καλύτερος αλλά με ακριβές (0,60+ κάψουλες), ο δεύτερος μπορεί και να βρεις να σου γεμίζουν κάψουλες. Κόστος μηχανής, μπορεί και 50 ευρώ.
2. Μηχανές του κατοστάρικου (και πάλι οριακά το budget) για κακό, καμένο, πικρό κατά κανόνα, "εσπρέσσο".
3. Πας σε ποιοτική μη espresso επιλογή. Παίρνεις Hario v60 ή aeropress (σκρουτζάρεις και τα βρίσκεις, όπως και οδηγίες παρασκευής από youtube), παίρνεις και χειροκίνητο μύλο (porlex, ή hario) και έχεις καλό καφέ αλλά όχι espresso. Θα ασχοληθείς κι εδώ για να μάθεις, αλλά λιγότερο.
Αν τώρα θες και να πας λίγο πιο πάνω σε χρήματα και να ασχοληθείς, μπορείς να πας στη μηχανή που λέω στο προφίλ μου, μαζί με έναν από τους χειροκίνητους που λέω πιο πριν (καθώς η μηχανή είναι ανεκτική σε τέτοιους μύλους) και να καταλήξεις σε espresso χωρίς αφρόγαλα. Αλλά προσοχή στις προϋποθέσεις.
Με απόλυτη ειλικρίνεια και αφού σε διαβεβαιώσω ότι έχω λάβει υπόψη αυτό που λες ότι δεν θες προς το παρόν τον απόλυτα γευστικό καφέ, θα σου απαντήσω ότι με αυτά τα χρήματα δεν παίζει για μύλο και μηχανή για εσπρέσσο. Επίσης, όπως έχει ειπωθεί εδώ, ο espresso είναι "δύσκολος" καφές. Θέλει και εξοπλισμό και αρκετή ενασχόληση.
Επιλογές κατά τη γνώμη μου:
1. Κάψουλα illy iperespresso ή nespresso. Στα όρια του "όχι απόλυτα γευστικού" με τον κακό. Ο πρώτος ίσως είναι καλύτερος αλλά με ακριβές (0,60+ κάψουλες), ο δεύτερος μπορεί και να βρεις να σου γεμίζουν κάψουλες. Κόστος μηχανής, μπορεί και 50 ευρώ.
2. Μηχανές του κατοστάρικου (και πάλι οριακά το budget) για κακό, καμένο, πικρό κατά κανόνα, "εσπρέσσο".
3. Πας σε ποιοτική μη espresso επιλογή. Παίρνεις Hario v60 ή aeropress (σκρουτζάρεις και τα βρίσκεις, όπως και οδηγίες παρασκευής από youtube), παίρνεις και χειροκίνητο μύλο (porlex, ή hario) και έχεις καλό καφέ αλλά όχι espresso. Θα ασχοληθείς κι εδώ για να μάθεις, αλλά λιγότερο.
Αν τώρα θες και να πας λίγο πιο πάνω σε χρήματα και να ασχοληθείς, μπορείς να πας στη μηχανή που λέω στο προφίλ μου, μαζί με έναν από τους χειροκίνητους που λέω πιο πριν (καθώς η μηχανή είναι ανεκτική σε τέτοιους μύλους) και να καταλήξεις σε espresso χωρίς αφρόγαλα. Αλλά προσοχή στις προϋποθέσεις.
Re: Αγορά μύλου-μηχανης espresso
Δηλαδή εναλλακτικά brikka και μύλος;Αν ναι κάτι πιο συγκεκριμένο;και επίσης σαν απορία το αποτέλεσμα θα είναι "ικανοποιητικό";
- Artisti
- Δημοσιεύσεις: 3314
- Εγγραφή: Κυρ Φεβ 17, 2013 7:35 pm
- Όνομα: Γιώργος
- Μηχανή:: TECNOSYSTEM Magic
- 2η Μηχανή:: AeroPress
- Μύλος:: Ascaso mini i2
- 2ος Μύλος:: Porlex tall
- Οι καφέδες μου:: vescovicaffe.it
- Τοποθεσία: West Side over the river
Re: Αγορά μύλου-μηχανης espresso
Και εμείς σαν φοιτητές από bialetti πίναμε καφέ μην χαλάς την παράδοση
Απλά τότε ήταν η εποχή του αλουμινίου τώρα είναι του inox
https://www.liveyourhome.gr/ell/product ... ka_02CF036
Πάρε και ένα μύλο hario και θα κάνεις σιγά σιγά καλούς καφέδες (μην νομίζεις ότι με το καλημέρα) αφού μελετήσεις και τα σχετικά βίντεο στο YouTube όπως κάνει τώρα για το κάθε τί η γενιά σας
https://m.youtube.com/watch?v=HTYKPh9K1hE
Απλά τότε ήταν η εποχή του αλουμινίου τώρα είναι του inox
https://www.liveyourhome.gr/ell/product ... ka_02CF036
Πάρε και ένα μύλο hario και θα κάνεις σιγά σιγά καλούς καφέδες (μην νομίζεις ότι με το καλημέρα) αφού μελετήσεις και τα σχετικά βίντεο στο YouTube όπως κάνει τώρα για το κάθε τί η γενιά σας
https://m.youtube.com/watch?v=HTYKPh9K1hE
Re: Αγορά μύλου-μηχανης espresso
Ευχαριστώ πολύ!